martes, 26 de febrero de 2013

ARROZ SABROZ AL VINO TINTO CON ALITAS DE POLLO



Mis queridos amigos; hoy os dejo un arroz especial y sabroso que si lo preparáis estoy casi segura de que os va a gustar.  Veréis el descubrimiento, leyendo abajo.
Su receta es esta:
En una cazuela con un poco de aceite pondremos las alitas de pollo salpimentadas y cortadas en tres trozos, las sofreiremos un poco y añadiremos 2 ajos aplastados con piel, seguiremos sofriendo y agregaremos un pimiento verde italiano limpio y cortado a pedacitos.
Dejaremos que se haga el conjunto 3 minutos. Agregaremos entonces cebolla en polvo de tarrito, y 1/2 brick de sofrito de tomate y cebolla, judías verdes redondas cortadas a pedacitos y un buen chorreón de vino tinto. Salaremos, cubriremos la cazuela y dejaremos que se vaya haciendo a fuego lento por espacio de 8 minutos.
Añadiremos entonces el arroz (En mi caso quise probar el arroz SABROZ de la casa BRILLANTE, y la verdad es que el resultado fue estupendo, y os lo recomiendo por su grano redondo y su calidad, y lo más importante es que no se pasa y siempre esta en su punto aun recalentado; es más, su textura me encanto; y el sabor ganó en mucho. ¡¡¡No dejéis de probarlo amigos!!!, a partir de ahora lo convertiré en mi arroz habitual en la lista de la compra.
Agregaremos el agua, llevaremos a ebullición y rectificaremos de sal, dejando cocer el arroz según instrucciones del fabricante. Tened en cuenta que necesitará un poco más de agua porque su grano es de absorción lenta, y la cocción es más larga: 18 minutos, más 5 de reposo y el líquido va disminuyendo.
Dicho esto y pasado el tiempo de cocción, retiraremos la cazuela del fuego y serviremos al momento.
BUEN DIA PARA TOD@S AMIGOS :)

CON ESTOS FRÍOS, ¡¡¡QUE A GUSTITO SE ESTÁ EN LA CAMITA DE MI MAMI!!!

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita




32 comentarios:

  1. El arroz me fascina...las alitas las dejamos para mi familia que mueren por ellas, y que ganas de tumbarse en la cama con el frío...y un tazón llenito de este arroz al vino tinto!

    Besos Conxita.

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  2. Buenos días Conxita!!
    Que buen plato de arroz nos propones...a mi me encanta de todas formas.
    He visto este arroz y estuve tentada a comprarlo pero al final no lo hice...pero loo compraré por que a mi me encanta el arroz y a veces no le pillo bien el punto, si este no se pasa es fenomenal.
    Que calentito esta tu perrito!! por cierto que yo este fin de semana he tenido a Dash ( es igual que el tuyo) porque mis hijos se fueron fuera y me ha encantado la experiencia con el...son una monada.
    Besitos guapa y que tengas buen día.

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  3. Un arroz que al vino no he preparado, pero si te digo que acabo de desayunar una pera y me dije tenía que hacerlas al vino, parece que he visto la idea en tu blog, jeje

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  4. Que arroz mas sabroso!! Un buen plato si señor, para dejar el estomago caliente y luego meterse entre la colcha para reposar y estar bien calentito!!!
    buenos días Conxita!!!

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  5. MAYTE... con o sin alitas este arroz esta super rico!!!
    Besos niña :)

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  6. MARIBEL..tener un perro es lo mejor que uno puede experimentar en la vida en cuanto a sentimientos!!!
    No dejes de probar el ARROZ SABROZ.. te sorprenderá gratamente :)

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  7. Mª JESÚS... amiga querida... el vino tinto le da un punto al arroz exquisito :)

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  8. MI LUNA QUERIDA...Buena propuesta la tuya!!!
    Un beso guapa :)

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  9. jajaja... sí que está a gusto en la camita de mami!

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  10. PETDELOUP... Bienvenida amiga!!!
    Y gracias por tus palabras :)

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  11. Hola Conxita¡¡ un arroz bien rico el que nos has preparado ,hay que ver lo lista que es tu perrita...ella sabe donde se esta mejor
    besitos

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  12. MARY ¿QUE TAL ESTÁS?
    Vaya que si que estaba rico este arroz, me gustó tanto que mañana lo vuelvo a comer, y es que cuando se me antoja algo me da igual repetir unos días.
    BESOS GUAPA, MIL GRACIAS POR COMENTAR :)

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  13. Que rico te ha quedado ese platito de arroz!!!! Conxita de lujo y la niña de tus ojos no me digas lo agustito que está ahí acurrucadita...que bonita es!!! Besitos linda.

