sábado, 15 de septiembre de 2012

PAN PITA CON RELLENO DE SALMÓN AHUMADO Y VEGETALES


Un relleno fácil y refrescante para este pan tan delicioso :
Haremos un picadillo con: alcaparras, pepinillos agridulces, tomatitos cereza, aceitunas rellenas, cebolleta tierna, un poco de lechuga iceberg picada y zanahoria encurtida (en conserva). Cantidades, según pitas y comensales.
En un plato aparte cortaremos el salmón ahumado a tiritas y lo guardaremos cubierto con papel film en el frigorífico.
Haremos una vinagreta con: aceite de oliva, crema de vinagre de Módena, y sal, y aliñaremos con ella los vegetales, los pondremos en un tuper y refrigeraremos un máximo de 2 horas
En el momento de servir, pondremos los panes pita en la tostadora y cuando salgan de ella, con mucho cuidado de no quemarnos y ayudándonos de un paño de cocina, les sacaremos el capuchón y rellenaremos su centro con el picadillo de vegetales, añadiendo entónces el salmón ahumado cortado a tiritas .
Comeremos al momento antes de que el pan se apelmaze.
Buen fin de semana amig@s :)



HOY OS DEJO UN VÍDEO EN EL QUE COMPROBARÉIS QUE A VECES NUESTRAS MASCOTAS SON TAN IMPORTANTES EN NUESTRA VIDA, QUE TIENEN LA CAPACIDAD Y LA LEALDAD DE DARNOS LO MEJOR DE ELL@S PARA SEGUIR VIVIENDO  







Receta, preparación y Fotos: Conxita

25 comentarios:

  1. El salmón ahumado me pierde!! Absolutamente delicioso.

    Besos.

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  2. GRACIAS MAYTE.... Que pases un fin de semana ESTUPENDO!!!
    UN ABRAZO :)

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  3. Qué buenas pitas, me encanta el relleno que has elegido Conxita!!!
    Qué pases un estupendo fin de semana!!!

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  4. Pero que bien te cuidas Conxita...se ve super apetecible y eso que a mi el salmón ahumado no me va mucho al contrario que el fresco que me encanta!!
    Besitos guapa y que pases un fin de smana estupendo.

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  5. MARY, MARIBEL..
    GUAPAS!!! GRACIAS, pasadlo lo mejor que podáis dentro de....
    MIL BESOS :)

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  6. Me encanta el pan de pita, calentito y el salmón ahumado es lo que mejor le va. BS

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  7. Conxita, llevo unos días sin visitarte, he estado un poco liadilla, me encanta el pan de pita y el relleno que has puesto riquísimo. El bocadillo de abajo un pecado también. Un abrazo y espero que estés disfrutando del fin de semana. Clara.

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  8. Pues si CLARA, estoy bien y espero disfrutarlo aún más esta noche que tengo una salida
    En fin que todo siga así, que no necesitamos mucho más, por lo menos yo.
    UN BESO Y ABRAZO GUAPÍSIMA :)

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  9. complimenti un blog carinissimo ti seguiro' se ti va passa a trovarmi mi farebbe piacere buon fine settimana

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  10. GRACIAS GIOVANNA!!! Bienvenida a esta ventanita amiga. Ahora tengo que salir, pero dentro de unas horas me pasaré a visitarte.
    SALUDOS CARIÑOSOS :)
    Conxita

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  11. que bocatas mas ricos haces Conxi, que bien me vendrian para cenar esta noche
    besos y feliz finde

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  12. Hola Bonita mia, que tal estas???
    Me encanta este delicioso bocadillo y todos los que haces y preparas
    que aunque no comente todo lo que desearia, te veo , y te tengo controladita , jajajajaja.
    El video una maravilla, ay si aprendiesemos de los animales aunque fuese un poquito......la vida seria mas sencilla.
    Mil besos preciosa y muy buen finde

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  13. Conxi me encanta estos bocadillos con ese pan!!!. Menudo Pintón :O) el video es buenisimo que lindos los 3 :O)

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  14. OLGA GUAPA... No te preocupes, yo no tengo perdón de no entrar más a menudo en tu BLOG, pero sóis tantos que mi mente no da abasto y muchas veces, por no decir la mayoría si no os veo por aquí tampoco entro porque me volvería loca, en fin que estamos de EMPATE :(
    ME ALEGRA LEERTE NIÑA, CUIDATE Y MIL GRACIAS POR ESCRIBIR :)

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  15. VERDAD MARIA que son una CUCADA!! pobreticos, todo el día en guardia,aiss lo que llegan a hacer por nosotros!.
    UN ABRAZO QUERIDA PÁSALO MUY BIEN ESTA NOCHE Y MAÑANA :)

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  16. Conxita que rico!!!! me encanta el salmón y todo lo que le acompaña, se ve estupendo para una cenita rápida, el vídeo menuda lección de convivencia de ellos tendríamos que aprender los humanos. Besossss

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  17. Mmm! qué deliciaa! el pan de pita me encanta por lo versátil que es! siempre tengo en la despensa para preparar una cena rápida, sana y sabrosa como esta! me guardo la receta para la próxima que prepare! :)

    Muuuuaa!

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  18. que "bocatas" mas ricos que nos preparas!!!!!
    El video GENIAL
    BON CAP DE SETMANA

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  19. Querida Conxita, que propuestas más ricas nos dejas y que presentación más hermosa es un gozada para el espirito y para el cuerpo.
    El vieo es otra gozada, aunque ya lo conocía ha sido un placer volver a verlo. Que ejemplo de convivencia!
    Un besiño y feliz domingo

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  20. Riquísimo!!! Me llevo estos sandwiches para mi y para mis hijas, a las tres nos encanta el salmón ahumado, y más en pita. Besos,

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  21. Conxita preciosa con lo que me gusta el slmon, y no poder acompañarte a tomarme un trocito de esta delicia que has preparado, me tendre que conformar con mirarlo. Un abrazo muy grande preciosa

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  22. BIBIANA, LOLINES, MILIA, MYRIAM, MARÍA... QUERIDAS TODAS QUE TENGÁIS UN BUEN DOMINGO!!!
    MIL BESOS :)

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