viernes, 24 de octubre de 2014

SANDWICH DE CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO DE CABRA Y JAMÓN DE YORK





Es bien cierto que los sandwich nos sacan de muchos apuros, y hablo por mi.

Una cena o merienda rápida, facilidad en la preparación y sabor en la boca. ¿Que más se puede pedir?
Os dejo con el que preparé ayer, esperando que os guste.

INGREDIENTES para 1 persona:
3 rebanadas de pan de molde (mejor integral)
1 cebolla pequeña morada
2 lonchas de queso de cabra grandes
2 lonchas de jamón de york
aceite
1cdta de azúcar moreno
sal
pimienta
Crema de vinagre balsámico de Módena
PREPARACIÓN:
En primer lugar sofreiremos a fuego lento la cebolla morada cortada a rodajas delgadas. Cuando la veamos tierna, echaremos por encima el azúcar moreno y un chorrito de vinagre balsámico, la saltearemos a fuego medio hasta ver que carameliza y la salpimentaremos. 
En un plato grande pondremos la primera rebanada de pan de molde; distribuiremos encima parte de la cebolla caramelizada, la loncha de queso de cabra encima, y terminaremos con la de jamón de york. 
Pondremos encima la segunda  rebanada y haremos el mismo proceso cubriendo el sandwich con la tercera. Lo presionaremos un poquito con la palma de la mano y lo meteremos en la sandwichera el tiempo indicado hasta que quede dorado y crujiente.
Serviremos al momento.
Rico rico amig@s... a pasarlo bien!!! :)))


Idea, preparación y Fotos: Conxita

6 comentarios:

  1. Yo opino lo mismo y si encima lleva esos ingredientes entonces estoy dispuesta a disfrutarlo a cualquier hora jajaja

    besitos guapa

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  2. Delicioso Conxita, me lo comerìa ya mismo o esta noche de cena, en cambio me toca cocinar el pescado que compré...
    pero me lo anoto, me encanta la cebolla morada con queso
    Un abrazo muy grande Ternura querida
    en esta tarde dorada y frìa ya
    feliz finde, linda amiga :)

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  3. Uno de mis sándwich preferidos Conxita, la cebolla caramelizada con queso de cabra en mi casa es un imprescindible!
    Buen finde

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  4. Madre mia, mi querida amiga, como me tomaria uno de estos para cenar, que pinta y que bien hecho te ha quedado de cine, con esa rica cebolla morada todo un manjar. Mil besicos mi Reina, y pasa feliz fin de semana

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  5. Menudo bocado le daría, mira que el gusto que me entra de verlo tan doradito con estos ingredientes que le pones huuuu.Que pases un hermoso día amiga.Bssss

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  6. que pinta tiene este sandwich chiquilla delicioso y la foto muy bonita

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