Menú del día: GUISANTES CON FUET, HUEVO FRITO y FRESAS MACERADAS


Cuando tengáis restos de fuet, salsichón, puntas de jamón, salami, etc, no las desechéis; aprovechadlas para dar sabor a cualquier plato de verdura, o como hice yo saltear pedacitos de fuet con cebolleta tierna y un par de ajos picados, agregáis los guisantes a este sofrito, un chorritín de agua de manantial, poca sal (el fuet ya dejara la suya), y un poco de pimienta blanca.
Los dejáis hervir 8 minutos si son pequeños y tiernos, y listo nuestro primer plato.
De segundo freiremos un huevo con unas gotas de aceite, y lo serviremos con un pellizco de sal y un poco de pimentón ahumado por encima.
De postre, vamos a gozar con unas fresas maceradas con un chorrito de vinagre de manzana y azúcar o edulcorante.
Nada más amigos, disfrutad del sol que parece que ha visitado a toda España. 
Hasta mañana :))))

Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Que menú tan delicioso y qué decorado tan fantástico para ambientarlo!!!
    Una maravilla para la vista pasar por aquí;))
    Un besito muy cariñoso y feliz día!!!

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  2. Un menú muy completo :) Yo me comía esos guisantitos con el huevo roto encima ñam ñam y las fresas no puedo decir nada más que me encantan ^.^ Un beso!!!

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  3. hola amiga he regresado, anduve tristona...pero siempre me das algo rico para que pum!!! arriba, buena jornada para vos!

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  4. Claro que me va a ser difícil encontrar el fuet aquí en el super pues mi querida amiga! Lo haremos con alguna otra longaniza, no tan buena, pero es que los guisantes me encantan, los consumo a menudo y siempre busco nuevas ideas, por cierto, el huevito le queda de maravillas. Besitos

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  5. No sabes como me gustan los guisante, aunque mi problema es que pelo uno y me como otro ;)
    Un menú divino amiga, de los que invitan a disfrutar de comida y sovremesa.
    Besos

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  6. Qué menú tan espléndido! Y qué decir del huevo frito... qué perfecto te ha quedado, Conxita. Me lo apunto para hacerlo todo todito todo jajajaja. Besos.
    Ana - La que se avecina en mi cocina

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  7. Ummmmmmmmmmmmmmm!!! Conxita que rico el menú de hoy, me encantan los guisantes y así como los has preparado se ven divinos. Hoy he tenido el día mas liado y mira a que horas he entrado. Besitos preciosa.

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  8. Definitivamente me dejo adoptar por ti... ;))
    delicioso, me muero por esa copa de fresas^^

    besos

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  9. Mi querida amiga, un menu completo y delicioso, me ha encantado el huevo con el toque de pimenton, voy hacerme esta noche uno para la cena jejeje, y lo voy hacer pensando en ti . Mil besicos cielo mio

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  10. Encantada de conocerte.
    Tu blog es realmente delicioso y la puesta en escena de tus platos insuperable
    Gracias con todo mi cariño
    Un Abrazo

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  11. BIENVENIDA PRINCESA!!!!
    Te doy un ABRAZO lleno de TERNURA, y me alegra saber que ya formas parte de esta ventanita. Hasta pronto :))))
    Conxita

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  12. Toma menú!!! que bones les tres coses, i quin ou farrat més perfecte!! Feliç cap de setmana, un petonàs!!

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  13. Yummy food and beautiful garden-))) Perfect combination!!

    Hugs and kisses,

    Yelena

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  14. un menú exquisito, muy rico y completo, vaya currazo en la cocina

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