MIS TOSTADAS ESPECIALES



Hace unos días se me ocurrieron estas tostadas; que aparte de ser de fácil preparación, estaban divinas. Os las recomiendo para sorprender a familiares y amigos; para una cena rápida o una merienda salada, terminando con algo dulce como unas trufas de chocolate
Ya que me parecieron bastante ligeras, las acompañamos con unas croquetas de jamón ibérico y un poco de pan. Una copita de vino rosado bien frío, et voilà cena terminada!!!
BUEN DÍA TENGÁIS AMIGOS!!!

Ingredientes para 2 personas:

6 rebanadas de pan de barra rústico o baguette cortadas en diagonal
2 tomates maduros
1 cebolla blanca
queso roquefort
aceite
sal
Preparación:
Empezaremos haciendo un sofrito de cebolla y tomate con aceite y un pellizco de sal. Una vez hecho lo trasladaremos a un bol. Precalentaremos el horno calor arriba-abajo a 180º.
Pondremos las rebanadas en una fuente resistente, y les echaremos por encima el sofrito bien distribuido. Desmigaremos el queso roquefort con un tenedor, y pondremos un poco encima del sofrito. Llevaremos a dorar en el grill ya caliente, y las dejaremos hasta que el queso se funda, pero cuidando que no se nos quemen. Serviremos calentitas.
Nada más por hoy, espero que si las probáis os gusten. BESOS Y HASTA PRONTO.


Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Bua!! bestiales! me parece un aperitivo mas que completo..ahora un poquito de champang y listo!
    y que viva la vida!!
    laura

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  2. Especiales como yú, qué buena pinta tienen Conxita, creo que no tendría bastante con una, me gustan mucho los ingredientes!!!

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  3. Pues me las apunto Conxita que tienen que estar de 10 para arriba

    Besos

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  4. Buen día Conxita! Que maravilla de tostaditas, un invento delicioso.
    Te deseo que pases un estupendo fin de semana... ya corre algo de airecito, eh ;) Besos mil

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  5. Uhmmm qué ricas, Conxita! y lo bien que me vienen a éstas horas, con lo poquito que he desayunado hoy.. (ando desganada, no sé, debe ser por la inminente vuelta al trabajo jeje)


    Besitos

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  6. Joooooo, que rico todo. Que mezcla más buena te ha quedado en las tostadas y las croquetas de jamón ibérico no te digo como pueden estar, ainssss que se me está haciendo la boca agua, bssssssss y buen fin de semana.

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  7. VIVA LA VIDA LAURA!!!
    UN ABRAZO BESTIAL, jaja :)

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  8. MARY PARA UNA GENTE TAN ESPECIAL COMO TOD@S VOSOTROS; una debe INVENTAR pero estando a la ALTURA.
    MIL BESOS TESORO ,CUIDATE Y MÍMATE; nos leemos!!! :)

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  9. MÓNICA... Y les daría un 11... que digo!!! un 20, jaja... Modesta que es una!!! :)

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  10. Conxita, estupendas tostadas, con queso azul y tomate deben estar buenísimas (y lo de las trufas de postre buena idea)BS

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  11. MILENA CORAZÓN; MIL GRACIAS POR TUS BUENOS DESEOS, aunque por aquí no corre nada, solo PUCKY...jaja. BESINES PRECIOSA :)

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  12. QUERIDA MAIRLÓ...A TRABAJAR TOCAN CARIÑO... y que no te falte... ÁNIMO Y MIL BESOS :)

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  13. MI QUERIDA SILVIA... QUE AGRADECIDAS SÓIS!!!. CUIDATE TESORO Y PÁSALO BIEN :)

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  14. A POR LAS TRUFAS PASTELITO!!! que ya sabemos que el DULCE ES LO TUYO!!!
    BUEN SÁBADO Y DOMINGO QUERIDA AMIGA :)

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  15. Jo que maravilla de tapas.....
    Estoy de sorteo en mi blog si te gusta el marisco y quieres apuntarte, te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/08/si-te-gusta-el-buen-marisco-apuntate-al.html

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  16. GRACIAS TRINI... daré un vistazo.
    BUEN FIN DE SEMANA GUAPA!!! :)

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  17. Hay que hambre que me dio!!!
    Estan buenisimas!
    Buen finde amiga!
    un beso
    Mer

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  18. MER... GRACIAS GUAPA IGUALMENTE!!!
    Besitos:)

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  19. Hola Conxita, que tentación de tostadas!!!!
    Eres una artista
    Feliz fin de semana
    Besos

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  20. IGUALMENTE MERITXELL..
    BUENAS NOCHES GUAPA!!! :)

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  21. Me apunto a estas tostadas, que delicia!
    Besos

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  22. Nos la apuntamos porque se ven deliciosas!!

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  23. Acabo de desayunar y ya me da hambre otra vez con sólo ver tus tostadas!!! Besos,

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  24. CHACHAS... MYRIAM... Estaban muy RICAS!!! Buen início de semana GUAPAS!!!

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  25. Mi querida amiga, tu todo lo haces especial, y estas tostadas no van a ser menos tiene una pinta de lo mas ricas. Un beso muy grande preciosa

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  26. La verdad MARÍA... no me creo nada del otro mundo; si acaso es la ILUSIÓN que le pongo a las cosas lo que hace que salgan medianamente bien; y es que aún siento como si fuera una chiquilla; pero viendo vuestros BLOGS... cada día me doy más cuenta de que apenas empiezo en el mundo de la COCINA.
    BESOS QUERIDA Y COMO SIEMPRE GRACIAS POR TU CARIÑO :)

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  27. Conxita, están de vicio total, a mi me dan queso y me fascinan!

    Mil besos linda :D

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  28. MAYTE GUAPA... BIENVENIDA de nuevo!!!
    UN ABRAZO :)

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  29. Me encantan estas tostadas. Amo el queso azul en todas sus variedades.
    Besitos.

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