lunes, 14 de enero de 2013

PATATAS DORADAS



Si os atrevéis con estas patatas, no saldréis decepciond@s, porque quedan  deliciosas, y su sabor es una mezcla de tomillo de campo, de especia oriental, con un toque mediterráneo que le dan los tomatitos en rama, el aceite virgen, los ajos asados ... en fin que me gustaría que las probárais y me contáis. 
INGREDIENTES para 2 personas:
2 patatas nuevas medianas 
1 ramillete de tomatitos mini en rama
4-5 ajos con piel
cebolla en polvo de tarrito ( Mercadona)
pimienta blanca
romero seco
tomillo     "
comino en polvo
sal marina
aceite de oliva virgen
agua de manantial
PREPARACIÓN:
Ante todo lavaremos las patatas y las dejaremos con su piel. Las cortaremos en pedazos según gusto; las salpimentaremos y las iremos poniendo en una fuente adecuada para microondas.  Echaremos por encima las hierbas y especias descritas por orden y mojaremos con un buen chorro de aceite de oliva virgen y un chorrito de agua. Las meteremos sin tapar unos 8-9 minutos en el micro, o hasta que pinchándolas con un tenedor las veamos tiernas; si a los 5-6 minutos vemos que se nos resecan por falta de agua, echaremos otro chorrito y les pondremos la sal. Mientras se van haciendo las patatas, cortaremos un pedazo generoso de papel Albal, y pondremos encima los tomatitos con su rama, espolvorearemos con sal marina y echaremos por encima los ajos con piel y un buen chorrito de aceite virgen. Cerraremos el paquetito sin preocuparnos demasiado si queda algún orifício por la parte de arriba; y lo meteremos al horno convencional a una temperatura de 250º modo arriba y abajo unos 13-15 minutos.
Una vez tiernas las patatas, las sacaremos del micro y las reservaremos. Cuando estén hechos los ajos y tomatitos, abriremos el paquete y los echaremos junto con el jugo que han soltado sobre las patatas, las mojaremos con esta salsita y las  meteremos en el horno convencional dejándolas hasta verlas de un bonito color dorado. Serviremos recién sacadas del horno con una ensalada verde y un poco de pollo a la plancha, o con la receta de conejo que saldrá mañana.
ESPERO QUE OS GUSTEN AMIGOS, PASADLO BIEN!!! :)




Receta, preparación y Fotos: Conxita


39 comentarios:

  1. Un acompañamiento de lujo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  2. wauuuu que pinta esto me chifla a mi, ayer mismo hice una bandeja de tomates en rama al horno con romero, pero voy a hacer el fin de semana con las patatas y tus hierbas que tienen que estar de muerte lenta, Besitos conxita

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  3. Que estupendo, me encanta ver el ajo con piel, yo nunca lo pongo entero pero creo que es una buena buena idea, me gustan mucho los cherries

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  4. MI TOQUE, REYES, Mª JESÚS...
    Gracias amigas, que tengáis buen día.:)

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  5. Qué pinta Conxita, con lo patatera que soy yo :D
    Besos, y feliz lunes!

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  6. ESTABAN MUY RICAS MILENA!!!
    Que tengas una buena semana
    UN BESO GRANDE :)

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  7. Me encantan estas patatitaaas!! son de mis preferidas!!

    Un besote mami!!

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  8. GRACIAS BIBI; un día de estos te las preparo.
    BESOS DE MAMÁ :)

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  9. Unas patatas fantásticas :) Yo ayer las hice peladas y enteras en papel de aluminio con las especias... un desastre jaja porque puse también media tira de costilla en una fuente, adobadita y en trozos que se me hizo antes.. así que las patatas me quedaron crudas. Parece que se me dio mal el cálculo, si fuesen como las tuyas en daditos perfectas!
    Un beso y buena semana

    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  10. NIKICHAN.. a mi también me ha sucedido más de una vez eso que cuentas; por eso las hago antes en el micro y practicamente uso el horno solo para dorarlas un poco y quedan en su punto; aunque a veces.... quien sabe lo que puede suceder.
    BESOS TESORO :)

