MENÚ DEL DÍA: Arroz caldoso con pollo. Postre: plátano con miel y nata



Amigos; pronto empezaremos a volver a los platos calentitos; esos en los que la cuchara es la protagonista; esos que nos reconfortan y que además son super sabrosos, y que llenan incluso el estómago más exigente.
Hoy os dejo una arroz que preparé ayer y que junto a un postre un poquito alto en calorías fue lo que degustamos en casa como plato único.

NOS VEMOS MAÑANA AMIGOS!!! BUEN LUNES A TOD@S :)

ARROZ CALDOSO CON POLLO
Ingredientes para 2 personas:
160 gramos de arroz 
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
1 tomate maduro grande
1/2 taza de guisantes congelados
2 ajos
1 pizca de romero
1 pizca de orégano
1 copa de vino blanco
agua (el doble de arroz)
1 cubilete de : Esencias para la plancha; ajo y perejil de Gallina Blanca
aceite
sal
Preparación.
Doraremos el pollo cortado a pedacitos en una sartén con un poco de aceite. Lo retiraremos y reservaremos en un plato. 
En el mismo aceite, haremos un sofrito con la cebolla, los ajos y los pimientos; pondremos también las hierbas picadas; y cuando quieran empezar a dorar añadiremos el tomate rallado. Dejaremos sofreír unos 4-5 minutos y añadiremos el cubilete de ajo y perejil; mezclaremos bien y  añadiremos el pollo reservado; verteremos la copa de vino blanco; dejaremos evaporar un poco y cubriremos la cazuela dejando cocer todo el conjunto 8 minutos.
En este momento añadiremos el arroz, sofreiremos 1 minuto y verteremos el agua, volveremos a mezclar. Rectificaremos de sal y programaremos 8 minutos en el minutero con la sartén cubierta y el fuego al mínimo. Pasado este tiempo añadiremos los guisantes congelados, mezclaremos y dejaremos cocer cubriendo otra vez, unos 4-5 minutos.
Ya fuera del fuego, lo dejaremos reposar un poco, y serviremos al momento.



POSTRE DE PLÁTANO CON MIEL Y NATA
Ingredientes para 2 personas:
2 plátanos al punto de maduración
4 cdtas de miel de buena calidad
nata en spray
Preparación:
Sacaremos la piel del plátano y lo cortaremos a rodajitas poniéndolas en el plato de postre.
Cubriremos las rodajas con la miel y serviremos con la nata al lado (ya véis que entre que  fuí a bucar la cámara y preparé el ambiente para la foto, se me desmoronó la nata; pero a decir verdad me supo a delícia)
MAS FÁCIL Y RICO IMPOSIBLE AMIGOS!!!
BESOS "-"


Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Qué bueno te quedó Conxita y el postre una delicia, sencillo y exquisito!!! Los platos de cuchara son mis favoritos, no me da ninguna pereza el otoño, al contrario!!!

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  2. Para comenzar , no está nada mal. Un beso desde Murcia.

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  3. Conxita, veo que sigues haciendo unas cosas estupendas, ese arroz caldoso es todo un lujo. Espero que hayas pasado unos meses veraniegos estupendos, voy a ponerme al día poco a poco. Un abrazo, Clara.

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  4. No me quiereees?¿
    PUES YO TAMPOCO
    HUM!!! jajajaja

    besos^^

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  5. MARY, ALP, CLARA... Ante todo dar la BIENVANIDA a CLARA... es un placer volverte a ver por aquí, querida amiga.
    Pues relamente el verano se me ha hecho un poco largo ya que mis vacaciones fueron en mayo-junio, pero a pesar del calor no me puedo quejar, es más sería una desagradecida si me quejara.
    Ya nos contarás como te han ido a tí, y esperamos ver tus RECETAS ya mismo.
    UN ABRAZO PARA ALP Y MARY también. BUEN LUNES :)

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  6. AINOA... nada de nada de nada ale!!!
    UN ABRAZO QUERIDA :)

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  7. Uhmmmm estos son los platos que a mí más me gustan, los de cuchara, calentitos...¡qué ricos!, hoy me sabe tu entrada a otoño, preciosa.. ¡me encanta!

    :)

    Un besito con abrazo fuertefuerte

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  8. Mmmmmm! Pero que delicia. Hoy que el airecito es fresco un platito de cuchara viene de maravilla. Yo estoy deseando volver a los pucheros porque me encantan.
    Un abrazo enorme.

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  9. MAIRLÓ, NICA... Un abrazo QUERIDAS!!! :)

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  10. Pues si, ya apetece, verdad? yo estoy contenta pq en breve le doy a los platos de cuchara como yo digo. El arroz caldoso me encanta pero el que me gusta es de tipo bogavante, marisquito... si, si, nos ha jodio mayo... jajja.
    Besos guapa.

