lunes, 27 de mayo de 2013

FUSILLI BUCATI CON GUISANTES Y BOTIFARRA


Buen día amig@s... La pasta esa gran aliada para favorecer la serotonina, sustancia necesaria para relajarnos y dormir bien; es indispensable en muchas de nuestras cenas. Y eso es lo que hice ayer noche, comerme un platito de ella; que junto a un poco de botifarra, salsicha o como tengáis por costumbre llamarla en vuestra región, y los guisantes que por su fibra mantienen los niveles de glucosa estables; me ayudaron a no quedarme hambrienta, a relajarme y a dormir como una bendita. Un yogur de postre y cena terminada.
Si queréis prepararla a mi estilo, simplemente deberéis poner agua a calentar en una cacerola, la sazonáis con sal, un poco de cebolla en polvo, y un poco de comino también en polvo, más un ajo con piel y aplastado, echáis la pasta al primer hervor, y la dejáis cocer unos 12 minutos. Cuando solo falten 5 para terminar la cocción, le añadís 1/2 taza de guisantes congelados, y dejáis cocer el tiempo que os indico para que quede en su punto.
Mientras en una sartén con un par de cucharadas de aceite, doraremos la botifarra o salsicha, y una vez cocida, la reservaremos en un plato. Una vez escurrida la pasta con los guisantes, la saltearemos en el aceite que contiene el jugo que ha soltado la carne, y mezclando bien hasta calentarla, la serviremos en el plato con la salsicha al lado.
Rico, sencillo y agradable amig@s
UN FUERTE ABRAZO PARA TODOS :)))


 LAS CEREZAS EN LA CASITA VAN COGIENDO COLOR
Receta, preparación y Fotos: Conxita

20 comentarios:

  1. Avui no sé que ha passat amb la teva entrada que no m'ha sortit a llista de recent publicades... Després al entrar a la meva pàgina l'he vista. No sé si soc l'única a qui li ha passat... misteris de la blogosfera. Be, feta aquesta introducció, sol dir-te que un platet de pasta a la nit, a mi també em be molt de gust, sobre tot amb la gana que porto quan surto de la feina... la propera ocasió també li afegiré uns pesolets, m'ha semblat una bona idea, això sí que no hi faltin les herbetes, m'agraden tant. Una braçada Conxita i que tinguis un bon dia!!!

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  2. Hola Conxita que bonito se ve el cerezo de la casita, seguro que las cerezas estaran riquísimas.
    Me gusta tu versión de "mongetes amb botifarra, algo más suave con la pasta y con el toque de ajo comino y cebolla en el agua de seguro que le da un toque estupendo.
    Feliz día guapa!!

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  3. MERCÈ... Gracies xata igualment, a mi també hem pasa moltes vegades que tot un plegat ja no m'entran les noves receptes del blog tot i que i estic suscrita i hem perdo de visitar a més d'una persona a no ser que hem visiti, perque sou tants que es imposible donar l'abast.
    Hem sembla molt be que et vulguis preparar aquest platet senzill pero molt nutritiu, ja hem dirás.
    UNA ABRAÇADA MACA FINS AVIAT :)))

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  4. Pués si MARIBEL, la verdad es que al ser tan sencillo el plato, quise darle un poco de sabor al agua de cocción de la pasta, y aunque parezca tontería pero la enriqueció mucho.
    UN ABRAZO GUAPISIMA, HASTA PRONTO :)))

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  5. Después de una cena tan rica y completa yo también me iría a dormir muy satisfecha.

    Besos!!



    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/

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  6. Claro que si CLARA...bastante ligera y a la vez saciante.
    QUERIDA RECIBE NMI CARIÑO :))))

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  7. Ummmmmmmmmmm!!! Conxita cielo....que bien cenastes anoche, esa pasta con esa butifarra y el toque de especias, a debía estar riquísima, dormirías como los propios Ángeles, bien satisfecha, las cerezas están para meterle mano ya mismo. Besitos reina que tengas un buen día.

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  8. JUANIIIII :)))) ya mismo nos merendaremos las cerezas si no aparece la dueña por allí, y es que antes que se pierdan; que se las coman los pajarit@s verdad? jaja... ya me entiendes
    UN ABRAZO MI NIÑA :)

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  9. La pasta con guisantes me chifla, y esta receta te ha quedado de vicio mortal!

    Un beso grande Conxita.

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  10. Delicioso me encanta este plato tus cerezas son muy bonitas,abrazos y abrazos.

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  11. Solo con leer el título ya se me hace la boca agua! yo esta noche tengo butiffarra también, así que me parece que me voy a animar a preparar algo de pasta, aunque no sean estos Fusilli, haremos un apaño! ;)

    Muuuuua!

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  12. Un plato de pasta sano y con una botifarra, ummmmmm, que bueno.
    Gracias por tu comentario en mi blog, eres genial.
    Un abrazo querida.

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  13. Pues tomaré pasta más a menudo de cena, pues yo duermo fatal.
    Además este es un plato muy rico.
    Gracias por compartirlo.
    Un saludo.

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  14. Sencilla y deliciosa. Me ha despertado el hambre de la madrugada. Y ni hablar de la hamburguesa del post que sigue.
    Creo que me voy a tomar un poquito de leche aunque sea antes de irme a domir.
    Conxi, vi que me comentaste en la página vieja el otro día. Yo no he podido borrar los posts porque me da un error de blogger, pero me he mudado a lacocinadevero.com Pasa por allá.
    Besitos,
    Vero

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  15. MAYTE, ROSITA,BIBIANA,LOLINES, ISABEL...
    Gracias amigas por vuestros halagos hacia este platito sencillo pero rico.
    OS DESEO UN DIA ESTUPENDO A TODAS.. MIL BESOS :)

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  16. QUERIDA VERO... Una idea más para tu ya extensa trayectoria culinaria.
    UN ABRAZO Y AHORA VOY A VISITARTE :))))

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  17. Hola Conxita, siges en tu linea, se ve que te gusta cuidarte, recetas sanas, no exentas de sabor y colorido, como tu balconcito que lo pones bien bonito siempre, un saludo mi querida amiga.

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  18. CHAO TESORO.... GRACIAS!!!
    Buen dia para ti :)))

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  19. Qué plato más rico, para disfrutar y quedar satisfecha.

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  20. Vaya que si CLARA, eso es lo que hice; disfrutar este platito :)))

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