martes, 17 de diciembre de 2013

POLLO AL HORNO CON CERVEZA

284-1.gif picture by romantik1109
 ¡¡¡SE ACERCA LA NAVIDAD QUERID@S!!!




UN POLLO AL HORNO SUMAMENTE SUCULENTO Y DE FÁCIL PREPARACIÓN PARA OBSEQUIAR CON ÉL A NUESTR@S INVITADOS.
Seguidme y veréis...
INGREDIENTES para 4 personas:
1 pollo grandecito a poder ser de corral
1/2 limón
1/2 cebolla
1 tomate rojo pequeño
1 cda de hierbas orégano, tomillo, romero, salvia, albahaca
1/2 vaso de caldo  de pollo
sal 
pimienta blanca
1/2 cerveza negra
1/2 vaso de agua embotellada
PREPARACIÓN:
Tendremos preparado el pollo entero y limpio por dentro.
Lo salpimentaremos con pimienta blanca, y espolvorearemos con las hierbas provenzales por dentro y fuera. 
Cortaremos la cebolla y el tomate en trozos y el limón a rodajas; y rellenaremos con ello la parte interior del ave.
Lo pondremos en una bandeja apta para horno; y lo regaremos con el medio vaso de caldo (puede ser de brick). Lo hornearemos a 170º durante 20 minutos. Pasado este tiempo, mezclaremos la media cerveza negra con la mitad de agua; y rociaremos con ello el pollo metiéndolo de nuevo por espacio de 40-45  minutos según horno. Lo sacaremos cuando ya lo veamos dorado y sin ningún líquido rojo saliendo de su interior.
Lo serviremos al momento.
Llevaremos a la mesa los jugos que ha soltado, en salsera aparte; y rociaremos con ella el pollo y unas patatas de París al vapor que tendrán un sabor delicioso con esta mezcla.
Probad amig@s y me decís :))))




Receta familiar; preparación y Fotos: Conxita
Foto Papá Nöel y cervatillo: aquí
Foto animada: aquí

28 comentarios:

  1. Conxita, que no soy mucho de pollo, pero a la cerveza ni lo dudaba que ricura, y que doradito!! Me encanta, para ti mucho cariño siempre y un abrazo enorme!!

    Besos.

    ResponderEliminar
  2. ¿Que tal mi querida MAYTE?
    Haces bien en decir que si a este POLLO; y lo pongo en mayúsculas porque de nota le di un DIEZ, jaja
    BESITO LINDA; CUIDATE Y COGE FUERZAS PARA ESTOS DÍAS NAVIDEÑOS... SE TE QUIERE!!!
    MIL BESOS :)))

    ResponderEliminar
  3. Conxita!!!! Vaya pollo mas rico te has marcao!!! Este lo hago segurito. Me encantan las postales de navidad que has puesto que bonitas y entrañables, que pases una felices fiestas, un besazo

    ResponderEliminar
  4. GRACIAS CAROLINA, celebro que te guste, es tan fácil y agradecido si puedes no te lo pierdas!!!
    BESITOS BONITA, DISFRUTA DEL DÍA :)))

    ResponderEliminar
  5. Buenos días amiga. Olé por tu pollo saleroso, una comida de reyes, sin duda.
    Acabo de leer tu mensaje, que sepas que te apreció mucho, que deseó que el año bueno te traiga lo mejor, incluídos unos vecinos como
    Dios manda, y que esperó que nuestra amistad, aunque virtual continúe por mucho tiempo. Supongo que "habláremos" antes de esta locura que son las fiestas.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Buenos días, hoy antes, que luego me lío y ya no me siento!!! Conxita el pollo como tu dices se ve suculento y rico de verdad, tiene una pinta exquisita y la verdad que lo presentas ante tus familiares y te hacen hasta la ola.....de lujo se ve. Te has apañado unas postales muy chulas, que bonitas se ven, me encantan. Te dejo, que llevo unos días de tarea que para que. Besitos linda.

    ResponderEliminar
  7. Con el buen aspecto que tiene me dan ganas de ponerme ahora mismito a cocinarlo para comerlo cuanto antes.!!! buenisimo tiene que estar. Bs.
    julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  8. Espero que si querida PILAR; porque hoy no es un buen día para mi porque debo ir a un sitio que no gusta mucho y no se como voy a salir de todo esto
    Espero estar más animada dentro de unos días cuando todo se tranquilice.
    UN BESO AMIGA, CUIDATE, NOS LEEMOS :)))

    ResponderEliminar
  9. JUANI GUAPA... Gracias por tu fidelidad a este blog.
    Cuidate mil besos :)))

    ResponderEliminar
  10. Anda JULIA... corriendo a buscar un pollo!!!
    Besitos bonita :)))

    ResponderEliminar
  11. Que bueno te ha salido querida, Menudas fotos, dan ganas de arañar la pantaña. Te deseo lo mejor para estas Navidades, disfruta mucho, un besito de corazón!

