viernes, 27 de noviembre de 2015

TORTILLAS RELLENAS DE ARROZ, FRIJOLES NEGROS Y VEGETALES, CON SALSA DE TOMATE PICANTE.


                            SI OS APETECE VED ESTE VÍDEO, PUEDE QUE OS GUSTE



Cuando vi esta RECETA de MIRIAM, no me demoré muchos días en prepararla; es más, fue mi cena de fin de semana con la que disfruté, y que junto al helado de coco, me pareció una comidita de lo más festiva y agradable. He de decir que en la parte vegetal puse calabacín, pimiento rojo y verde, cebolla y ajo, y aderecé la salsa de tomate con una mezcla de especias en seco que llevaban sal marina, pimentón verde en copos, jalapeños, jengibre, cáscara de limón, ajo, cilantro, perejil y comino. Puse también frijoles rojos y arroz blanco, que aderecé con sal marina y un poquito de cúrcuma. Agregué al conjunto, taquitos de queso manchego tierno pués no tenía el queso vegano, y también obvié la rúcula; pero el resultado fué excelente y volvería a repetirlo. Las calenté 2 minutos en la sartén.y también podéis hacerlo en el microondas sin pasaros de tiempo para que no se resequen. 
Podéis usar cualquier mezcla o aderezo de pimientas varias y chile que a buen seguro tod@s tenéis en casa para sazonar la salsa de tomate.
Os invito a preparar estas tortillas, burritos o como queráis preparar a esta modalidad tan típicamente mexicana; estoy segura que os encantarán y dejareis contentos a todo el personal.
¡¡¡GRACIAS MIRIAM, ESTUPENDA IDEA!!!



Receta original, en el enlace arriba indicado
Preparación modificada a mi estilo y Fotos para este blog: Conxita

5 comentarios:

  1. Gracias por tu receta, ya hace unos días que los prepare y me gustó mucho, te quedó muy bueno amiga.Bssss

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  2. Ohh ¡la comida mexicana me encanta! Debía de estar requetebueno!

    Este tipo de platos me sugieren diversión, buenos ratos y buena compañía, además de que son muy nutritivos y saciantes. Gracias por la receta! Este finde seguro que la haremos, se me ha hecho la boca agua!!

    Besitos guapísima! ^_^

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  3. un relleno bien rico para estas tortillitas, tienen que estar buenisimas bicos

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  4. Qué rico, me parece todo un acierto!! feliz fin de semana!!

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  5. Vaya cosa más rica. Perfecto para preparar este fin de semana. Un fuerte abrazo, Clara.

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