miércoles, 21 de marzo de 2012

MENÚ DEL DÍA: Caldo con garbanzos y fideos. Trucha asalmonada con ensalada verde. Postre: Yogur de piña



Un menú simple, sin complicaciones y sano es el que os dejo hoy.
VA PARA TÍ ROMO, PORQUE TE LO MERECES POR BUENA PERSONA Y PORQUE TU AMABILIDAD Y RECETAS BIEN LO VALEN.
Queridos amigos, no dejéis de visitar el blog de nuestra amiga, porque en él encontraréis variedad y personalidad.
ROMO QUERIDA... Mil gracias por tu siempre compañerismo y bondad, me alegra verte por aquí aunque sea de vez en cuando, y por ello te dedico el post de hoy, porque a las personas como tú se las debe mimar; y acompaño el menú con esta canción que a buen seguro nos alegrará el día a tod@s!!!
MIL BESOS DE TU AMIGA CONXITA


Ingredientes para el caldo con garbanzos 2 personas:
4 tazas gdes de caldo de tetrabrick (de la marca que más os guste)
1 taza gde de garbanzos cocidos (yo en conserva)
80 gramos de pasta: fideo mediano
Preparación:
Poner el caldo en una olla al fuego. Cuando arranque a hervir, echar los garbanzos cocidos escurridos y los fideos, dejar cocer 8 minutos Servir caliente.



Ingredientes para la trucha asalmonada 2 personas:
1 trucha asalmonada limpia sin cabeza
1 pellizco de pimienta blanca
1 pellizco de eneldo
ajo y perejil secos (de tarrito)
1 pellizco de pimentón dulce de la Vera
sal
2 cdas de aceite
Preparación:
Limpiaremos la trucha por dentro dejándola sin cabeza, La abriremos y salaremos poniéndole la mezcla de especias y hierbas en su interior. La pondremos a freír en sartén con el aceite 4 minutos por lado. La serviremos al momento con una ensalada verde aliñada con crema de vinagre de Módena.




Postre:
1 yogur desnatado con piña.


NOS VEMOS MAÑANA QUERIDOS!!! :)
Receta, preparación y Fotos: Conxita





31 comentarios:

  1. Qué menú más completo, sencillo, sano y ligero! La sopa ideal para estos días de nieve. Un beso

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  2. Un Menú muy ligerito y sano,asi estás de guapa,con las cosas que haces no me extraña!!Muchos besitos cariño,buen día!!

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  3. Mmmmmm. Con el día frio y gris que tenemos hoy nadie puede resistirse a estos garbancitos.
    La trucha también me encanta.
    Un beso muy grande querida Conxita.

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  4. que rico menú...... y sobre ese decorado en rosa que bonito, es un encanto!!

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  5. La primavera se ha olvidado un poco de nosotros y nos ha dejado frío. Me quedo con el caldo de garbanzos para entrar en calor. Besos.

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  6. Buen menu si señor!!! Y más acompañado de esa música. QUE TIERNO!!!!!!!

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  7. Buen día Conxita! Qué apetecible este caldito con garbanzos... por aquí está nevando, increíble! Y hace dos días merendando en el jardín ;)
    Bonita y alegre la canción, que esta primavera nos despista un tanto...
    Mil gracias por tus palabras, qué poder tienes de sostén. Besos mil

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  8. para entrar en calor.. ideal ,sobre todo con estas temperaturas tan bajas que nos a traido la primavera( esta nevando)
    Besitos

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  9. Yo me apunto!!! jajaja
    Muy rica propuesta!!!

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  10. Yo soy tan (tan!) sopera que no me pierdo esa sopa ni muerta! :)

    Un besito en el alma, Conxita

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  11. qué menú tan rico Conxita, pero me quedo, sin duda ninguna, con el caldo con garbanzos y fideos. Me encanta, además con el frío que hace por aquí me va a venir de perlas.
    Besos guapa

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  12. menudo menu..este es de los de domingo y mas acompañado de tan bonito panorama con todas esas flores, que por cierto, te daran que hacer un rato largo!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  13. Conxi me iva a tu casa a comer jajajaja :) que bueno y sanoooo como te cuidas de bien, un besito gordo

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  14. Un menú estupendo y muy equilibrado. No comí nunca trucha.. perseguirlas y atraparlas en el río de pequeña alguna vez :) Nota mental de Nikichan, comprar trucha en breve jaja besos Te que pases un buen día.

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  15. Conxita,

    Como me gusta tu caldito de garbanzos y fideos. A mi también me gustan los fideos más gorditos, le dan otra gracia. Y con lo que me gustan los platos de cuchara, es imposible resistirse. Y luego esa trucha para compensar, muy, muy bien pensado. Me gusta la combinación.

    Un besito,

    Sacer

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  16. vaya menu muy,muy rico y saludable.besitos

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  17. Querida Conxita. Tengo que pasar otra vez por aquí, para darte un abrazo enorme, agradecerte tus palabras y decirte sinceramente que me alegro de haberte conocido de esta hermosa manera. Gracias por estar ahi, porque siento tu apoyo y porque tu presencia reconforta tantísimo.
    Cuidate mucho preciosa.
    Molts petonets i una abraçada inmensa.
    Gracias de corazón.

