Tenía un tronco de merluza congelado y le di salida tal como os contaré. (Compro este pescado congelado en Mercadona; y tengo que decir que sale muy rico; con un sabor y una textura prácticamente igual al fresco) Lo descongelé la noche anterior dentro del frigorífico; y a la mañana siguiente lo dejé fuera de la nevera hasta verlo totalmente descongelado. Con tijeras de cocina, le corté las espinas del lomo y cola, lo enjuagué y lo sazone con ajo y perejil secos, sal marina y pimienta blanca, reservándolo en un plato. Mientras, salteé en el wok con un poco de aceite y sal, zanahoria, cebolleta, 2 ajos aplastados con piel y tomate cuarteados, los dejé a fuego medio-bajo cubiertos con su tapa unos 8 minutos mezclando de vez en cuando. Precalenté el horno calor arriba-abajo termo-ventilador a 170 º Puse en el fondo de una fuente de horno, papel de alumínio apto para cocción; encima deposité las hortalizas semi cocinadas, el tronco de merluza, y un buen chorreón de
Buenos dias conxita, ya se me va apeteciendo esas tostaditas, señal que estamos mejor, me parece una combinación deliciosa y las fotos se te meten por los ojos para darle un mordisco.Muchos besos guapa
ResponderEliminarREYES... me alegro muchísimo de que empieces a estar recuperada, ya me dirás como sigue tu mami.
ResponderEliminarBESOS BONITA!!! :)
Nunca he hecho la mezcla sobrasada-miel... a la lista de la compra de esta tarde y vermut de mañana :)
ResponderEliminara ver que tal!!
Besos abisales
GRACIAS ABISMO... A por ellas!!! :)
ResponderEliminarUmmm,irresistibles, al menos para mí.
ResponderEliminarGRACIAS MANAnS!!! Y para mi también :)))
ResponderEliminarConxita de vez en cuando las hago...y antes de servir las pongo al horno para que el queso se ablande....mmmmmm geniales. Bon any nou!
ResponderEliminarMe parecen de lo mejor, esta combinación de sabores es tremendamente rica, no dudes que las voy a hacer.
ResponderEliminarBesos.
Magnificas Conxita, me encanta estas tostas
ResponderEliminarEspero que te vengan bien cargados los reyes, besitos
Haces bien NURIA!!! Yo no las puse porque ya eran tostaditas de bolsa y se me hubieran requemado pero asi como dices es mejor.
ResponderEliminarBesos niña y gracias :)
GRACIAS LOLA... Buen provecho!!! :)
ResponderEliminarMONICA GUAPA... Me gusta que te gusten
ResponderEliminarUN ABRAZO :)
¡¡¡LO DICHO!!
ResponderEliminarCONXITAAAA!!!
LAS TOSTADAS BUENÍSIMAS.... Y ROSCÓN DE POSTRE=DIETA TOTAL. ¡¡¡AYYYY!!!
UN BESÍN.
Uy, que ricas, Conxi. Soy fan de todas tus tostadas, reina.
ResponderEliminarBesitos,
Vero
VIVA LA GULA BIEN DIRIGIDA LOLA!!!
ResponderEliminarGRACIAS VERO... Me alegro!!! :)
ResponderEliminarUn aperitivo magnífico, rápido y muy muy resultón guapetona!!!
ResponderEliminarQué tengas un estupendo fin de semana y los Reyes Magos cumplan tus sueños...
Aisss ojalá MARY...pero es que lo que pido, no creo que exista!!!
ResponderEliminarBESOS TAMBIÉN PARA TÍ :)
Hola Conxita, que gracia me ha hecho tu receta, pues el Día de San Esteve entre otros hicimos un montadito como el que tu publicas.
ResponderEliminarBONA DIADA DE REIS
Buenas Noches Conxita, para empezar te diré que a veces no se qué hacer…. no se di oler tus recetas y comerme las flores de tu balcón, en serio lo tienes todo precioso. Una mezcla de sabores fuertes y contrastados que seguro la miel suavizara. Te deseo que pases un buen día de Reyes y que te traigan muchos regalitos... te los mereces.
ResponderEliminarCHAO... Gracias guspísimo!!!
ResponderEliminarTu si que mereces mucha felicidad por buena gente y buen cocinero :)
Asi me gusta LOLINES... visca la sobrasada mallorquina!!!
ResponderEliminarBons REIS maca :)
Vengo a desearte un buen año! que sea el mejor! Te has lucido con estas tostadas, estupendas para recibirlo. Nos estamos viendo más seguido desde ahora, estoy de vuelta!!!
ResponderEliminarBESOTEEEEEEEEEE
Me alegro guapa de que todo haya ido bien. Me alegra llerte
ResponderEliminarMIL BESOS :)
Unas tostadas deliciosas, me encanta la sobrasada con un punto de miel y con queso un pecado. Felices Reyes, Clara.
ResponderEliminarGRACIAS CLARA!!! Que sean muy benévolos contigo... LO MERECES!!!
ResponderEliminarBesos :)
HOLA CONXITA, Que rico estas tostadas me encantan se ven deliciosas con seos ingredientes pa morirse me lo apunto.... jajja te cambio una, por un trozo de roscón de Reyes jajaj
ResponderEliminar!!!! un besin cielo !!!!
FELIZ NOCHE DE REYES Y FIN DE SEMANA
el toque de belen
Hecho Mª BELÉN!!!
ResponderEliminarMuchos besos; Feliz día de REYES!!!:)