TORTELLINI RELLENOS DE JAMÓN EN ENSALADA



Ayer viendo que en el frigo tenía un paquete de tortellini rellenos de jamónme dispuse a prepararlos de la forma habitual, o sea hervidos 5-6 minutos; pero me apetecía comer algo fresco; así que experimenté a ver como quedaría esta pasta si después de hervida con agua, sal, y laurel, la refrescaba, escurría, y la acompañaba de otros ingredientes. Y esto es lo que salió.
Estos ingredientes son: cebolleta tierna picada, aceitunas rellenas y pepinillos en vinagre a rodajas, zanahoria en bastoncitos, tomatitos cereza partidos por la mitad, 1 trozo de pepino en cubitos, palitos de surimi. Y la VINAGRETA con: aceite, vinagre de Jerez, vinagre de Módena 1 cdta de mostaza, 1 pellizco de comino y sal. Podéis preparar este plato con antelación, y lo dejáis en el frigorífico un par de horas. Volver a mezclar con cuidado antes de servir.
Esta ensalada bien fresquita está ESTUPENDA!!!
Ahí os la dejo AMIGOS; MIL BESOS y ¡¡¡UN BUEN FIN DE SEMANA PARA TODOS!!!


EN COMPAÑÍA DE LA NATURALEZA, UN@ NO SE SIENTE NUNCA SOLO :)


Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Me iba ya cuando he visto esta delicia, y nada he tenido que venir a llenarme la vista de tu pasta rellena de jamón, ya sé que sonará raro, pero de jamón nunca los hubiera rellenado! Que ricos, anotando receta.

    Besos y buen finde Conxita.

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  2. Esta ensalada me encanta muy rica y colorida,si además está rodeada del color y belleza de la naturaleza, se convierte en una de las mejores propuestas.
    Besos y que pases felíz día.

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  3. Te quedó buenísima la ensalada, fresca, apetecible y tan bien presentada en ese precioso cuenco...Me gusta!!!
    Buen fin de semana también para tí hermosa!!!

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  4. Que madrugadora Conxita!!
    Me encanta esta ensaladita de pasta rellena y la vinagreta con mostaza le tiene que dar un toque estupendo.
    La presentación me gusta mucho esos mantelitos negros y el tendor blanco son una pasada de bonitos.
    Un besote guapa y que pases un feliz fin de semana.

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  5. Buenos días Conxita! Qué plato tan delicioso!
    Y las fotos en tu línea de color y transmitiendo tanta luz y vida.
    Ahora mismo recogía esta ensaladita con el vaso de coca cola fresquita y me iba a pasar el día contigo.
    Salu2

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  6. Niña pero que rico se ve este plato de ensalada y tan bien rodeado con ese colorido tan precioso, aún apetece mas.....no se si te lo he dicho Conxita.....pero tienes una terracita envidiable, cuanto me gusta. Besitos reina.

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  7. Ricos tortellinis, yo hoy iba a poner raviolis caseros y se me ha roto una pieza del a maquinita, asi que lo he dejado en tallarines, jjjj, como me gusta la pasta!!!!!

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  8. Désde hace unos días llego tarde a tu casa...;)

    A ver si me doy mas prisa y llego a tiempo jejeje.

    Que pases un feliz finde Conxita.

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  9. ...me encanta toda las variedades de pasta y este plato se como solo!

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  10. que rico amiga, un plato ideal para el calor que sigue por aquí, llovio para nada porque yo creo que hace más calor aún. Preciosas fotos buen fin de semana y un beso muy grande.

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  11. Riquísimo. Yo suelo hacerme ensaladas de tortellini cuando me sobran, los guardo en un tupper con un poco de aceite de oliva, para que no se peguen. Besos :)

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  12. Qué rica la pasta así! me encanta tu mantel y como siempre tu puesta en escena... es única ;))

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  13. No he provat mai la pasta farcida en fresc en una amanida...em sembla molt bona idea!! Ho provaré segur! Gracies i petonets

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  14. Me encantan los tortelinis!!Que rico!
    Buen finde
    un beso
    Mer

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  15. Una ensalada muy apetecible, las fotos me encantan. Besos

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  16. Una ensalada 10, que rica y completa. Feliz fin de semana, Clara.

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  17. Que ensalada de pasta más variada y deliciosa!!bss,Conxita!!!!

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  18. Una receta estupenda y con esas flores amiga ya ni te cuento.Besitos.

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  19. Que rica ensalada, y que bonitas las fotos. saludos.

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  20. Oi amiga,saladinha gostosa é sempre bem vinda, a tua como sempre fica especial c/ tanto carinho.

    Bjssssss querida e um final de semana bem maravilhoso.

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  21. Pues querida Conxita hecho por ti tenia que salir un plato maravilloso y rico como este, esa flor morada me han vuelto loca, el morado es mi color preferido. Un abrazo muy grande, y un buen fin de semana para ti preciosa

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  22. Pero que cosas más ricas nos traes, que fresquitas, que vistosas, me encantan!
    Y no quiero aburrir ¡pero, que bonitas!
    Un besiño y buen fin de semana

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  23. rico y hermoso!! que buena combinación!!! besos. Barbara

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  24. BARBARA.... QUERIDA... Bienvenida a este blog... MIL GRACIAS POR TUS PALABRAS!!!
    UN ABRAZO :)
    Conxita

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