jueves, 4 de junio de 2015

ENSALADA DE JUDIÓN DE LA GRANJA CON ESCALIBADA DE PIMIENTO, ATÚN Y HUEVO DURO


ESTE ACEITE DE HIERBAS Y TOMATITOS SECOS COMPRADO EN LA SEMANA ITALIANA DE LIDL, LE DA UN SABOR MUY ESPECIAL A CUALQUIER ENSALADA DE PATATA, VEGETALES O LEGUMBRES.


Plato fácil donde los haya amig@s, sabroso y fresquito para combatir el calor.
Para prepararlo, abriremos un tarro de judiones de la Granja ya hervidos, escurriremos muy bien las judías, y las pondremos en una ensaladera. Picaremos menudo tiras de pimiento asado previamente, un huevo duro descascarillado y cortado a pedacitos, abriremos una latita de atún al natural (en agua), y escurrieńdola muy bien la añadiremos junto con los demás ingredientes a la ensaladera de los judiones.
Espolvorearemos con un par de vueltas de molinillo de sal Rosa del Himalaya, y echaremos un buen chorreoncito de aceite de hierbas, que le dará un toque sabroso y especial. Mezclaremos con cuidado, agregaremos unas aceitunas de Aragón,  y lo pondremos a enfríar en la nevera por espacio de 2 horas.
Lo serviremos recién sacado del frigo para que no coja temperatura, y veréis que rico y jugoso está. (También podéis prepararlo con judía blanca normal, pero puedo asegurar que el resultado en cuanto a textura y sabor no es el mismo)
Nada más por hoy, esperando que todos hayáis empezado el verano con fuerza, me despido hasta muy pronto. :))))

Plant a Mandevilla around a hummingbird feeder, the large red blossoms attract butterflies and hummingbirds all summer.

Esta fotografía de PUCKY, me pareció muy graciosa porque mientras yo estaba sentada frente al ordenador, ella tomaba el sol encima de la cama que hay en la habitación, y al darme cuenta que se reflejaba dentro de la pantalla, la encontré única, de aquellas instantáneas que si las preparas no salen, es por eso que os la dejamos con todo cariño.

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fuente Foto jardín: aquí

10 comentarios:

  1. Me encanta la foto del perro tomando el sol en el ordenador :) la ensalada es estupenda como siempre. Un besito Te!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. HOLA NIKICHAN!!!
    Una foto muy especial llevas razón, y la ensalada sencilla pero sabrosa..
    UN BESO NIÑA QUERIDA, FELIZ TARDE :)))

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  3. Què guapa i què formaleta la Pucky, mirant mentre tu treballes! Una amanida-plat-únic ideal per aquestes calors. Un petonet.

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  4. Una delicia!!! tiene que estar estupenda esa ensaladita.
    Besos

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  5. Donc si CHUS...
    Quina patufeta ¿oi? es tan bufona que amb la llum del sol sembla un angelet.
    Que tinguis un cap de setmana ben bonic guapa... petonets :)))

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  6. La verdad PILAR, es que estaba muy sabrosa esta ensalada, y además se prepara en un santiamen, sobretodo su tienes pimiento asado congelado con anterioridad.
    UN BESO GUAPÍSIMA :)))

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  7. Una delicia, de ensalada con estos judiones tan exquisitos, hoy he comido yo ensalada de legumbres ( judías) que en verano es una buena forma de comerlas!! Me ha encantado esta variante!!
    la perrita es una monada, para darle mucho cariño!! Un beso tesoro

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  8. BUEN DÍA ELISA!!!
    Mil gracias tesoro, te deseo un fin de semana bien agradable y soleado!!!
    MUCHOS BESOS *-*

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  9. Me gusta la ensalada pero la foto de Puckita reflejada es maravillosa!!!!
    Mil besos querida :))) y para Pucky todos los mimos :))) feliz domingo!

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  10. Que foto tan linda ¿verdad?
    GRACIAS MI QUERIDA CHUSA.
    Muchos besitos :))))

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