viernes, 2 de diciembre de 2011

CURRY SUAVE DE POLLO CON PATATAS Y APIO



Las recetas pre-navideñas que a partir de hoy veréis en este blog, serán como siempre las de mi día a día. Encontraréis algunas mas elaboradas apropiadas para las próximas fiestas navideñas, pero en general la sencillez presidirá la puesta en escena culinaria de este blog.
GRACIAS QUERIDOS, me encanta veros por aquí!!! 






Este plato sencillo, además de nutritivo y fácil, tiene un estupendo sabor.
Si queréis prepararlo vais a necesitar
Ingredientes para 1 persona:
1 patata grande
2 contramuslos de pollo con hueso
1 tira de apio
2 cdas soperas de harina
1 cdta colmada de curry
1 cdta de cebolla en polvo ( de tarrito Mercadona)
1 cdta de laurel en polvo
2 cdas de aceite
agua
sal
Preparación:
En un plato llano pondremos la harina, un poquito de sal y todas las especias. Removeremos bien. Rebozaremos en esa harina los contramuslos y los pondremos a dorar en una cazuelita con el aceite caliente; 5 minutos por cada lado. Guardaremos la harina que nos haya sobrado del rebozado. Mientras, pelaremos las patatas y las cortaremos a cubitos, haremos lo mismo con la rama de apio. Cuando los contramuslos estén doraditos, los sacaremos y los reservaremos en un plato. En aquel mismo aceite doraremos las patatas y el apio unos 5 minutos removiendo para que cojan color por todos lados. Echaremos la harina especiada que nos haya sobrado de rebozar y mezclaremos bien. Añadiremos agua que justo las cubra, Mezclaremos bien con cuchara de palo y sazonaremos teniendo en cuenta que los contramuslos enharinados ya llevan sal. Dejaremos cocer las patatas y el apio por espacio de 15 minutos; momento en el que les añadiremos los contramuslos y contaremos 6 minutos de cocción, les daremos la vuelta y contaremos 6 minutos más.
Serviremos al momento.
Este plato, puede ser perfectamente un plato único, junto a una rebanada de pan, y unas naranjas peladas y cortadas a rodajas, aderezadas con miel y canela.
Queridos amigos espero que os guste este: Curry suave de pollo con patatas y apio
Nos vemos mañana!!!








Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

31 comentarios:

  1. Que ricos y fáciles. A mi hijo le encanta el curry, creo que los probaré este fin de semana.
    Besos
    Isabel
    losdulcesdeisabel.blogspot.com

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  2. ESTUPENDO TSABEL
    Ya me contarás.
    UN GRAN ABRAZO y BIENVENIDA:)

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  3. Buenos días Conxita: Lo primero te voy a echar una canción Ande andee andeeee la marimorena, Annnde annndeeee annndeeeeeeee que es la Nochebuena. jajaja¡¡¡¡ menos mal que no me OYES¡¡.
    Lo he hecho para acompañar este pollo navideño tan rico que has preparado con curry, que le va de perlas.
    Has visto, hoy me he despertado cantarín a ver como acaba el día, que ando liadisimo de trabajo así que tengo que salir corriendo.
    Un abrazo y feliz fin de semana QUERIDA AMIGA¡¡¡

    Pedro

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  4. Como decimos en Asturias, soy un poco repunante, en el sentido de tiquismiquis, no de "repugnante" eso no!! por Dios... y no me gusta el curry, tampoco como nada que lleve laurel o que tenga foie, no tomo mariscos, no casqueria, y por lo demás, si es que queda algo;) como de todo!!!

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  5. Hola amiga, como me alegro de poder hacerte comentarios, no se que problema surge algunas veces que no me permite comunicarme con tu blog.
    Felicidades por todas las recetas y bellos comentarios atrasados.
    Besos desde Canarias amiga.

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  6. Hola Conxita estimada i guapa tu

    un plat de cullera, i com m´agraden, com sempre envoltat d´una composicío plena de color...et la millor

    mil petonets Susanna

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  7. MI AMIGUIIIIISIMO PEDRO!!!!!
    Recibo tu canción con la misma alegría con que tu me la has cantado, porque te he escuchado, no lo dudes, jaja
    BESOS PARA TÍ Y TODA TU FAMÍLIA:)

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  8. ISABEL
    No sé lo que voy a tener que INVENTAR para elaborar algo que te guste, pero a buen seguro que si te tuviera en mi casa solo en una semana se te pasarían todas las digamos.... como diria yo.... pues..... LAS CHIRIPITIFLAUTICAS MANÍAS que a buen seguro te permitieron de pequeña
    MIL BESOS y ya sabes que aunque te RIÑA te quiero un MONTÓN!!!!

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  9. FERNANDO MI COMPAÑERO DE BLOGS, jajaja
    Siempre guardaré un RECUERDO MUY ESPECIAL pensando en tí, porque ya sabes que fuíste el único hombre que tuve en mi primer blog y eso no se olvida
    UN MILLÓN DE BESINES PARA TÍ:)

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  10. Hola ,otra forma rica de hacer pollo ,tus composiciones navideñas preciosas
    Besitos

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  11. SUSANNNA, lA MEVA NENA GUAPA!!!
    GUAPA TÚ, jajaja
    GRACIES per les teves sempre RECONFORTANS PARAULES:)

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  12. Me encanta el pollo al curry, pero nunca lo he preparado así, tendré que probar esta receta!!!

