domingo, 31 de enero de 2016

GRATINADO DE PURÉ DE PATATA Y BRÓCOLI CON QUESO



¿QUE TAL ESTÁIS AMIG@S?
Hoy os dejo un primer plato sano y sin complicaciones, pero que estoy segura que si lo probáis os va a gustar.
Tan simple como hervir al vapor un brócoli pequeño, aplastarlo con el pisa purés, y reservarlo en un cuenco.
Luego abriremos un sobre de puré de patata instantáneo. Pondremos agua en una olla según instrucciones del fabricante para prepararlo, la llevaremos a hervir, y añadiremos ajo y cebolla seca, 1/2 cdta de curcuma, 1/2 cdta de especies africanas >(Aldi), o las que os gusten y tengáis en casa, 1 punta de cdta de nuez moscada (no os paséis con esta especia, en cantidad puede atacar al sistema nervioso), 1 cubito de caldo vegetal desmenuzado. Dejaremos que hierva todo un par de minutos y agregaremos todo el contenido del sobre de puré instantáneo. Mezclaremos bien, agregaremos 1/4 de brick de leche evaporada, volveremos a mezclar y también pondremos 2 cdas de aceite de oliva virgen. Cuando tengamos el conjunto bien mezclado haremos la cata para ver si necesita un poco de sal (en mi caso le añadí un poco; volví a mezclar y llené con ello unas bandejitas aptas para horno. Precalenté el grill a 250º termoventilador, puse mezcla de 4 quesos rallados por encima y lo llevé a dorar hasta que vi que su superfície estaba dorada y apetecible. Dió para 3 raciones.
Nada más amig@s, deseando que probéis mi receta, os deseo una semana tranquilita y lo más agradable posible.
MIL BESOS :)))))



Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

16 comentarios:

  1. QUé rico, Ternura! sabes que hemos coicidido casi en los ingredientes, yo tengo bròcoli, con patatas y amalgamado con queso cremoso. Apetece, me encantan tus presentaciones...
    buen domingo y mejor semana de inicio febrero, qué tal tiempo por Barcelona? por aquì siguen las nieblas y frìo invernal, pero al calorcito bien que se està :*)
    Un abrazo bien grande, cuidate mucho, cielo

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  2. Tu si que eres un CIELO CHUSA!!!
    Pues por aquí frio helado del que cala en los huesos, pero al calor se soporta bien y en eso somos afortunadas verdad?.
    UN ABRAZO GRANDÍSIMO BONITA CUIDATE MUCHO :)))

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  3. Con brócoli no lo he probado nunca y mira que tiene que ser una delicia, qué pinta guapa.

    besos

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    Respuestas
    1. asj...
      No es para ponerme méritos, pero en casa todos coincidimos que estaba de muerte; es decir MUY RICO!!!
      Besitos bonita y GRACIAS!!!

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  4. Un plato ligero, sano y lleno de sabor.
    Feliz semana

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  5. Me encanta el brócoli, y con este gratinado debe ser una delicia. Bs.

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  6. LOLINES... Bona nit xata...
    No et perdis aquesta recepteta.
    MOLTS PETONS :))))

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  7. JULIA QUERIDA ...
    Delicia es la palabra; las especias le dan un toque especial que junto a la leche evaporada y los 4 quesos saben a delícia
    UNA ESTUPENDA SEMANA GUAPA :)))

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  8. Qué buena receta, de las que se disfrutan al menos en mi casa. Un beso guapa!!

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  9. Que buena pinta tiene amiga y desde luego una receta muy saludable.Un besito grande cielo.

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  10. ELISA TESORO... Hoy he tenido mañana movidita y hasta ahora no me conecto.
    Si que la disfrutaríais esta muy rica y ademas es un regalo de SALUD!!!
    Besitos amiga querida, cuídate y se feliz :)))

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  11. DORIS.... CORAZÓN!!!
    No se que he tocado y se han pasado los comentarios en catalán, jaja bueno de vez en cuando tampoco viene mal.
    Si pruebas esa receta creo que te gustara.
    UN ABRAZO ENORME TESORO :)))

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  12. Amb quatre coses i les espècies sàviament combinades, fas sempre uns plats d'allò més bo. M'encanta el bròcoli i la patata, i ben aixafadet i gratinat és deliciós. Bona setmana, maca.

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  13. Conxita preciosa!! pero que gratinado mas rico nos dejas, rico y sano que es mucho mejor me encanta!!! Besitos cielo.

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  14. Doncs si CHUS... un platet sencill pero molt gustós, del que quan acabas l'ultima cullarada dius... "renoi que n'era de bo".
    PETONETS BONICA:))))

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  15. JUANI..
    Que bien que te guste mi plato querida; no dejes de probarlo ya verás que sabrosa sale esta combinación.
    GRACIAS TESOSRO, TE MANDO TODO MI CARIÑO :))))

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