MERIENDA DE PAN DE AVENA CON SARDINAS EN ESCABECHE


De jovencita no me gustaban las sardinas de lata, casi diría que tampoco me gustaban las frescas, las recién sacadas del mar; pero con el tiempo y el conocimiento, me di cuenta de sus virtudes que no son pocas: ricas en calcio, acidos grasos omega 3 buenos para el corazón y la circulación en general, en fin que tuve que claudicar y caer rendida a sus pies después de descubrir sus encantos.
Esta merienda sencilla pero llena de sabor, es ideal para esta época veraniega que ya esta en puertas de cerrarse.
Simplemente abriremos la latita de sardinas en escabeche, y mojaremos con su salsa las rebanadas de pan de avena, pondremos las sardinas encima y acompañaremos con unas rodajitas de tomatitos cereza aliñados con sal y aceite, unas aceitunas negras y unas tiritas de pepino al eneldo.
Serviremos sin demora y a disfrutar de una merienda sana y agradable al paladar.
Nos leemos amig@s, mil gracias por acompañarme y que tengáis un estupendo sábado :)))

Preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Abans d'anar al mercat he volgut donar una ullada al blog i ja t'he vist amb una nova recepta, sempre tan matinera, Conxita! Doncs jo també les trobo ben bones. Algún cop en menjem per sopar, saludable i ràpid de preparar. Una forta abraçada i que pasis un bon dissabte.

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  2. MERÇÈ BONICA... i tant que en son de gustoses, pero sembla que no tenen prou categoría perque ja veus que no surten gaire per la red
    PETONS XATA A GAUDIR DEL DISSABTE I DEL MERCAT :)))

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  3. Merienda o cena........para mi sería ideal. Sabiendo que tienen las misma propiedades, las de la ta son mas cómodas, sobre todo para poder improvisar una cosa tan rica como esta en un momento.
    Buen finde

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  4. Vaya que si BELEN, para cualquier ocasión que apetezcan. Además las escabechadas tienen un saborcito tan veraniego que hummm.
    Aisss que hambre tengo... ya mismo pongo el arroz que saldrá mañana.
    MIL BESOS GUAPÍSIMA QUE TENGAS FELIZ DÍA :)))

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  5. Una delicia para reponer fuerzas y disfrutar. Un abrazo, Clara.

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  6. CLARO QUE SI CLARA!!!
    Besitos guapa y mil gracias.:)))

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  7. muy rico y siempre bellas tus presentaciones, feliz finde!

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  8. ESCUCHANDO PALABRAS...Mil gracias AMIGA, igualmente para ti!!! :)))

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  9. Hola Conxita,

    Menuda merienda te has hecho, me gusta mucho.

    Un beso

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  10. MERITXELL, ¿que tal guapa?
    Espero que todo vaya bien por HOLANDA, y que tu y tu familia hayais tenido un buen verano.
    UN ABRAZO CON TODO CARIÑO :)))

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  11. Quin berenar, Conxita! Se'm fa la boca aigua! M'encanten les sardines en escabetx i, tal com les presentes tu ..mmm! Bon cap de setmana!

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  12. Conxita...seguro que te pusistes como el tío Kiko, menuda merienda, me ha encantado, buenas noches y que tengas felices sueños y mañana un Domingo genial. Besitos preciosidad.

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  13. Mi querida amiga, si que es un plato para tomarlo en la terraza , al fresco, y con tu buena compañia, charlando un rato, eso no tiene precio, me encantaria, tiene que ser de lo mas agradable, y relajante charlar un buen rato contigo. Mil besicos cielo

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  14. Pero mi Conxita! es que no hay nada más agradecido que una latita de sardinas!! yo las tengo siempre a mano y desde pequeña me gustaron, por suerte, son gran ayuda para nuestra salud. Besitos mi niña

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  15. CHUS, JUANI,MARIA,PAMELA...
    Amigas mías, que placer leeros de buena mañana, si que apetecen de vez en cuando unas buenas sardinas, y este pan con ellas es una buena muestra.
    OS DESEO UN DOMINGO RELAJADO. Y OJALÁ LA VIDA OS PROPORCIONE TODA LA FELICIDAD QUE OS MERECÉIS!!! :)))

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