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  14. Qué arroz más rico Conxita, y qué frío hace :DDD

    Besos !!

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  15. JUANI QUERIDA... DE LUJO EL ARROZ SABROZ y la niña de mis ojos para comérsela!!!
    Un beso guapa :)

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  16. MILENA HOLA QUERIDA.. Para el frío nada mejor que un platín calentito como este
    UN ABRAZO GRANDE :)

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  17. para muy bueno, en estos dias probare en hacerlo, beso

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  18. Dear Conxita. I hope that this note finds you feeling better. I just love your little dog. I have a little brown poodle, who I adore! so I appreciate your love for your little dog.
    The chicken and rice sounds tasty and satisfying.
    Thank you for your visits and kind thoughts through this time. You are a good friend. Blessings and xoxo, Catherine

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  19. GRACIAS QUERIDA CATHERINE!!!
    No sabes cuanto me alegra leerte y ver que estás un poco más animada. Poco a poco todo irá volviendo a la normalidad y ya verás como la ilusión volverá a tu vida.
    CUIDATE MUCHO, UN ABRAZO GRANDE :)

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  20. Mi querida Conxita, en primer lugar disculparme por no visitarte en tanto tiempo y al mismo tiempo darte mil gracias por tus lindas palabras de apoyo y confort...la mejor medicina te lo aseguro....pero todo vuelve a la normalidad....creía que era de hierro pero soy de simple hojalata....
    me encanta ver que sigues alegrándonos el día a día con tus reconfortantes entradas, siempre con ese don de cariño y ternura...si es que el nombre te va de maravilla es tu pura definición....mil gracias por todo, me siento muy afortunada de poder ser tu amiga mi querida CONXITA.

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  21. MAMILU!!! Querida!!!! que alegria leerte!!!
    No sabes cuanto me alegra saber que estás mejor... ya supe de ti por SOFÍA y me alegro mucho saber que seguías adelante..
    UN ABRAZO GRANDE GRANDE CORAZÓN :))))))))))))

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  22. Ains Conxita la peque la tienes para comersela, feliz como una perdiz. Y el arroz divino para hacer feliz el estomago

    Besitos

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  23. MÓNICA... Y yo feliz de leerte querida
    MIL BESOS :)

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  24. Me encantan estos platos de cuchara para el frío :O) Que cosita más linda es jajajaja :O) Besito GORDO

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  25. Voy fatal, no tengo tiempo para nada, estoy atrasada en comentarios y en recetas y es que todo no puede ser.
    La pintura me lleva su tiempo, para el día de la mujer exponemos en dos sitios y.... ¡¡¡Estoy atacá!!
    Pero esto no tiene nada que ver con ese arroz tan rico que habrá que probar y con esa perrina tan dulce que dan ganas de abrazarla.
    Un besín guapa.

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  26. Pucky sí que sabe. Con este frío solo apetece arroparse hasta las orejas y un buen plato de este arroz. A eso me apunto siempre. Besos.

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  27. No sabes como me gustan estos arroces, así con su caldito pero en su punto.
    Besos guapa

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  28. Mi querida amiga, como siempre este arroz esta delicioso, pero preparado por tus manos con ese cariño, tiene que ser una bendicion poder comerse un platito de el, muchas gracias por tus comentarios, tan cariñosos y bonitos, son tal y como eres tu. Un abrazo muy muy grande preciosa

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  29. MARIA, LOLA, PILAR, COCINANDO, MARÍA... Gracias chiquitas por vuestras palabras, os quiero un montón!!!
    MIL BESOS :)

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  30. Hola Conxita! El arroz me parece una delicia, este arroz de la marca que nos dices, lo probé hace poco...me llevo la idea del vino tinto, creo que le dará un toque inmejorable y distinto.
    Pucky esta preciosa porque lo es! Pero con ese verde chillón esta MÁS!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  31. SONIA... prueba ese arroz y veras que rico!!!
    PUCKY siempre esta guapi, con verde, rojo, amarillo, es un BON-BON :)

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