CONEJO CON CHORIZO EN SALSA DE VINO SEMI-DULCE

               


Ayer preparé este plato que os presento hoy, y sin dudar os digo que quedó muy rico. Quería guisarlo con alimentos que tenía en mi frigorífico, y utilicé el chorizo pués me pareció que podría darle un sabor intenso  y a la vez sabroso.
Empecé poniendo sal y pimienta blanca en los muslos de conejo; y los doré en aceite de oliva con 4 ajos partidos por la mitad con su piel. Una vez doraditos por ambos lados les agregué unos taquitos de chorizo gallego, lo sofreí un poco más y seguidamente eché un vaso de vino blanco semi-dulce; lo lleve a hervir y cubriendo la cazuela lo tuve a fuego lento unos 30 minutos dándole la vuelta para que se hicieran por ambos lados. 
Los últimos 5 minutos descubrí la cazuela y puse el fuego al máximo para que evaporara parte del vino y quedara la salsa más espesita.
El resultado estupendo y ya véis que muy fácil de preparar.
UN ABRAZO AMIG@S GRACIAS POR LEER Y ACOMPAÑARME :)))

LAS PUERTAS DEL CIELO O DEL INFIERNO, ESTÁN JUSTO A LA ENTRADA DE NUESTRA ALMA. 
C.B.
Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Me ha gustado mucho tu receta, y la originalidad, porque nunca lo probé así, algun dia me animaré, muchas gracias. Me quedo como seguidora y aprovecho para enseñarte mi blog por si tb quieres hacerte seguidora, gracias. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. MAY... Mil gracias amiga...
    Bienvenida a esta ventanita!!! :))))

    ResponderEliminar
  3. Muyyy rico !!!!!
    Me encanta el conejo y este se ve delicioso con esa contra dorada. Nunca se me hubiese ocurrido combinarlo con chorizo, pero claro, debe ser delicioso ! Qué disfrutes del fin de semana, Conxi,

    ResponderEliminar
  4. Este conejo te ha quedado para hacerle la ola Conxita....que digo la ola mil reverencias, hay que hacerle, se le ve un color doradito que da gusto verlo y comerlo ya ni te digo, mejor que tu no lo sabe nadie jejeejejejejj!!!....desde luego me creo que comieras a gusto por que se ve impresionante. Besitos linda que tengas un buen finde.

    ResponderEliminar
  5. Jaja, SILVIA... amiga querida, espero que estés muy bien... Ya ves salió de rechupete.
    Hummm parece que aún me llega el aroma que dejo!!!!
    BESITOS GUAPÍSIMA :)))

    ResponderEliminar
  6. JUANI, en verdad que la ola casi se la hice yo... QUE DISFRUTES DE ESTOS DOS DÍAS Y MEDIO CON LOS TUYOS Y TAN ACTIVA COMO SIEMPRE.
    Mil besos de tu amiga que te quiere :)))

    ResponderEliminar
  7. hola amiga, nunca comi conejo, me tengo que animar...vere si lo hago, feliz finde

    ResponderEliminar
  8. ESCUCHÁNDOTE... no te rrepentirás!!!
    BUEN FINDE :)))

    ResponderEliminar
  9. Un abrazo Conxita, nos encontraremos a las puertas del cielo... ¡Cualquier día!

    El postre lo pongo yo.

    ResponderEliminar
  10. Jaja, ERNESTO; yo creo que si..quien sabe el día verdad? pero que importa si es pronto o tarde si la dicha es buena; y en tu compañís aún mejor...
    SALUDOS AMIGO :)))

    ResponderEliminar
  11. Amb el gustet del xoriço aquest conill havia d'estar d'allò més bo. Com sempre, una recepta deliciosa, Conxita. Petons.

    ResponderEliminar
  12. GRACIES CHUS... Petonets i bona nit :)))

    ResponderEliminar
  13. ¿Gracies?... ¿Desde dónde escribes amiga?

    ResponderEliminar
  14. ERNESTO estoy en un pueblito cerca de Barcelona:)))

    ResponderEliminar
  15. Mi querida amiga, es una de las carnes que mas me gustan, nuna la he preparado asi, pero como me ha gustado, que sencilla y sabrosa tiene que estar con ese chorizo, me ha encantado la idea,siendo tuya es maravillosa como todas las que tienes. Mil besicos y pasa un buen fin de semana cielo como tu te mereces

    ResponderEliminar
  16. Conxi, uyyy que rico y original plato.... se ve delicioso.....besos

    ResponderEliminar
  17. ¿MARIA QUE TAL CORAZÓN?
    Para descubrir ideas solo hay que entrar en tu BLOG...
    Mil besos querida disfruta de los tuyos en este sábado :))))

    ResponderEliminar
  18. NAROA.. Original si que lo es; pero teniendo en cuenta que el CHORIZO GALLEGO lo arregla todo, quedó estupendo
    Un abrazo chiquita, cuídate y se feliz :))))

    ResponderEliminar
  19. La receta a simple vista me gustó , pero viendo los piropos que le hechas al chorizo de mi tierra ya me ha acabado de conquistar del todo. En casa nos gusta mucho el conejo y esta receta me parece muy original....y vaya pinta que tiene!
    Un biquiño guapa

    ResponderEliminar
  20. Jaja, rico chorizo el gallego... Hummm pero un poquitín que estoy a dieta jaja
    UN ABRAZO GRANDE MILIA :)))

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

POLLO AL LIMÓN (Receta de Terelu Campos)

FRASES DE CUMPLEAÑOS 2016