lunes, 19 de octubre de 2015

LA ENSALADA BENÉFICA DEL BRUJO DE HALLOWEEN


EL BRUJO DE HALLOWEEN; esta preparando sus conjuros para que los espiritus malignos; no puedan con nosotros en la terrorífica noche.
Y entre conjuro y conjuro me dijo que esta ensalada era muy benéfica para la salud y además muy sabrosa por la combinación de ingredientes; y ahí os la dejo amig@s, esperando que os guste tanto como a mi. 
Rallaremos media cebolla blanca y la dejaremos en un platito con sal mientras preparamos el resto de ingredientes.
Seguiremos cortando col blanca en juliana, la saltearemos con un ajo picado, un par de cucharadas de aceite de oliva, un poquito de comino en polvo y un pellizco de sal.
Una vez semi frita la reservaremos.
Lavaremos y cortaremos una zanahoria pequeña a tiritas; (os muestro el aparatito manual que compré que va super bien para cortar tiras de calabacín, zanahoria, etc para decorar ensaladas y comerlas de una manera ligera). La reservaremos también.
Cortarémos a tiras finas un pimiento del piquillo, y picaremos menudas un par de hojas de lechuga romana.
Montaremos el plato poniendo en su centro la col salteada, alrededor la zanahoria rallada, echaremos por encima de ella la cebolleta ya lavada de su sal y bien escurrida, y en los cuatro costados del plato pondremos montoncitos de lechuga, Terminaremos con un poco de col lombarda en vinagre, y unas tiritas de pimiento del piquillo decorando junto a un par de aceitunas.
ALIÑO: 2 cdas de aceite virgen, 2 de vinagre de manzana, 1 cdta de mostaza de hierbas, un chorrito de miel y un pellizco de sal.
Verteremos esta vinagreta por encima y serviremos la ensalada al momento.
ESPERO QUE OS GUSTE AMIG@S!!!





Receta, preparación y Fotos: Conxita

16 comentarios:

  1. Rica y sana ensalada, el brujo me encantó jeje tendremos que hacerle caso jeje,besos bonita

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  2. Qué rica ensalada, ten cuidado o el brujo se la comerá!!un beso

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  3. El brujo se le ve la cara de bonachón y la ensalada hace una buenísima cara,
    se ve deliciosa Conxita. Besosssss.

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  4. ELISA BUENAS NOCHES GUAPA!!!
    El brujo me manda un besito para ti :))))

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  5. JUANI QUERIDA... Por aquí tod@s tenemos cara de bonachones; y no solo eso; es que lo somos!!!
    A descansar guapi un beso :)))

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  6. Hola tesorito...que bien nos estas preparando para esa noche mágica !!!!....yo me voy a portar bien para que ese brujo me de la poción mágica !!!!! que la necesito pero yaaaaaa !!!!! a ver si puedo tomarme un año sabático y dar la vuelta al mundo !!!!...jiijiii...ve preparando la maletita que te vienes conmigo !!!! no lo dudesssss....a ver si desconectamos un poquito.....
    Mil besitos preciosidad, que pases una felíz semana.

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  7. Que rica ensalada querida amiga, seguro que el brujo no se puede acercar a ti, por que tu solo desprendes bondad y dulzura . Mil besicos cielo mio

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  8. Que hermosura de ensalada, que toke le das a todo hija.Besitos

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  9. Querida amiga, Voy a tomar muy en cuenta los consejos del brujito, que la ensalada estoy segura que me va a gustar. El aparatito de cortar los vegetales lo he visto y no sabía su utilidad! así que voy y lo compro, besitos

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  10. Un conjuro muy apetitoso y gustoso, besos

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  11. MAMILU, MARIA, DORIS, PAMELA, ABRIL...
    Mis queridas amigas; ¿a quien no le da un subidón después de leeros?
    Vosotras si que sois ESPECIALES, y agradezco profundamente vuestras muestras de afecto
    UN ABRAZO GUAPÍSIMAS... que tengáis un martes delicioso :)))

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  12. Buenos consejos, buena ensalada y mira, a ver si desempolvo ese cacharrito porque no lo uso para nada jajaja

    besazos

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  13. Desde luego da ganas de comerse al brujo..jejeje..un saludo desde Murcia....

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  14. ASJ... Claro que si; va super bien; todo es acostumbrarse y tenerlo a mano
    UN BESO GUAPÍSIMA :)))

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  15. Jaja, ALP...
    Tu siempre tan chistoso, pero si que es cierto el brujito en cuestión es una monada, y te lo comerias a besos.
    UN BESO PARA TI GUAPO :)))

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