REVUELTO VERANIEGO


Tod@s sabemos que el verano invita al disfrute y al descanso por las altas temperaturas; es por esto que a veces nos comeríamos una buena tortilla de patata, pero eso lleva su tiempo y hay que estar de continuo vigilando los fogones.
Ayer me apetecía una tortilla, pero no tenía muchas ganas de trabajar, es por eso que salteé las patatas, la cebolla y un pimiento verde italiano con aceite y sal, y cuando estaban pochaditas, les agregué una cucharadita de mostaza a las hierbas, mezcle muy bien para que se repartiera su sabor, y eché por encima los huevos batidos con muy poca sal.
Dejé que cuajara removiendo continuamente, y cuando ví que el revuelto estaba tierno y en su punto, saqué la sartén del fuego y lo serví inmediatamente.
Rico, veraniego, y con sabor.
Podéis acompañarlo con unas rebanadas de pan de payés untadas con tomate fresco, un chorrito de aceite de oliva por encima y sal, y un vinito rosado fresquito.... y el disfrute será grande!!!
Nos vemos amigos...
BUEN FIN DE SEMANA O BUENAS VACACIONES PARA LOS QUE LAS EMPIEZAN EL 1 DE JULIO...  ASÍ QUE A PASARLO BIEN Y A SER AGRADECIDOS!!!


Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Qué rico! Nosotras le decimos papas fritas revueltas con huevo y de verdad que nos gustan más que la tortilla.
    Un beso de Las Chachas

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  2. Qué buen revuelto veraniego y con un vinito rosado como bien dices el disfrute es grande. Besines guapa

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  3. Me gusta este revuelto muy buena idea amiga. Besitos

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  4. Madre mía, como tiene que saber este revuelto de verduras... además mucho más rapido que la tortilla que ahora en veranito apetece.. Insuperable!!!! Besos,

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  5. Muy rico tu revuelto para estos días tan espléndidos y junto con mis cupcakes playeros ya no pido nada más......

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  6. Més ràpid que una truita de patates i igual de bo. El sabor de la mostassa amb herbes segur que la ha millorat, Conxita. I per les meves vacances encara hauré d'esperar tot un mes :( Una forta abraçada i bon cap de semana.

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  7. Que revuelto tan exquisito!!!!!!!! Tienes razón la tortilla aveces aborrece hacerla, así que pensaré en tu revuelto cuando tenga ganas de ella, pero pocas ganas de tardar en la cocina jaja
    Besinos

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  8. ME LA APUNTO¡¡¡¡ y sobre todo lo haré,
    genial receta , facil y llevadera de monedero.
    Saludos,

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  9. mmm qué rico!!....disfruta del verano!!!..me gusta mucho el hadita!!....besos

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  10. MI QUERIDA CONXITA, QUÉ BUENA IDEA HAS TENIDO DE HACER ESTE REVUELTO, UNA VERDADERA DELICIA Y MUY RÁPIDO. EN INVIERNO O VERANO ME VENDRÍA MUY BIEN. OYE, TE DIGO QUE ESTOY ENAMORADA DE ESE PATITO QUE TIENES EN LA MESA CON UNA SUCULENTA ADENTRO Y CON LA CEREZA COLGANDO, ES UNA MONADA! BESITOS

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  11. Se ve tierno y delicioso.
    Muchos besitos, Conxi.
    Vero

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  12. LLego a casa y me encuentro con el calor de vuestros escritos, empiezo a leer por las CHACHAS y termino con VERO...
    Que alegría saber que este REVUELTO ha gustado tanto, y en verdad su sabor es tan rico como una tortilla por no decir aún más jugoso.
    UN ABRAZO DE CORAZÓN, DISFRUTAD DEL VERANO AMIG@S :)))

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  13. Hola Conxita,

    Por fin vuelvo a tener post tuyo.

    Este revuelto es delicioso y muy fácil de preparar.

    Feliz fin de semana.

    Besos

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  14. GRACIAS MERITXELL!!! a mi me ocurre lo mismo, que no me llegan los nuevos avisos de vuestros post, algunos si; pero otros me desaparecen y la verdad es casi imposible recordaros a tod@s.
    UN FUERTE ABRAZO BONITA :)))

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  15. Pues me parece un revuelto delicioso, y muy apetecible.
    Me encanta el colorido de tus fotos.
    Un besote.

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