Tenía un poco de merluza congelada, y prepare este plato que veis. El sabor estupendo y muy rápido de hacer, porque puse las alubias ya cocidas en conserva; las mías también llevaban verduritas; y me pareció un plato delicioso. Una ensalada acompañando, y un cortadito para terminar, y menú resuelto. RECETA para 1 ración: Sofreí un poco de cebolla y puerro picados en una cucharada de aceite de oliva. Por otra parte, puse a cocer un lomo de merluza en un poco de agua, un poco de pimentón dulce, sal y eneldo durante unos minutos; lo retiré y dejé que se templara. Cuando la cebolla y el puerro estuvieron pochados, agregué un tomate rallado, lo dejé unos 4 minutos a fuego lento, y añadí un chorrito de vino blanco y el jugo de cocer la merluza; luego puse el pescado libre de piel y espinas desmenuzado; mezclé bien y añadí un cucharón y medio (el de servir la sopa) de alubias blancas con verduritas en conserva lavadas y escurridas, añadí un poco de agua embotellada, y deje ...
Bon dia Conxita guapa!!! Hacía un tiempito que no pasaba a verte, he sido mami y estoy muy atareada pero con mucho gusto :-) Te mando un beso enorme y muchas felicidades a tu yerno.
ResponderEliminarNICA... cuanto me alegra leer lo de que ya tienes un pollito bajo tus alas, jaja... aisss que biennnnn.
ResponderEliminarMUCHOS BESOS TESORO, CUÍDATE Y CUÍDALOS QUE AHORA YA SÓIS TRES!!!
Gracias por fellicitar a JOSEP tu salutación sera dada....
Un abrazo enorme :))))
¡Feliz cumpleaños Josep!
ResponderEliminarY lo mejor que hay es celebrarlo con buen humor.Es el mejor ingrediente junto con las muestras de afecto.
Que cumplas muchos más y que Conxita nos avise a tiempo jejeje:)Porque casi ni me entero estamos a esta altura de mes liadísimos.
Un abrazo y un beso guapísima-
Jajajaja!! es que lo de suegra suena fatal, verdad?? pero ya quisieran muchos tener una suegra como tú! un beso
ResponderEliminarBERTHA... ¿Que tal guapa?
ResponderEliminarSi lo del cumple es lo de más y lo de menos, porque en realidad a buen seguro que ni lo ha visto, tan atareado anda con su trabajo y el grupo musical, pero por si acaso le llega, quiero que sepa, que lo valoro y lo aprecio muchísimo, entre otras cosas, por lo feliz que hace a mi hija.
MIL GRACIAS TESORO, POR ESTAR SIEMPRE AHÍ :))))
ELISA, la palabra suegra nunca me ha gustado, suena mal ¿verdad?
ResponderEliminarEn cuanto a lo de que muchos quisieran tenerme como suegra, sin falsa modestia diré que intento no meterme en su vida a no ser que pidan consejo o sugerencias, los mimo todo lo que puedo, pido poco por no decir nada y desde luego dejo que sigan su curso sin intromisiones ni enfados; esa es una buena formula aplicable a cualquiera.
BUENAS NOCHES TESORO, QUE DESCANSES MUY BIEN :)))