martes, 2 de abril de 2013

MENÚ DEL DÍA: Judías verdes en salsita ligera, y chuleta de cerdo con especias. Postre: quesos variados (Régimen disociado)


Algún que otro día, me preparo para la comida del mediodía un par de platos de régimen disociado, es decir que procuro aunar proteínas y vegetales pero sin incluir hidratos de carbono. Parece ser y puedo corroborarlo, que este régimen adelgaza y ayuda a mejorar las digestiones pesadas que abundan cuando mezclamos pasta, arroz o pan; con frutas, carnes y pescados.
Este menú que os dejo hoy, es tan fácil como hervir en muy poca agua las judías verdes durante 12 minutos, añadiéndoles una cucharada de sopa de tomate en seco, y una hoja de laurel además de la sal correspondiente.
Las acompañaremos con una chuleta de cerdo asada a la plancha, aderezada con sazonador para carnes.
De postre 3 porciones de quesos variados.
Para beber, agua.
Espero que este plato os de una idea para poneros en forma, y no sentiros pesad@s digestivamente hablando.
UN BESO AMIG@S :)


Este es un simple bote de cristal antiguo, que con un lazo de seda y unos adornos que guardé de una postal navideña, ya véis que luce bastante bien; en mi caso lo utilicé de florero y quedé contenta con el resultado.
Receta, preparación y Fotos: Conxita

22 comentarios:

  1. Buenos dias Conxita, me encanta este menú, vamos, que mañana mismo lo hago, es muy completo y riquísimo!!!!!!!

    Una combinación genial.

    Besitos!!!!

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  2. GRACIAS CHELA... contenta de que te guste; y la verdad es que aún en su sencillez estaba muy rico.
    UN ABRAZO, ESPERO QUE ESTÉS BIEN; HASTA PRONTO.

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  3. Hola guapa:
    Ya estoy aquí de nuevo y veo que sigues poniendo cosas ricas y sanas... ¡¡El queso me vuelve más loca todavía!!
    Espero que tus problemas se vayan arreglando poco a poco.
    Un besín muy fuerte.

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  4. HOLA QUERIDA LOLA... Del menús solo decirte que estaba delicioso, en cuanto a lo otro igual...
    BESOS QUERIDA, Y HASTA MUY PRONTO :)

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  5. Me encanta este menu Conxita, precisamente ahora estoy a dieta, que despues de los exesos semanasanteros es lo que pega. Me gusta muchisimo todo, soy incluso mas de verduda que de carne, pero un buen filete preparado con una buena guarnición vegetal es mi debilidad.

    Pero para debilidad, ya me conoces: el queso!!!

    Genial menú en todos los sentidos.

    Besotes guapisima ;), feliz martes!!!

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  6. jaja, QUERIDA HELEN, depués de esta semanita, toca comportarse en la mesa... Y estos quesitos, aisss tambien son una de mis debilidades, he dicho una, porque hay más, muchas más...
    BESINES GUAPÍSIMA :)

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  7. Me viene genial, que hoy empiezo la dieta....bueno....casiiiii...porque ya me comí un cachín de tarta que sobró..y ahora viendo ese queso...ufff...con una copita de cava que queda en el frigo, no se yo mi tentación si podrá resistirse...esa boca mía...jajjjjaaa.
    besitos mi querida Conxita, y cuando empiezas la dieta se te antoja todo !!! hasta lo que no me gusta !!! jajjj...que creo es casi nada...

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  8. No se si es un DEFECTO o una CUALIDAD; pero nos gusta TODOOOOO!!!, aiss Dios;que igual disfrutamos unas lentejas y un cachito de pan con aceite, que un canapé de caviar... SUERTE... si creo que es una suerte!!!
    MIL BESOS TESORO :)

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  9. Un menú delicioso y una presentación preciosa, como todas las que nos muestras, tienes un gusto excelente.

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  10. Te de ternura mesmo!! So vejo amor em suas fotos, suas comidas viram poesias!!! As imagens sempre lindas!!!

    Pratos apetitosos!!!

    Bjinhoss rose jp

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  11. MANANS GUAPA; que agradecida eres; me alegra leer eso.
    UN FUERTE ABRAZO :)

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  12. ROSE CARIÑO... Tu tampoco quedas atrás... Eres la simpatía en persona :)

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  13. Que buena presentacion y para regimen esas judias con esta chuletita perfecta, la tabla de quesos para mas adelante jejej (es que no soy mucho del queso)

    jaime

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  14. Algo había leido del regimen disociado, pero ahora con tu explicación me ha quedado bien claro. Tomo buena nota Conxita de tu consejo.
    Un beso y feliz día amiga!!

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  15. Un sano y rico menu amiga, como todos los tuyos, el florero me ha encantado, se le nota el toque de Te de Ternura..., besitos guapisima

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  16. Un plato muy rico y sano.. y los quesos... Yo no puedo comer un poquito solo jaja soy amante de los quesos. :( y si ayer cene una pizza muy grande y grasienta. Me riñe algo desde dentro, pero tambiés es cierto que hoy saque la esterilla y las mancuernas y venga a dar botes dentro de casa jaja No hay mal que por bien no venga ;) Espero que estés bien. Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  17. Bona nit Conxita,
    Cuidant-te com sempre.
    Un petonàs,
    Nani

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  18. HOLA MI LINDA AMIGA, QUÉ AGRADABLE MENÚ, YO SUELO COMER ASÍ, NO ME GUSTA COMBINAR CARBOHIDRATOS CON PROTEÍNAS, SOY MÁS DE ENSALADAS, Y CUANDO ME DICES JUDÍAS VERDES YO ESTOY APUNTADA, AHORA LAS VOY A HACER CON LA HOJA DE LAUREL Y EL TOMATE SECO, QUE SIEMPRE SÓLO CON AGUA Y SAL. TE DEJO UN BESITO

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  19. !HOLA CONXITA ...me gustan estas propuestas de régimen jejeje me.hace falta ponerme en serio jejeje ...pero cuesta .Me apuntó a esta receta Besos Muac

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  20. Pues me encanta los platos que te haces, es del filete con las judías se ve una auténtica delicia guapa.
    b
    esos

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