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  11. Escucho tus palabras niña; y las gracias debo dártelas yo a ti
    UN BESO :)

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  12. Un video que igual te gusta :)
    "al mal tiempo buena cara ¿No?" jaja
    http://www.youtube.com/watch?v=HVxDdpicoss&feature=share

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  13. GRACIAS NIKICHAN... ahora mismo voy a verlo
    BESITOS :)

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  14. Hay que echarle musiquilla al ASUNTO NIKICHAN; porque cada día tenemos la moral más a ras del suelo!!!
    MIL GRACIAS :)

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  15. Hola Conxita, Estas patatas tienen un aspecto delicioso, me encanta el sabor que le dejan las hierbas y con esos tomatitos, una delicia.
    Un bico bonita

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  16. BICOS MILIA; me alegra saber que te gustan :)

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  17. COnxita, que he estado un poco desconectada estas fiestas. Me encantan este tipo de patatas como acompañamiento. Buenísimas. BS

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  18. HOLA PASTELITO... me alegra leerte; pués mira yo ando desconectada ahora aunque no lo parezca; tengo mucha pereza de visitar y me dejo llevar por lo que siento.
    BESOS NIÑA CUIDATE MIL BESOS :)

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  19. yummy...qué hambre...
    www.theprincessgown.com

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  20. Hola Conxita, como siempre las fotos hablan por si solas
    son preciosas!!!
    Ya me imagino lo ricas que tenian que estar y el olorcito
    que desprendian tan rico.
    Sabes cuando miro tu blog siempre me transmites una seridad con tus fotos y con tus palabras tan dulces, como si me susurraras al oido la receta.
    Mil besotes y Feliz año nuevo

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  21. QUE BONITO LEERTE Mª LUZ!!!
    Mil gracias amiga, de verdad; UN BESO GRANDE :)

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  22. Y por qué no habría de atreverse alguien con la pinta que tienen? Los ingredientes son buenos, por tanto unas patatas buenísimas!
    Besos!

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  23. Mi querida Conxita, que deliciosas pataticas has preparado, con el cariño y esmero de siempre, ese toque de los tomates en rama, le tiene que quedar de maravilla, tomo nota de ellas para prepararlas un dia de esta semana. Un abrazo y mil besos amiga

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  24. Hola Conxita, muchas gracias por tu comentario en mi blog. Me encantan tus recetas - parecen deliciosas y definitivamente tengo que probarlas.
    Pues, que tengas una buena semana,
    saludos del bloghaus, Ida

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  25. pues se ven deliciosas con ese colorcito asiq ue claroq ue me atrevo¡¡¡ un beso

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  26. Conxita, viendo las fotos parece que me llega el olorcillo de este plato.
    Sin duda que lo hago!!
    Besos y buenas noches

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  27. MIL GRACIAS IDA POR TU AMABLES PaLABRAS...
    Bienvenida a este blog!!!!
    UN ABRAZO :)

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  28. EL MUNDO ES DE LOS VALIENTES MARIJOSE!!! :)

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  29. Tienen que estar deliciosas, qué fotos, dan ganas de meter el tenedor. Un abrazo, Clara.

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  30. Hola Conxita!!! Una propuesta sana y muy bien presentada.

    Participo en un concurso si tienes un momento, solo tienes que copiar y entrar en el siguiente enlace:

    http://www.facebook.com/photo.php?fbid=540598232619453&set=o.166153250096394&type=1&theater

    y darle a "me gusta", te estaré eternamente agradecida, bsssss y nos leemos.

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  31. SILVIA GUAPÍSIMA... no tengo facebook ni twitter, asi que me voy a quedar sin entrar; pero agradezco tu mensaje.
    Mil besos cuidate!!! :)

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  32. CLARA QUE MAJA ERES!!!
    Un abrazo grande :)

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  33. Hola cielo hace tiempo que no coincidimos, como siempre pones una fotos como los platos deliciosos.Besos

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  34. Que buenas estas patatillas con romero y tomillo.
    Un saludito

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