"MONGETAS AMB BUTIFARRA DE BOLETS" ... Receta catalana




Plato sencillo y rápido para que hoy sábado no tengáis que trabajar demasiado en la cocina!!!

Las típicas Mongetas amb butifarra de bolets, (judías blancas con salsicha fresca de cerdo y setas)  nos sacan de más de un apuro, sobre todo cuando por circunstancias andamos deprisa y no sabemos que poner de comer.
Ayer no andaba deprisa precisamente, pero venía de comprar una bandejita de butifarra con setas y pensé que lo que mejor le iría de acompañamiento, eran esas judías blancas que véis. Así que freí la salsicha (sin pincharla pues se deshidrata y se reseca) con un chorritín de aceite unos 4-5 minutos por lado, la retiré al plato de servir manteniéndola cubierta para que conservara el calor y salteé las judias con el mismo aceite y el juguito que soltó la butifarra. Monté el plato, y ahí lo tenéis... MÁS FÁCIL IMPOSIBLE!!!!
Una idea más para nuestro día a día queridos. Sed felices!!!
NO OS PERDÁIS EL CHISTE LA RISA SIEMPRE VIENE BIEN!!!




Preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Hola corazón, qué alegría venir a tu casa, siempre es primavera.
    Vaya plato el de hoy, buf, tiene que estar buenísimo.
    Vaya madrugones nos pegamos tú y yo :D
    Besos

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  2. PILAR TESORO!!!
    BUen día tengas... pués si, aunque me acueste tarde mi "relojito" siempre me avisa de que ya es de día.
    GRACIAS BONITA POR ESTAR AHÍ.
    MIL BESOS:)

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  3. Un delicioso plato y esa salchicha tiene que estar con las setas estupenda, no la he probado nunca, tengo que remediarlo. Hoy nos has puesto doble sonrisa. Un abrazo, Clara.

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  4. CLARA A PROBAR ESTE PLATÍN, YA VERÁS COMO ESTA RICO !!!
    FELIZ DÍA BONITA:)

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  5. BON DIA CONXITA!!!!
    Botifarra ambs seques, que delicia de plato mira con tu permiso le voy a añadir all i oli, las consecuencias de despues de esta riquiiiiiiiisima comida,..................
    jajajajajajajaja, esto es bello despertarse y empezar a rerir el CHISTE no tiene desperdicio.
    BON DISABTE

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  6. Consistente y buenisimo para el fin de semana :) besitos Conxi muaksss

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  7. LOLINES,MARIA GUAPAS!!! que tal??
    Decirle a María que me ha sido imposible entrar en su blog, veía su página en el google reader y sin embargo cuando clickaba me decía que la página no existe. luego lo intento otra vez
    PASADLO BIEN NIÑAS... os quiero!!!

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  8. No se yo si después de ver el chiste ese plato es de lo más recomendable jajaja. Eres maravillosa nos alegras la vista y el alma. Me encanta tu plato, a mí si que eme encantan las alubias blancas y lo que venga después que venga... Feliz día que viene precioso como tu. Un beso.

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  9. WAW; menuda butifarra, no la he probado así nunca, pero debe estar de muerte lenta. BS

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  10. Aii!! no hay nada que no arreglen un buen plato de "mongetas con butifarra! jaja! reconforta a cualquiera!! Un besitooo!!

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  11. Qué bien Conxita, qué increíble sorpresa, además esa época para ir a Berlín es estupenda: seguro que vas a disfrutar muchísimo y si necesitas cualquier información me dices...
    Tengo que ponerme a hacer el post 2 sobre Berlín, sobre un colegio convertido en un sitio de arte que me ha impactado, siempre se descubren nuevos sitios allí...
    Tengo también pendiente hacer tu pastel para que meriendes conmigo ;))... Y luego me iré a Sudáfrica 2 semanas... Admiro mucho a las que posteáis frecuentemente y siempre tan ameno!
    Qué RISA el chiste, no me lo esperaba para nada... tanto viento pá un lado y pál otro, y ese final, JAJAJA!!!
    Qué disfrutes del fin de semana, muchos besos

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    Respuestas
    1. Conxita, que platet más rico!, siempre que voy a Barcelona me como un plato o varios jeje.

      Que pases un feliz fín de semana guapa:)

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  12. Me encanta tu sugerencia Conxita, ahora mismo me vendría estupendamente!!! Que pases un buen fin de semana tesoro!!!