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  18. ¿QUE TAL AMIGOS?
    Bueno, por vuestros escritos, ya he ido viendo que en muchas regiones ha nevado y en otras ha llovido abundantemente afortunadamente, pero en todas hay un común denominador... EL FRÍO.
    Tambien me he pasado por vuestros blogs y he visto los videos con las libelúlas libando y la musiquilla... enternecedor OLIVIA, he visto vuestros PESTIÑOS, los TULIPANES de mi MARÍA, los BOCADITOS DE VICIO,EL POLLO CON ESCAMARLANETS, LA PIZZA DE HUEVOS, Y ANTEAYER ME REÍ COMO UNA LOCA CON LA FOTO DE MARY (cuchillito y tenedor), aiss querida que sentido del humor tienes tan ESTUPENDO, y más muchas más recetas ESTUPENDAS,LOS ÑOQUIS, RECETAS DULCES Y SALADAS... etc.. etc. Y dar la BIENVENIDA a SACERDOTISA, que por cierto a partir de visitarte me he encontrado con tres CASUALIDADES que me han hecho comprender que cuando deseamos algo, el UNIVERSO se pone en marcha para darnos la respuesta, pero eso sí, debemos GANARLO, con el sudor de NUESTRO CORAZÓN AMIGOS. no hay nada GRATUITO, aunque que quien mejor que ELLOS sabrán porqué será. Yo me pongo en SUS MANOS,e intento hacer las cosas lo mejor que sé, y además no pido mucho, solo un poco de CARIÑO DE MI PRÓJIMO y poder vivir mi día a día DIGNAMENTE.
    Bueno chic@s os dejo, que van a empezar uno de mis programas favoritos a las 9 en la SEXTA-2... PLANETA FINITO, es una manera de viajar desde el sillón, y después ESTE ES MI BARRIO que tambien me encanta, es mi hora de relax y la agradezco, vaya si la agradezco, y siempre aprendo algo.
    Al igual que visitandóos, siempre aprendo y con vuestros comentarios sobre todo aprendo a COMPRENDER, Y A RESPETAR, Y A sentir AGRADECIMIENTO.
    CUIDAROS... MIL BESOS Y HASTA MAÑANA.

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  19. que menu mas completo chiquilla,me llevo un poquito de cada vale? jeje
    saluditos guapa.

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  20. ¡Qué bien te alimentas Conxita, un menú diez, equilibrado y delicioso!!!

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  21. Conxita un menú muy rico, has comido muy bien. Besitossssss preciosa.

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  22. Como me apetece ahora mismo esa sopita que te has preparado!!! con el fresqui que nos ha vuelto!!! delicioso
    un besazoooooooo

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  23. Has preparado un menú delicioso y esas fotos tan alegres y floridas me encantan para darle la bienvenida a la primavera. Besos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  24. sin comentarios.................¡¡¡¡QUE RICO!!!!!

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  25. Conxita, avui amb la pluja aquesta sopa entraria la mar de bé...
    Nani

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  26. Hola tesoro !!!!!que bien encontrarte con ese rico menú....las pilas bien cargaditas di que sí !!!! que las cosas con la barriguita llena se ven mejor !!!!!
    Besitos guapi ....se me cuide princesa !!!!!!!!!!!!!

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  27. BUEN DÍA PARA TODAS LAS QUE LLEGÁSTEIS DESPUÉS. OS QUIERO!!!

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  28. Conxita,te mando todo mi cariño y deseo que ese ratito de ayer viendo tu programa favorito te relajases. Aquí en Sevilla hace muy bueno y se hace sentir el olor del azahar y la luz lo transforma todo, es un tiempo perfecto hasta que empiece el calor de verdad. Un abrazo y hasta mañana, Clara.

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  29. CLARA QUERIDA... BUEN DIA!!!
    Pués si lo disfruté... ayer salió JAMAICA y con ella unos paisajes de ensueño
    Ya imagino la maravilla de temperatura que teneis en SEVILLA. pude saborearla hace unos años por SEMANA SANTA... FANTÁSTICA, como TODA ANDALUCÍA... aisss la FLOR DE AZAHAR!!! Que BELLO es todo por alla!!!.
    MIL BESOS QUERIDA :)

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  30. Conxita, no se que ha podido pasar. Ayer nada mas ver tu comentario me vine para aca y te contesté. Como tengo la "pelota" en mil sitios he pensado que no le dí a publicar, pero suele salir una ventanita que te avisa...No sé.
    Mas o menos te decía:
    Conxita, que ILU!!(como dice mi sobrinilla), te agradezco enormemente que te hayas acordado de mí y me dediques este post, eres un amor.
    Y luego: guardame el 1º, el 2º y el postre para la cena.
    Bueno, lamento todo esto y te pido mil disculpas si ha sido un error mio.
    Un abrazo fuerte,fuerte.

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  31. QUERIDA ROMO... Te he hecho ESPERAR TANTO... que bien me valía un poco de espera a mí.
    No te preocupes ya sabes que a veces nos ocurren estas cosas a todos y no sabemos porqué.
    Pasa un buen día y disfruta del fin de semana.
    TE APRECIO UN MONTÓN.
    MIL BESOS :)

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