miércoles, 18 de enero de 2012

CENA PARA UNA NOCHE DE INVIERNO...



REPARA TU TRINEO EN VERANO, Y TU CARRETA EN INVIERNO
Proverbio armenio



Aunque  puede parecer bastante calórica, esta cena fue ideada simplemente para hacer entrar en calor a la personas que trabajan en un ambiente poco "cálido" y no me refiero tan solo a la "calefacción", sino que la textura, su sabor y los nutrientes que contiene pueden lograr que unos pies y un corazón frío, se vuelva cálido como por arte de magia y podamos acostarnos con una tibieza en el cuerpo que con estos fríos se agradece.
Además los minerales y demás nutrientes de los higos secos, lograrán que al día siguiente podamos enfrentarnos sin problema a las "inclemencias" que nos rodean y nos encontremos felices y con fuerzas para continuar.
Ahí os dejo con su preparación queridos!!!
Abriremos una barrita de pan- multicereales y la frotaremos con un tomate de los de colgar o de invierno; ya sabéis que son un poco más caros pero cunden mucho; y con la mitad de uno de ellos podéis dejar el pan muy hidratado. Echaremos sobre el pan con tomate un chorrito de aceite virgen y una pizca de sal.
Pondremos a calentar una plancha de hierro fundido con unas gotas de aceite y asaremos unas rodajas de berenjena que previamente habremos dejado en sal una media hora, y las habremos lavado y secado con papel de cocina, dejándolas en la plancha hasta que veamos que están blanditas.
Deshilacharemos una pechuga de pollo asada (en mi caso era de restos de pollo al ast) y pondremos esta carne encima de una de las partes del pan con tomate. Pondremos por encima un par de cucharadas de mayonesa, y cuando la berenjena ya esté cocida, colocaremos unas rodajas encima de la otra mitad del pan. Serviremos con una cerveza fresquita o con un vinito rosado frío.
De postre 3-4 piezas de higos secos.
Buen provecho amigos!!!

LA PRIMAVERA DEL ESPIRÍTU, FLORECE EN INVIERNO
Antonio Porchia


Idea, preparación y Fotos: Conxita

46 comentarios:

  1. Es una delicia de cena y la explicas con tanto cariño y unas palabras tan amables que cualquiera quisiera entibiar su alma tomándosela!!!

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  2. Jaja, MARY
    BUEN DÍA GUAPA!!!
    Me alegrará saber que se le calienta el CORAZÓN a más de un@ tomándose esta cena, yo la primera por supuesto.
    BESOS NIÑA CUIDATE DEL FRÍO. Hasta pronto:)

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  3. Ohh! de invierno de verano y en cualquier momento! que delícia de sandwich!! ya estoy maquinando qué día de esta semana cenamos esta ricura!! ;)

    ¡¡Besitoooos!!

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  4. BUEN DÍA MI NIÑA!!!
    Nos vemos luego
    BESITOS DE MAMA:)

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  5. Una forma muy original de tomar las berenjenas.
    Abrazos.

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  6. UNa cena divina!!!
    Esto levanta muertos Conxita!!

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  7. QUE TAL AMPARO??
    Pues sí, realmente no es lo habitual, pero también entra jaja
    QUE TENGAS UN BUEN DÍA QUERIDA:)

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  8. ISABEL QUERIDA:::
    Me levantó a mí, jajaja
    BESOS BONITA:)

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  9. Conxita esta cena no solo te entra en calor, es capaz de resucitar un muerto!!!!.......que ricura niña se ve buenííííísima ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!! me gusta. Besosssss guapetona.

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  10. No sólo de invierno, yo me lo tomaría en cualquier estación, qué rico todo!!!!

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  11. Conxita cielo esta cena debe de estar mmm riquisima!! Yo ando a dieta y mi cena se basa en pollito a la plancha y piña o verduristas... pero en cuanto baje lo recuperado en navidad me hago uno!! gracias por todas las ideas que nos das! muakiss

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  12. Buenos días Conxita: Un bocata en toda regla, que rico te ha quedado y jugosito, me encanta la berenjena a la plancha y el pollo al ast y el tomate de colgar, osea todo, conmigo has triunfado y que decirte del postre, hace muchos años que no tomo higos secos, pero que recuerdos me trae, mi abuelita los tomaba mucho y siempre nos daba, la verdad es que me encantaban, pero los he dejado en el olvido, después de verlos en tu foto como que apetecen.
    Un fuerte abrazo QUERIDA AMIGA¡¡¡

    Pedro

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  13. me encantan las tostas y esta es super original,ademas de rica
    Besitos

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  14. PASTELITO, LAURITA, PEDRO,MARY LOVEFORFOOD....
    MY DEARS FRIENDS!!! La verdad es que no hablo ingles aunque lo comprendo un poquito, pero hago este inicio en honor de mi querida LOVEFORFOOD, para que sienta que a veces no hace falta hablar para decir algo cAriñoso.
    AMIGUÍSIMOS MIOS!!! Mil gracias por vuestras muestras de contento ante este BOCATÍN tan sencillo pero NUTRITIVO, me alegro de que os haya CALENTADO EL CORAZÓN. Vosotros tambien habéis calentado el mío con vuestro CARIÑO.
    BESOS A TODOS!!!!:)

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  15. Amiga bella que cenita tan rica, me encanta ver cuanto detalle y amor le pones a todo lo que nos presentas, gracias por compartirlo.
    Besitos y un abrazo muy grande.