    Me encantó la puesta en escena del plato Conxita.

    Besitos, guapa.

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  13. ¡¡Delicioso es poco!! me encanta todo lo que lleve curry pero este pollo estaba ¡¡para chuparse los dedos!! ¡cocinillaaas! :)

    Muuuuuua!! ^^

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  14. Un pollo muy rico y unas fotos muy bonitas :) Seguro que esta muy bueno.. Esto de no conocer a las personas deja lugar a la imaginación. Yo te imagino con un bolso grande, de estampado bonito del que tras crear tu plato sacas la decoración: figurillas, velas, cajas decoradas... jaja

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  15. LORENA
    Viniendo de tí que eres un AS de la DECORACIÓN, pues me alegra mucho que te haya gustado mi puesta en escena.
    GRACIAS BONITA, que tengas buenos días y que tu PIERNA ya esté casi recuperada.
    CUIDATE y hasta pronto!!!:)

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  16. BIBIANA
    Como se nota que eres HIJA DE TU MADRE, o sea....YO, Gracias PRECIOSA, ahora mismo me voy a tu blog hornoyadorno.com para ver la PRECIOSA TARTA QUE LE PREPARASTE a tu PRIMA LAURA:)

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  17. NIKICHAN, pues mira cariño, a decir verdad, va todo por cajas de cartón; en unas tengo las flores, en otras los adornos navideños que salen cada año y otras pequeñas tonterías que voy sumando gracias a los "chinos". En otra las herencias decorativas de mi madre y mi tía Rosa, y así sé donde encontrar cada cosa aunque.... en esos días mejor que no vengas de visita, porque tengo una habitación con todo por encima de una camita que ahora mismo si me llegara invitad@ me pondría en un buen aprieto.
    BESOS NIÑA QUE DESCANSES EN ESTOS DÍAS:)

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  18. para mí sin apio por favor, no nos llevamos muy bien. Por lo demás para mí todito.
    besos reina

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  19. PILAR..jaja
    Otra que tendré que llevarme a mi casa!!!
    BESINES:)

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  20. Amiga querida como siempre nos dejas una receta rica y bien presentada, me encanta tu delicadeza para todo lo que colocas en tu blog. Este plato me lo llevo a mis favoritos.
    Besitos y un abrazo grande.
    Feliz fin de semana.

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  21. Yo si como mas o menos de todo, ademas este pollo está de toma pan y moja, Buenísimooooo!!!! Besitossss....guapetona.

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  22. MARYLIN QUERIDA
    Gracias a tí por dejar este cariñoso comentario
    MIL BESOS:)

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  23. MI JUANI QUERIDA!!!
    Anda, ya lo estás preparando; pero eso sí, sin mucha agua que quede concentradito el caldín
    MIL BESINES XATINA:)

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  24. jajaja Pues tenemos algo en común :) Mi casita de alquiler es diminuta y tenemos una habitación de invitados pequeñita que es a donde va a parar todo por falta de sitio, cuando viene mi hermana o amigos a casa hay que hacer números.. eso sí a la gatita le encanta jugar ahí.

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  25. NIKICHAN.... Así entre tu y yo.......me encanta tener un lugar en desorden donde poder llegar y tirar, abrigo, zapatos, bolso, correa de Pucky,etc, etc, etc...
    Aunque más de una vez me ha ocurrido algo como decirle a alguien que visita mi casa por primera vez y indicar donde esta el WC (que vive justo al lado de esta puerta) y sin querer se meten en este cuarto..... rayos y truenos... entonces si que quisiera volverme invisible jaja... Creo que pondre una cerradura y me guardaré la llave a buen recaudo, es decir... debajo de mi almohada. ¿Buena idea no te parece? ¿me sigues....?
    BESOS GUAPA:)

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  26. QUERIDA MYRIAM
    Leo tu comentario en mi correo, le doy a PUBLICAR y me dice que no existe, en fin niña lo he intentado más de una vez y no se que ocurre, ultimamente me están pasando cosas raras por aquí. Pero te diré que he podido leerlo y te aclaro que vivo en el pueblito más insignificante que puedas imaginar, destaca solamente por tener la MONTAÑA DE MONTSERRAT enfrente y por estar en el centro de unos valles y montañitas llenos de arboledas variadas.
    Pero eso sí, tiene una PAZ que yo no había encontrado en ningún lugar, así que creo que aquí me quedaré por los siglos de los siglos....
    Gracias guapa nos hablamos el lunes . Feliz fin de semana!!!

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  27. que rica y fácil receta de pollo, pero......es que con tus presentaciones y fotografías, se te van los ojos.
    BON CAP DE SETMANA BONICA

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  28. Muy rico ese pollo suave, Conxita. Con las patatas cocidas, que seguro que se impregnan con la salsita...uhmmmmm

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  29. Pues si LOLY
    Tu lo has dicho SUAVE!!!.... que me estas matando y estas acabando con mi corazón..... No dice asi la canción, jaja!!!
    BUEN FIN DE GUAPÍSIMA:::::)

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