miércoles, 27 de febrero de 2013

PESCADO SABROSO



Por lo que voy viendo, creo que más de una persona pasa de largo cuando en la sección de congelados se encuentra con estos circulitos de merluza prensada que vienen de dos en dos apretaditos dentro de un envase de papel plástico.
Y a decir verdad quizás yo soy la primera. Prefiero ver el pescadito entero porque así me parece que se lo que voy a comer.
Pero ayer viendo que su precio en oferta era más que módico, y  que se veían limpitos y en su punto, decidí llevarme cuatro; y al llegar a casa lo primero que hice fué ponerlos en un escurridor y dejarlos a temperatura ambiente para poder prepararlos para la cena.
Al pasar las horas y verlos descongelados, los presioné con firmeza de uno en uno dentro de una servilleta de papel de cocina para quitarles el agua sobrante, y acto seguido batí un huevo, le puse un poco de sal, y preparé en un plato pan rallado del que ya viene envasado, en cantidad suficiente para rebozarlos. Los pasé primero por el huevo batido, luego por el pan rallado y otra vez por huevo, y los freí con suficiente aceite para dorarlos 4 minutos por cada lado.
El resultado ya lo véis, sumamente apetecible y rico. ¡¡¡Vamos que no será la última vez que los compre y los ponga en mi mesa!!!. 
Nada más por hoy amigos, espero que estéis bien y que esta sugerencia venga a engrosar un poco más vuestra ya innegable sabiduría dentro de la cocina.
BESOS Y HASTA MAÑANA :)


Receta, preparación y Fotos: Conxita



30 comentarios:

  1. Están buenisimos .
    Doy fé de ello pues he tomado mas de una vez.
    El pescado congelado hoy en dia es de gran calidad.
    Hombre...como fresco pues quizas no tenga comparación pero vaya, que hay piezas bien buenas tambien congeladas.

    A pasar buen miercoles.

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  2. La verdad es que yo tamién paso de largo, ppero viendo tu plato.......creo que la próxima vez me paro y cojo algunos para probar.

    Te ha quedado estupendo!!!!

    Un besito!!!

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  3. Jaja. CHELA... voy a tener que decir al fabricante que me de comisión!!!
    UN BESO Y BUEN DIA GUAPA :)

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  4. Pues sí que pasamos de largo siempre, pero la verdad que tiene una pinta deliciosa, ya sabes que a mí el pescaito me encanta, muy rico. Un besazo

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  5. QUERIDA REYES... no vuelvas a pasar de largo, jaja
    BESOS CORAZÓN :)

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  6. Ya sabes que a los peques les cuesta comer pescado, estas rodajitas son perfectas para que no protesten mucho. Seguro que quedan bien jugosas por dentro y crujientes por fuera.

    Mil besitos preciosa!

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  7. No los he comprado nunca Conchita, tengo que seguir tu consejo y probar. A veces compro pescado congelado, pero suele ser atún, no merluza...Ya probaré...

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  8. me encanta el vaso Conxita! de primeras pensé que estaban flotando las cerezas realmente! jaja... y he pensado: 'a ver qué cóctel nos ha preparado hoy...' jejeee... :P

    qué rico el pescadito!

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  9. PETDELOUP... aunque los coctelitos me encantan, los suelo preparar en ocasiones especiales o fin de semana.
    Y llevas razón, lo que flota dentro del vaso es un cubito plástico de cereza.
    GRACIAS GUAPA :)

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  10. Niña te ha quedado de escándalo!!! ese rebozado se ve genial, rico, ademas con un dorado precioso, menudo colorcito tiene. Besitos preciosa, que tengas un estupendísimo día.

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  11. Hola tesoro, pues claro que sí, hay que sacarle miga al pescado congelado, que cocinado así de bien queda muy sabroso y nuestro bolsillo lo agradece.
    Que tengas un lindo día, me encanta estar de nuevo contigo,he recibido tus palabras de aliento como un gran regalo. GRACIAS ,por ser tan generosa mi querida Conxita.

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  12. lo que me encantan de tus entradas no son solo los platos ricos, sino que esas mesas huelen a fresco y dulzura, gracias por compartir beso

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  13. QUERIDA MAMILU... si has recibido tanto es porque lo mereces, yo tambien estoy contentísima de tenerte de nuevo entre nosotr@s de todas maneras cuidate y no hagas excesos ¿vale?
    MIL BESOS :)

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  14. Las gracias debo dártelas yo a tí por decir cosas tan bonitas de esta ventanita ESCUCHANDO PALABRAS.
    Un beso :)

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  15. Te quedaron perfectos, y yo sí, compro cada tanto pescado congelado, el que viene limpio en bolsas. Porque el de las bandejas, a veces se descongela en las heladeras. Un beso :)

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  16. La verdad MYRIAM, es que el sabor quedó estupendo y me agradó mucho.
    BESITOS GUAPA, MUY BONITOS TUS DIBUJOS!!! :)

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  17. Mi querida amiga, te han quedado tan bonitos que parecen de dulce , asi da gusto de comer pescado, la verdad que todo por sencillo que sea el ingrediente te sale de gloria bendita, yo creo que son tus manos y tu cariño que pones en las cosas, eres UNICA. mil besicos preciosa

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  18. MARIA... que suerte tener amigas como vosotras que siempre veis mi lado positivo..
    MIL BESOS GUAPÍSIMA :)

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  19. Yo seguramente pertenecería a se grupo que pasa de largo en la sección de congelados; pero ante ese platito que tu has preparado, me pararía con mucha calma... tiene un aspecto delicioso y si tu dices que está sabroso...amén!
    Un bico bonita

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  20. De vegades tenim massa manies amb els congelats i en canvi els resultats poden ser excel·lents. Només cal veure.
    Una abraçada,
    Nani

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  21. Hola, Conxi. ¡Qué tentadores que se ven esos medallones!
    A pesar de que me gusta el pescado, luego de los embarazos no puedo cocinarlo y comerlo. Si es otro quien lo prepara, sin problemas; pero si lo cocino yo ...
    espero superar eso cualquier día de estos. Cariños, querida amiga.

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  22. MILIA... si que lo está... BUEN DÍA GUAPA!!! :)

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  23. CLARO QUE SI SILVIA.. debemos sacarnos esas sugestiones de la cabeza sea como sea. LA MENTE ES PODEROSA!!!
    BESINES GUAPA :)

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  24. Doncs si NANI...proba i veuras!!!
    Petonets :)

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  25. Hola Conxita!
    Pues es verdad...paso de largo! Aunque con esas fotos...la próxima vez doy un frenazo, que paro el tráfico en el súper!! Jajaj.
    Se ven umh! Y con tus palabras...pues eso...que hay que probarlas!
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  26. Jaja, SONIA... a ver si te sigue todo el super!!!
    BESOS GUAPA :)

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