miércoles, 16 de octubre de 2013

HAMBURGUESAS DE QUINOA Y BONIATO


                         BONIATO (haced click)
                 QUINOA  (haced click)

Afortunadamente, cada día doy un pequeño paso adelante en la intención de dejar de consumir carne; especialmente las rojas no me atraen ni me las pide el cuerpo; y si acaso una pequeña porción de carnes blancas y no cada día, aunque con el tiempo y voluntad, espero lograr reducirlas totalmente, salvo excepciones no controladas, claro esta!!! y por supuesto, cuando termine de vaciar mi maxi congelador que aún tiene varias piezas de ella.
Estas hamburguesas vegetales, las descubrí en un blog estupendo que encontraréis aquí y realmente me parecieron deliciosas. Son tan nutritívas, que me saciaron totalmente hasta el punto de no tener apetito a la hora de cenar; y las que me sobraron las congelé de dos en dos para tener un segundo plato entre semana ya sea en comida o cena.
Descubrí el espacio que cito arriba a través del blog de la Dra. Odile Fernandez; y realmente me considero muy afortunada de saber que tengo un amplio abanico de recetas sanas, en un espacio que puede servir de mucha ayuda a personas con enfermedades importantes por el coraje y la valentía que transmite, además de su GENEROSIDAD... No dejéis de visitarla!!!
Por el momento soy una persona sana aún con mis achaques de espalda por las operaciones que llevo y que tuve a raíz de un accidente a la edad de 10 años; y cada día me gusta más experimentar con combinaciones de alimentos naturales para ganar fortaleza; y ya sabéis que siempre digo que doy prioridad a lo que me va a aportar salud antes que darle gusto al paladar; pero si puedo aunar las dos cosas, mejor que mejor y estos blogs reunen lo que me gusta y me ayudan mucho.
Que casualidad!!!; esta mañana me he acercado a la librería para hacer unas fotocopias y mientras esperaba he dado una ojeada a las revistas que estaban en exposición. Mi sorpresa ha sido grande al ver a la Dra Odile Fernández en una parte de la portada de esta revista que véis. Sin dudar la he comprado y ahora al terminar el post voy a leerme su artículo de princípio a fin. 



Nada más por hoy, os invito a que probéis con la quinoa, y que visitéis los blogs que cito; y tened por seguro que si preparáis esta receta, ya entrará a formar parte de vuestro repertorio habitualmente y hablo por mi.
UN BUEN DÍA AMIG@S :)))


Receta en el primer enlace arriba indicado
Preparación y Fotos para este blog: Conxita

30 comentarios:

  1. Hola te tudo bien? Hummm esse prato deve ser delicioso...quinoa ja ouvi falar mas nunca experimentei...deve ser bom

    Besos rose jp

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  2. una muy buena sugerencia esta de las hamburguesas vegetales ya sea para no comer carne o simplemente para variar en la dieta

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  3. MI QUERIDA ROSE...
    Saben muy bien estas HAMBURGUESAS; son SANAS y DELICIOSAS.
    Un buen miércoles querida. Un fuerte abrazo :)))

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  4. Claro que si JAIME; otra alternativa que genera SALUD!!!
    Buen día mi querido amigo, disfrútalo :)))

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  5. M'ha encantat la teva proposta d'avui, Conxita i sen's dubte la provaré. No coneixia la Dra. Odile, però em sembla prou interessant per donar-li una ullada, aprendre coses mai està de més i per més que aprenguem, mai se'n sap prou. Petonets i que tinguis un molt bon dia!!!

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  6. Qué ricaaas!! me encanta la quinoa, también ha sido un gran descubrimiento para mi! estas las pienso probar!!! además con el boniato tienen que ser super nutritivas!!!! yuhuuu! otra recetita más para la lista de imprescindible! Gracias mami!! ;) Muuuuua!!

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  7. BON DÍA MERCÈ...
    Ja veuras com no et decepcionaran, jo els hi vaig afegir un pesic de comí en pols, y unas especies que venen al Lidl que diu sazonador de tomates que donen molt bon gust.
    Ja hem diras si t'agraden quan les facis.
    Espero que el vostre projecte de llar vagi endevant.
    UNA FORTA ABRAÇADA MACA!!! :)))

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  8. Pues si Bibiana, tengo un par de congeladas para dártelas a probar en cuanto nos veamos.
    Si señora, ya veras como se te hacen iimprescindibles, es más creo que te encantarán.
    BESITOS MI NIÑA :)))

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  9. Muchas, muchísimas gracias, estoy como loca buscando ideas para una receta sana para un concurso y estoy en blanco. Me voy corriendo a ver porque tus hamburguesas me han encantado.

