Tenía un tronco de merluza congelado y le di salida tal como os contaré. (Compro este pescado congelado en Mercadona; y tengo que decir que sale muy rico; con un sabor y una textura prácticamente igual al fresco) Lo descongelé la noche anterior dentro del frigorífico; y a la mañana siguiente lo dejé fuera de la nevera hasta verlo totalmente descongelado. Con tijeras de cocina, le corté las espinas del lomo y cola, lo enjuagué y lo sazone con ajo y perejil secos, sal marina y pimienta blanca, reservándolo en un plato. Mientras, salteé en el wok con un poco de aceite y sal, zanahoria, cebolleta, 2 ajos aplastados con piel y tomate cuarteados, los dejé a fuego medio-bajo cubiertos con su tapa unos 8 minutos mezclando de vez en cuando. Precalenté el horno calor arriba-abajo termo-ventilador a 170 º Puse en el fondo de una fuente de horno, papel de alumínio apto para cocción; encima deposité las hortalizas semi cocinadas, el tronco de merluza, y un buen chorreón de
Bon dia Conxita guapa!!! Hacía un tiempito que no pasaba a verte, he sido mami y estoy muy atareada pero con mucho gusto :-) Te mando un beso enorme y muchas felicidades a tu yerno.
ResponderEliminarNICA... cuanto me alegra leer lo de que ya tienes un pollito bajo tus alas, jaja... aisss que biennnnn.
ResponderEliminarMUCHOS BESOS TESORO, CUÍDATE Y CUÍDALOS QUE AHORA YA SÓIS TRES!!!
Gracias por fellicitar a JOSEP tu salutación sera dada....
Un abrazo enorme :))))
¡Feliz cumpleaños Josep!
ResponderEliminarY lo mejor que hay es celebrarlo con buen humor.Es el mejor ingrediente junto con las muestras de afecto.
Que cumplas muchos más y que Conxita nos avise a tiempo jejeje:)Porque casi ni me entero estamos a esta altura de mes liadísimos.
Un abrazo y un beso guapísima-
Jajajaja!! es que lo de suegra suena fatal, verdad?? pero ya quisieran muchos tener una suegra como tú! un beso
ResponderEliminarBERTHA... ¿Que tal guapa?
ResponderEliminarSi lo del cumple es lo de más y lo de menos, porque en realidad a buen seguro que ni lo ha visto, tan atareado anda con su trabajo y el grupo musical, pero por si acaso le llega, quiero que sepa, que lo valoro y lo aprecio muchísimo, entre otras cosas, por lo feliz que hace a mi hija.
MIL GRACIAS TESORO, POR ESTAR SIEMPRE AHÍ :))))
ELISA, la palabra suegra nunca me ha gustado, suena mal ¿verdad?
ResponderEliminarEn cuanto a lo de que muchos quisieran tenerme como suegra, sin falsa modestia diré que intento no meterme en su vida a no ser que pidan consejo o sugerencias, los mimo todo lo que puedo, pido poco por no decir nada y desde luego dejo que sigan su curso sin intromisiones ni enfados; esa es una buena formula aplicable a cualquiera.
BUENAS NOCHES TESORO, QUE DESCANSES MUY BIEN :)))