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  13. Muy pero muy buenos días mi preciosa CONXITA. Lo primero es lo primero, a ver, por donde comienzo, ah si si si por el platico,, Una completa delicia, mira a mi antes no me gustaban mucho, bueno no es que no me gustaran mucho, lo que pasa es que mi abue, nos las daba día y noche 7 días a la semana, y he quedo fastidiada con estas alubia, casi que para siempre, Peroooo ahora comienzan a gustarme otra vez y mucho, La tuyas se ven fantásticas y ya con gusto me comía uno o dos platitos. Lo del chiste pobreeeeeeeeeeeeeeee hombre, ya me imagino la vergüenza, aun que se que es un chiste. Y por último, como es eso de que te vas a Berlín de paseo? Para cuando iras? Un fuerte abrazo y muchas y muchísimas bendiciones mi CONXITA PRECIOSA. TQM

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  14. GRACIAS A TODAS... Y decirle a MILENA, que mi prima es experta en VISITAS GUIADAS por BERLÍN, porque va mes si, mes no por cuestiones familiares. Y tambien decirle a WALKIRIA, que aún no sé la fecha exacta pués debo concertar más de una cosa ya que mi PUCKY no viene; y aunque por ahí han salido varios "bendit@s de Dios" que se quedarían con ella, si que tengo que tener en cuenta los compromisos de los demás y cuando esté todo arreglado será entonces cuando me marcharé pero para eso aun falta mas de mes y medio.
    BUENO CHICAS, pasadlo bien y aprovechad el día que hoy luce un sol espléndido, al menos por aquí, celebro que os haya gustado el platito y el chiste tontín que os he dejado, todo ayuda a pasar el día ¿verdad?
    MIL BESOS... o no.... mejor DOS MIL!!!

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  15. Querida amiga, de vez en cuando haya que aprovechar las facilidades que nos ofrecen en el supermercado. este plato, sin ir más lejos, me parece una delicia. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  16. Hola tesoro !!!ja,ja,ja,el chiste me ha sentado de maravilla, siempre viene bien la carcajada, es una buena terapia.
    Tus "monchetas ", con las setas de la butifarra tienen que estar buenísimas, por aquí tambien hay de bien ricas.
    Bueno ya te dejo que me queda el sprint final de la semana...chica que ya tengo ganas de jubilarme !!!!!que ya no estoy para tanto trote..ja,ja...o es el inicio de la primavera que me tiene "chofff", te deseo un felíz fin de semana y disfruta todo lo que puedas !!!!!GUAPA!!!!!

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  17. MARÍA, MAMILÚ... Ya lo creo hay quwe aprovechar las "ofertas" yo al menos lo hago más de una vez y de dos...
    Y decir a MAMILÚ que si nos guiamos por los nuevos "decretos" la JUBILACIÓN la tienes lejos, jaja
    Así que a ANIMARSE tocan... BESOS A LAS DOS :)

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  18. Me encantan tanto tus platos como tus presentaciones......que suerte poder presentarlas de esta forma, es unamaravilla

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  19. Desde luego que rapido y practico y no por ello menos bueno...le pones bien de mostaza, un buen pan..y a disfrutar!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  20. Mª JESÚS... y a mí me encanta tener a personas tan AGRADECIDAS como tú por aquí :)

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  21. UNA IDEA ESTUPENDA LAURA!!! ... la tendré en cuenta no lo dudes.. Aiss lo que se aprende con esas MUJERES que viven en el extranjero.
    GRACIAS CORAZÓN:)

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  22. Cómo me gustan los platos fáciles y rápidos. Hay días entre semana que no tengo mucho tiempo para cocinar y estas recetas tuyas me solventan más de una comida. Gracias y buen fin de semana.

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  23. PILAR QUERIDA... No sabes como me alegra leer eso, ya que a veces pienso que por "repetitiva" entre la terraza y los platos un día me encontraré sin "parroquianos" y me voy a tener que hacer la "juerga" yo solita.
    BESOS Y ABRAZOS TESORO:)

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  24. Como me gusta esta comida un saludo

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  25. Mmmmmmmmmmmmmm!!! Conxita esas mongetes amb butifarra te han quedado geniales, la butifarra de setas es la que mas me gusta, está riquísima, he leído algo de un viajecito ya nos iras informando guapísima y no tengas miedo que sin parroquianos no te ves tienes tu mucho carisma para eso.....y en un caso me uno a la juerga que yo me apunto a un bombardeo.....vale tesoro?¿?¿. Besitos preciosa.

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  26. MAHORA , JUANI... Estaba de rica esta BUTIFARRA!!!, que la disfruté muchísimo. GRACIAS POR VUESTRAS PALABRAS, de verdad que me RECONFORTAN.
    UN BESO A LAS DOS :)

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  27. Un plato rico y popular donde los haya. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  28. ANA... que tal GUAPA? pués de vez en cuando siempre viene bien ¿verdad?
    GRACIAS NIÑA POR ESCRIBIR :)

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  29. Hola Conxita, mejor no puede ser......es mi plato favorito.
    Siempre que tengo la ocasión me lo hago.
    Besos

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  30. MERITXELL GUAPA... Tu si que sabes!!!
    BESITOS BONITA:)

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  31. Jo como echo de menos la botifarra!!!! pero éste finde que voy a los Pirineos me voy a jartar!!! por cierto un plato deliciosoooooooooooo
    un besazooooooooo!!!

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  32. LA COCINERETA... Claro que sí TESORO, a llenar la tripita para quitar las AÑORANZAS ¿verdad?
    MIL BESOS BONITA:)

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  33. Un plato que quita todas las penas, muy rico. bsos

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  34. Y con la que nos rodea, además baratito!!!
    BESOS Mº JOSÉ :)

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