    ResponderEliminar
  12. Se ve un pollo la mar de apetecible, me gusta, yo lo hice solo una vez con cerveza y me gustó.
    Es ideal el cervatillo, que monada

    ResponderEliminar
  13. ENCARNA... Mil gracias querida!!! Ojala esta NAVIDAD sea tranquila, llena de cariño y que este cariño lo podamos adaptar para todo ser viviente el resto del año.
    UN ABRAZO DE CORAZÓN :)))

    ResponderEliminar
  14. Mª JESÚS...anda y anímate que esta receta sale super bien
    TE ABRAZO CON TODO TODO MI CARIÑO QUERIDA AMIGA :)))

    ResponderEliminar
  15. El pollo se ve delicioso, apetecible totalmente y con un colorcito que te mueres!
    Aprovecho para desearte que pases unas navidades maravillosas y un año 2014 fantástico!! Ojalá que se cumplan todos tus deseos y que seas feliz.
    Un beso grande

    ResponderEliminar
  16. El POLLO estaba bueno NURIA... pero la SALSITA.... hummmm para mojar pan, jaja
    MIL GRACIAS GUAPA, creo que ya te dije lo mismo ¿verdad? ea, pués a pasarlo bien :))))

    ResponderEliminar
  17. Menudo colorín tien ese pollo. Yo tengo muchas ganas de hacerlo entero. Pero como en casa los hay de corral son mucho mas grandes y tengo miedo no darles el punto. Habrá que intentarlo........
    Feliz navidad que ya la tenemos a la vuelta de la esquina.

    ResponderEliminar
  18. El pollo es una de mis carnes favoritas, y me gusta de todas maneras! así al horno y con el juguito de la cerveza tiene que estar delicioso!

    ResponderEliminar
  19. BELEN a mi me ocurría lo mismo; se trata de ir pinchando la parte interior del muslo para ver si aún sangra y sobre todo mantener una cocción moderada durante la hora y pico que lo tenemos en el horno. De cobardes hay poco escrito y quien no se moja no coge peces en este caso quien no mete el pollo en el horno, no lo come, jaja
    BESITOS PRECIOSA, A POR EL!!! :)))

    ResponderEliminar
  20. EVA QUERIDA...Es verdad es una carne que no cansa, a mi me ocurre lo mismo, y aunque intento dejar las carnes aparcadas aún me apetece un poco de pollo y también conejo.
    BESITOS NIÑA FELICES DÍAS :)))

    ResponderEliminar
  21. Jolines que pinta tiene!!
    Ahora mismo me lo comía yo sólita todo. Me a encanta la receta, ingredientes sencillos y un resultado espectacular
    Besitos corazon

    ResponderEliminar
  22. PARA CORAZÓN EL TUYO LILA!!!
    Felices días tesoro :)))

    ResponderEliminar
  23. Un delicioso pollo al horno, yo lo preparo así el día de Navdidad, solo que le añado pasas piñones, orejones y ciruelas.

    BON NADAL, Conxita, que gaudeixes molt aquestes Festes amb la familia.
    Un abraçada.

    ResponderEliminar
  24. Quin pollastre, Conxita, dauradet I cruixent, segur que està irresistible! Petons.

    ResponderEliminar
  25. Se ve delicioso Conxita, y es que las recetas familiares además de ser estupendas, se hacen con un mimo y un cariño especial.
    Besos

    ResponderEliminar
  26. Sí que tiene una pintaza increíble este pollo...
    Un besote, guapa.

    ResponderEliminar
  27. Mi querida amiga, tomo buena nota de esta recetica por que me ha encantado, y viniendo de ti aun mas, seguro que ya tendras preparada toda la navidad, a tu lado tendran mucha suerte los que esten, por que eres una persona maravillosa, te lo digo de corazon. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
  28. LOLINES, CHUS, CARMEN, MORGUIX,MARÍA....
    Chicas ;entre vuestras RECETAS que son FANTÁSTICAS, os aconsejo que incluyais este POLLO que a buen seguro os encantará.
    RECIBID TODO MI CARIÑO :)))

    ResponderEliminar