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  11. Rico arroz caldoso, peor muy bueno el plátano con miel,,,,,,

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  12. Buen y fresquito día Conxita!
    Un menú perfecto! Besos mil

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  13. Esta receta me reconforta, estoy a 1300 m. de altura y con temperatura de 9º. ¡Quién pillara ese arrocito! y el postre... Muy alegre tu adorno de flores. Un beso

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  14. Srta.MONEYPENNY, Mº JESÚS, MILENA, PILAR.¿Que tal GUAPAS?
    Bueno ya veo que el arrocito caldoso os ha gustado y me alegro ucho, y decirle a MONNEYPENNY que no tiene mal gusto, yo me apunto también a uno de los que citas. En cuanto al PLÁTANO CON MIEL fué un invento de momento, jaja, y salió requetebien. Las que seáis DULZONAS, no dejéis de probarlo. decirle a MILENA que como se gradece el fresquito ¿verdad?, yo ya estoy más activa y contenta, aunque en este pueblito que habito, el FRIO se deja notar pero yá mismo... Y PILAR que AFORTUNADA eres muchacha!!! Disfruta del PAISAJE y de la temperatura, porque con un buen anorak y un foulard cubriendo las orejas, todo se resiste.
    UN ABRAZO ENORME A LAS CUATRO :)

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  15. No dudo que el arroz este de vicio, pero me he ido directo al postre!!! Como me gustan los plátanos!

    Mil besos.

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  16. MAYTE; lo DULCE siempre es el remate!!!
    BESOS QUERIDA :)

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  17. Pero que rico!! el postre rico y facil pero el arros, ..me ha encantado!
    laura

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  18. que rico ese arroz caldoso y pa rematar el platano con la miel tiene una pinta jugosa y brillante ummm que rico, me apunto a este menú.Un beso

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  19. LAURA , REYES... Con el cubilete de ajo y perejil, gana mucho!!!
    BESOS GUAPAS!!! :)

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  20. El plátano es mi fruta preferida, pero este arroz caldosito...humm!!
    Besos

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  21. MIS QUERIDAS ROMO Y MARIA... Muakssssss a las dos :)

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  22. uaaaau, .......como me gusta este menu

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  23. Mi querida amiga, yo me comia a las mil maravillas un platico de este arroz caldoso que me encanta, no esperaria que llegara el frio para poder disfrutar de el, y ese rico postre que tiene que estar delicioso tal como lo has presentado. Un beso enorme preciosa

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  24. Qué buen plato!!!! me encanta el arroz caldoso, últimamente tengo muchísimas ganas de prepararlo, así con pollo delicioso!!!

    un besazooooo

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  25. MARÍA, COCINERETA... Amigas, ya empiezan a apetecer estos platitos; y yo que soy una forofa del arroz y lo comería por no decir que lo como casi a diario, disfruto muchísimo con el. Aunque todo hay que decirlo, este verano lo he comido en frío casi siempre.
    UN BESO A LAS DOS :)

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  26. Buenas noches Conxita, riquisimo menú nos presentas hoy.
    Siempre es un lujo ver tu blog.
    Besos

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  27. ¡Qué rico todo! Así tendría que hacer yo las entradas!!!!
    Un besín

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  28. MERITXELL. Gracias niña... Que descanses muy bien.
    UN BESO :)

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  29. CARMEN AMIGA... Cada cual tiene su ESTILO; y así nos nutrimos los unos a las otras.
    UN ABRAZO QUERIDA :)

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  30. Acabo de ponerme al día. Cuantas recetas tuyas me perdí :( ains! Tengo que ponerme otra vez con el blog que esto no puede ser...
    Me apunto a ese arroz caldoso! sobre todo por la buena compañía Besos!

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  31. NIKICHAN... Me alegra leerte chiquita...
    UN ABRAZO DE CAMPEONATO... Nos leemos :)

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  32. Hola ya estamos al lío ja ja ja con estos calores apetecía poco entrar a la cocina. Que arroz caldosito y los platanos seguro que me lo pones y no dejo ni las migas.Estoy de sorteo, y consiste en acerme unas galletas para mi caja jjjj ¿te animas...Besos

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  33. Pero Conxita, que bueno tiene que estar este arroz pero la verdad es que me quedo con el postre, quizás porque sea muy golosa, pero me ha encantado, sencillo y delicioso y además se prepara en un momento, muchos besos preciosas y muchas gracias por tus palabras en mi blog
    Sofia
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  34. MI QUERIDA CONXITA, QUÉ RICO TE HA QUEDADO EL ARROZ, UNA DELICIA REALMENTE. Y ESE POSTRES, SI BIEN CALÓRICO A VECES ME APETECE TAMBIÉN PREPARARLO, UN BESOTE

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  35. DORIS. SOFIAAURORA, PAMELA... La verdad es que ya empiezan a apetecer estos platos calentitos; parece como si el cuerpo ya supiera que debe empezar a nutrirse de forma distinta para enfrentar el otoño ¿verdad?
    UN ABRAZO PARA LAS TRES y EL POSTRE TODO VUESTRO !!! :)

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  36. Conxita, divino el arroz, te ha salido de lujo. Besos

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  37. Mº JOSÉ... MIL GRACIAS AMIGA!!!
    Un beso :)

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