    Un besazo guapa

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  10. COULIS, ELI-CONCHI... No sabéis cuanto me alegra leer eso... A POR ELLAS QUE ESTÁN BUENÍSIMAS!!!
    Ahhh yo leS puse un toque de Comino molido, sal y chile en polvo.
    BESINES GUAPAS!!! y Suerte :)))

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  11. Hola princesa!!!!hace unos días que no me paso...no por falta de ganas, bien lo sabes, pero no doy más de sí....las horas no me alcanzan....
    Primero felicitarte por esa estupenda receta....sana ,saníssima....y que sabor con el bendito boniato...me encanta, luego voy por el bizcocho de abajo...ummmm....yo ya pongo el café !!!!y...ahora bajaré con los ratoncitos....
    bueno mi amiga...si todo lo que haces tiene tanto glamour que ...me encanta todo.
    Un besazo tesoro...cuidate mucho !!!!

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  12. Qué original tu receta, y muy saludable. Te invito a ver mis hamburguesas de mijo, no sé si lo conseguís, pero podés reemplazarlo por quinoa. Un beso,

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  13. HOLA MI NIÑA MAMILU...
    Que contenta estoy de leer eso...
    Me cuido no lo dudes, a la vista está, y si de algo sirve para todo el que lo lea mejor que mejor.
    AMIGA,no te preocupes, yo tambien ando cansada y si quiero llevar el blog adelante no puedo con todo y con todos y no puedo dar cabida a todo lo que me gustaría; y espero que nuestr@s amigos lo comprendan.
    Asi que nos hablamos en cuanto nos vaya bien
    Por el momento me despido con un ABRAZO de campeonato y todo mi cariño. Hasta pronto!!! :)))

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  14. MI QUERIDA MYRIAM...Ya lo creo que voy a probar tus hamburguesas, además conozco el mijo y también me gusta, asi que las prepararé.
    UN ABRAZO QUERIDA nos leemos :)))

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  15. Espero que la espalda vaya mejor...te mando mucha buena vibra Conxita, unas hamburguesas que no dudo estarán divinas!

    Besos.

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  16. Unas hamburguesas muy ricas y nutritivas son estas que has preparado mi Conxita preciosa, la verdad que para sustituir la carne que cada día me gusta menos, están requete-buenas y con ese colorcito que entra por los ojos, se hacen irresistibles!!!!!! Besitossss mi niña.

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  17. MAYTE CORAZÓN... ç
    Gracias por tus buenos deseos, y a buen seguro que si pruebas estas hamburguesas, repetirás.
    MIL BESOS MI QUERIDA AMIGA :)))

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  18. JUANI TESORO!!!
    Si... tu lo has dicho RE-QUE-TE-BUENAS!!!
    A probarlas corazón :)))))

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  19. Las hamburguesas se ven deliciosas, pero tienes que cuidarte esa espalda y cuidarte tu mucho mas!
    Besos Te

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  20. MIL GRACIES ELENA; pues porque crees que no visito todos los blogs que quisiera?; pues porque esto me mantiene en una posicion forzada por horas y ahí si que mi espalda se queja; asi que con llevar adelante el blog ya tengo más que suficiente y hago lo que realmente puedo.
    UN ABRAZO AMIGA, espero que tus cursos vayan adelante para bien :)

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  21. esos vegetales no los conozco, no se si hay por aqui, voy a averiguar, beso

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  22. ESCUCHANDO PALABRAS; esta semilla-cereal, es fácil de encontrar en cualquier tienda de dietética y en supermercados importantes.
    Su precio no es barato, pero cunde mucho y vale la pena por su valor nutricional.
    UN ABRAZO GUAPA YA ME DIRÁS!!! :)))

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  23. Y yo que todavía no he probado la quinoa! Te tengo que hacer caso a ver qué tal. Besitos!

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  24. Ya lo creo ANGIE... no te arrepentirás.
    MIL GRACIAS POR ACERCARTE A ESTA VENTANITA QUERIDA AMIGA :)))

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  25. El boniato le ha de dar un toquecito dulzón excelente.

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  26. Así es MANANS... Y además yo les puse un pellizco de comino y especies y también perejil y quedaron muy sabrosas. Las fotos no les hacen justícia!!!
    UN ABRAZO GUAPA Y GRACIAS POR COMENTAR :)))

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  27. Muchas gracias por la entrada. Eres un sol

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  28. LA QUE BRILLA COMO UN SOL ERES TU ODILE!!!
    Y las gracias te las tenemos que dar nosotros.
    UN FUERTE ABRAZO :)))

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  29. Buena decisión!!!!! el planeta necesita un gran respiro.
    Ya sabes: si haces pequeñas cosas, juntos haremos algo grande.
    Si necesitas algo por aquí sigo :)), 1 receta diaria y ya son _espera_ que se me ha olvidado ;)) 1336 con la de hoy, se demuestra que sin carne se come mucho más variado :))
    Un saludito

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  30. MIJU... Hola guapa!!!
    Ya ves que aún voy alternando, pero cada vez me acerco un poco más a la proteína vegetal... Poco a poco amiga.
    MIL BESOS PARA TI :)))

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