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  16. GRACIAS MARYLIN, me alegra verte por aquí y saber que estás bien MIL BESOS PRECIOSA:)

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  17. Una cena estupenda :) Yo hoy a sopitas pues tengo dolor de tripa.. Pero que hambre me da ese plato. Besos

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  18. CONXITA querida me apunto a tu cena pero YA!!!!!!se te pone el cuerpo a tono con éstos ingredientes.
    Un besazo y cuídate mucho princesa que con éstas humedades seguro te resientes de tus huesos, se te quiere un montón cariño!!!.

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  19. LAS GATITAS EN INVIERNO DEBEN CUIDARSE, porque el FRÍO les sienta muy mal.
    BESOS QUERIDA QUE TE MEJORES!!!

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  20. Me encantan las berenjenas y este platillo se ve increible!!

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  21. Aiss MI ADORADA MAMILU!!! porque siempre que escribes transmites tanta COMPRENSIÓN y tanto CARIÑO, será porque eres ESPECIAL?? SI.... SERA ESO :)

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    1. Que guapa, te mereces ésto y mucho más...
      Un abrazo de los míos tesoro.

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  22. Me alegro mucho QUERIDA MER, increible no sé, pero RICO sí Y A LAS QUE NOS GUSTA EL PAN pués imagínate!!! con esa ración doble jaja
    UN FUERTE ABRAZO QUE SE VIENE PARA MI MÉXICO LINDO!!!

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  23. Conxi guapaaa!!! gracias por tus comentarios, ya me comia yo ahora esas dos tostadas más agustoooooo!!!! Un besito linda :)

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  24. Hola, acabo de llegar hasta tu blog y, con tu permiso, me quedo en él. Tienes unas recetas maravillosas y publicas unas fotos llenas de vida. Me gusta mucho todo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  25. hummm que rico, que sano y que completa cena para un día como hoy!! Un besito guapa!

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  26. Me lo comeria ahora mismo!! Que bueno, ma ha encantado!
    Besos

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  27. Me encanta! Se me hace la boca agua jaja :D
    Un besito linda!
    htp://janakitchen.blogspot.com

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  28. LAS COSAS DE MARIA, NIEVES, ROSER
    COMO ME ALEGRA SABER QUE OS GUSTA ESTE BOCATÍN MIXTO.
    BESOS A LAS TRES

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  29. Y a MARÍA de COSICAS DULCES, darle la BIENVENIDA a esta nuestra VENTANITA,
    GRACIAS QUERIDA AMIGA POR VENIR.. TE QUEREMOS YA!!!
    MIL BESOS:)

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  30. Conxita: Molt bé. He vist el blog de la teva filla: Molt bé. Quina familia!
    Ptnts,
    Nani

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  31. GRACIES NANI, la veritat es que el blog de la meva filla segons el meu punt de vista es PRECIOS!!! aprofito per dir que es hornoyadorno.com per qui no ho sápigue. .
    MOLTES GRACIES per escriurem maca!!!
    BONA NIT:)

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  32. yo me apunto a una cenita de esas,deliciosa!
    saludos.

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  33. Es una hortaliza que me encanta. Tú le has dado un protagonismo de lujo, que lo sepas. Las fotografías le hacen honor, son preciosas.
    Un abrazo

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  34. Hola Conxita!

    Oh! he llegado tarde ,y ya habias puesto la cena.No importa! para mañana y así ya no tengo ni que pensarlo JA,JA,JA,

    Un menú muy rico, ya sabes que soy una tragoncilla y todo me gusta y más estas recetas caseras que son tan apañadas y sabrosas.

    Buenas noches y felices sueños.

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  35. Pues tiene muy, pero que muy buena pinta! Es una cena ideal y muy completita. Perfecta!

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  36. QUERIDA BERTHA, me alegra que para hoy ya tengas menú nocturno, si... me alegra mucho CUIDATE DEL FRÍO!!!
    Besos querida:)

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  37. LAURY, BLUE LADY, TYTANIA...
    GUAPÍSIMAS.... GRACIAS a las tres:)

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  38. Que cena tan apetitosa! No sólo se calienta el corazón con semejante cena sino con el acompañamiento de tus palabras. Que ha gusto me quedaría por ahí con ese pan y ese ambiente!! Todo caldeado!!! Un besazo.

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  39. LUNITA QUERIDA
    Como siempre a mi si que se me ALEGRA EL CORAZÓN cuando te leo
    GRACIA GUAPÍSIMA!!!

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  40. Yo ya he entrado en calor sólo con leerte, aunque lo que realmente me apetecería sería probar esa cena, sobre todo las berenjenas, me encantan
    Besos

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  41. Hola Conxita, una cena deliciosa.
    Un besito

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  42. PILAR, MERITXELL
    GRACIAS A LAS DOS
    MIL BESOS:)

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