viernes, 20 de septiembre de 2013

REBANADA COSTA BRAVA


Amig@s; se nos está terminando el verano, pero aún hace calor; y necesitamos reponer los líquidos que perdemos al transpirar, y para ello esta rebanada es ideal para beber agua en abundancia porque el sabor de las anchoas y el paté de aceitunas negras invitan a beber en plena digestión y después de ella. (Abstenerse los hipertensos que pueden prepararla con atún bajo en sal y queso de Burgos)
Os dejo con su preparación que es super sencilla y bajo mi parecer es un bocado divino para una cena informal.
INGREDIENTES para 1 persona
1 rebanada de pan de molde de 5 cereales
1/2 tomate de ensalada
1 quesito de Burgos ligero de grasa
1/2 lata de anchoas de L'Escala (Costa Brava) en aceite de oliva
2 cdtas de paté de aceitunas negras (Mercadona)
PREPARACIÓN:
Pondremos la rebanada en el plato a servir; aparte cortaremos el tomate a rodajas y el quesito de Burgos de igual modo. Abriremos la lata de anchoas; pondremos dos rodajas de tomate encima del pan, y le echaremos un pellizco de sal, (poca porque las anchoas y el paté ya la llevan) Agregaremos unas gotas de aceite de la lata de anchoas por encima del tomate y acondicionaremos las rodajas de queso y las anchoas por este orden encima. Iremos colocando por la superficie puntitos del paté de aceitunas negras. Y listo para comer... Hummm una delícia amig@s, os la recomiendo.
Un buen fin de semana para tod@s y sed todo lo felices que os merecéis.
UN FUERTE ABRAZO :))))


UNA MANZANITA FUJI PARA TERMINAR, Y CENA COMPLETA.
Receta, preparación y Fotos: Conxita

8 comentarios:

  1. Conxita,muchas gracias por visitar mi blog y unirte a él.
    Me gustan los platos sencillos y ligeros como éste y las ideas para las cenas siempre son bien recibidas.
    Esas plantas que aparecen en tus fotos y que ambientan tus platos, me encantan.Comer rodeada de ellas tiene que resultar relajante y placentero.
    Un besito y que pases una noche muy agradable.

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  2. Conxita, siempre te lo digo, pero para mi las anchoas son lo más, me las como solitas imagina, ya en una rebanada de esta clase, me las devoro! Deliciosa para mi fin de semana....un abrazo con cariño preciosa!

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  3. MARIA; BIENVENIDA AMIGA!!!
    Las gracias te las doy yo por acercarte a esta ventanita..
    UN FUERTE ABRAZO y estaremos en contacto :)))

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  4. MAYTE... a mi me rechiflan las ANCHOAS; si no fuera porque llevan tanta sal, abusaria de ellas, pero me modero y de vez en cuando me doy el caprichito como hoy.
    UN ABRAZO GUAPA me pasaré a verte, seguro!!! :)))

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  5. No conocía el paté de aceitunas negras. El conjunto tiene una pinta espectacular. ¡Feliz sábado guapa!

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  6. MIL GRACIAS SOPA AZUL, luego me paso a verte!!! :)))

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  7. Hola Conxita,

    Tomo nota, me ha gustado bastante tu tosta!!!!

    Besos

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  8. GRACIAS MERITXELL!!!
    Feliz tarde guapa :)))

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