viernes, 31 de marzo de 2017

ENSALADA DE GARBANZOS

Malvas Reales:

Las legumbres son un buen recurso cuando no sabemos exactamente lo que vamos a poner en la mesa.
Cada vez me vuelvo más adicta a ellas; son nutritívas, sacian; combinadas con cualquier cereal son una buena fuente de proteína, y además se pueden servir calientes o frías como en esta receta.
Para preparar esta ensalada vamos a escurrir, refrescar y volver a escurrir un tarro de garbanzos cocidos en conserva preferentemente biológicos, los pondremos en una ensaladera, y añadiremos palitos de surimi al gusto, cebolleta tierna picada, tomate rojo a cubitos, aceitunas rellenas cortadas a rodajas, pimientos del piquillo a tiritas. Si se quiere pepinillos en vinagre picados, y cualquier otro ingrediente que se os ocurra sustituyendo el surimi; atún, bonito, huevo duro; etc.
Aliñaremos con una vinagreta de aceite de oliva, sal, ajo, cebolla y perejil deshidratados en polvo (de tarrito Mercadona) un chorrito de vinagre de manzana o de Jerez y una cucharadita de mostaza; todo bien emulsionado.
Mezclaremos bien y la refrigeraremos por espacio de 1 o 2 horas.
Espero que os guste mi propuesta.
UN BESO ENORME AMIG@S, DISFRUTAD DEL FIN DE SEMANA :))))


La influencia del Cactus segun Feng Shui vision http://wp.me/p4p3bw-J:
POSTRE: MANGO

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Lilas: aquí, aquí

7 comentarios:

  1. Una muy buena ensalada .y el postre tambien tenia qe estar buenisimo
    Saludos guapa

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  2. Que refrescante y rico para cuando vuelvan los calores. Gracias Conchita.

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  3. DOLORES... MONSE...
    Las dos cosas salieron estupendas y muy refrescantes
    BESITOS GUAPAS DESCANSAD Y DISFRUTAD DEL FINDE:))))

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  4. toc,toc, mi querida Ternura, ay cuánto tiempo que no me acercaba...es que estoy de un perezoso para el blog... pero venir a tu espacio es disfrutar del mimo y encanto que le pones a todo. Estoy contigo, las legumbres son muy socorridas, y te ha quedado una ensalada vistosa, invitante y resultona.
    te dejo un abrazo bien grande de feliz primavera, 😘😘😘😘

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  5. HOLA MI QUERIDA CHUSA!!!
    Recibido tu ABRAZO, y devuelto envuelto en besos primaverales...
    Hasta pronto mi niña!!!:)))))))))))))))))))

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  6. Hola, ya se pueden disfrutar de estos platos tan primaverales, es una buena forma de comer legumbres sin pasar calor que pronto será bien grande. Un beso preciosa!!

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  7. Pués si ELISA, ya mismo tenemos el calorcito aquí, y con fuerza por tus lares.
    MIL BESOS Y BUENA SEMANA AMIGA QUERIDA :)))

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