jueves, 24 de noviembre de 2011

MACARRONES CON PATÉ DE HÍGADO DE CERDO IBÉRICO y.... 3 ¡¡PREMIOS!!



Queridos amigos!!
Hoy os dejo una recetita Rica Rica, y lo escribo con mayúsculas, porque si los hacéis paso a paso siguiendo la preparación que os indico, os van a encantar por lo jugosos y sabrosos que quedan estos: macarrones
Ingredientes para 3-4 personas:
320 gramos de macarrones
2 cebollas de Figueras
1 lata mediana de tomate triturado o a pedacitos
1 cda de mantequilla
1 copa de vino blanco
1 lata de 200 gramos de paté de hígado de cerdo ibérico
aceite
sal
agua
Preparación:
En sartén, con aceite sofreiremos las cebollas ralladas. Cuando quieran empezar a dorar, les agregaremos el tomate triturado; mezclaremos bien y dejaremos cocer 7 minutos a fuego lento. Pasado este tiempo añadiremos la cucharada de mantequilla, daremos unas vueltas con cuchara de madera, y acto seguido verteremos la copa de vino blanco; salaremos ligeramente. Taparemos la sartén y dejaremos que se fusione el conjunto cocinándose unos 5 minutos más; momento después en el que agregaremos la latita de paté, mezclándolo y triturandolo con la misma cuchara. Dejaremos cocer esta mezcla por espacio de 7 minutos. Mientras, pondremos a cocer los macarrones con agua, sal, y un chorrito de aceite durante 12 minutos, pasado este tiempo sacaremos 2 cucharones del agua de cocer la pasta, y los añadiremos al sofrito de la sartén mezclando perfectamente. Rectificaremos de sal, teniendo en cuenta que el agua de cocer la pasta también lleva. Escurriremos los macarrones, y los verteremos en la sartén mezclando con cuidado para que se empapen de todos los sabores.Serviremos al momento.
Mi consejo es que los sirváis solos sin queso rallado, para poder apreciar el exquisito sabor del paté.
Feliz jueves queridos!!





Y para redondear el día, dar las GRACIAS a mi querida Nieves por el detalle que ha tenido para conmigo al darme  el premio: CUTE BLOG



MIL GRACIAS QUERIDA NIEVES!!
Lo acepto con total agradecimiento y decirte que tu también eres merecedora de todos los premios que te han otorgado por tu BUEN HACER, TUS RECETAS Y TU AMISTAD SINCERA
Y ya sabéis a partir de ahora ¿cual es el destino de este premio verdad?  Pues no os equivocáis, porque va para TODO@S VOSOTR@S 
MIL BESOS QUERIDOS!!



 También a mi admirada VALENTINA  por su CREATIVIDAD y por pensar siempre en VERDE ( por las verduras ehh!!, jaja) y por haberme otorgado el PREMIO BEST BLOG. No sabes cuanto agradezco tu DELICADEZA  hacia mi persona y mi blog. Tu tambien eres MERECEDORA de los que vas recibiendo. TE ABRAZO FUERTE QUERIDA!!  
Y como no, otro que os lleváis!!

Y por último  hacer llegar también mi SUPER AGRADECIMIENTO a una mujer TRABAJADORA y ACTIVA además de BUENA COCINERA y MEJOR PERSONA; como es Trini que me ha dado el premio: INDALO DE BRONCE.
GRACIAS MI QUERIDA Y ADMIRADA AMIGA, creo que hoy es un día que recordaré siempre.
MIL BESOS PARA TÍ:)
Y otro PREMIO para TODOS!!!


Nada más amigos ya véis que sin afán de presumir porque no es lo mío, estoy contenta por  todos estos reconocimientos, que me animan a seguir y a prosperar, siempre bajo un solo concepto... PENSANDO SOLO EN VOSOTROS!!! ( y un poquito en mi, claro está, como no!!)
BESITOS y hasta mañana:)
Conxita
                                         

33 comentarios:

  1. Felicidades preciosa por tus premios...:D!!!

    Y estos macarrones tengo que probarlos!
    Besotes.

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  2. BUEN DIA MAYTE
    Que MADRUGADORA!!
    MIL GRACIAS BONITA, TE MANDO UN FUERTE ABRAZO PRE NAVIDEÑO
    Hasta pronto!! :)

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  3. Que rico plato! A mi tampoco me gusta poner queso rallado porque mata el sabor del plato. Mándame un par de cebollitas de Figueras y mañana los hago ;-))

    Enhorabuena por seguir cosechando premios. Un abrazo muy cariñoso.

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  4. Que ricos Macarrones Conxita y los premios me alegro un montonazo te los mereces todosssss preciosa, Trini siempre está al detalle con los indalos, es encantadora. Besosssss.

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  5. Mira que soy de buen diente, pero no puedo con el paté, el foie y el laurel. Qué rara soy!!! en casa les encanta, pero yo incapaz...
    Tengo a Teclita malina, lleva un día entero vomitando, a las once va al veterinario. Espero que no sea nada...

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  6. ¡Conxita, felicidades! Cuántos premios! Cuánto me alegro. Y para celebrarlo un plato estupendo de pasta. Mil besos.

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  7. Hola Conxita!

    Que alegría! : por estos premios, por este platito tan rico!.Felicidades!!! por todo... guapísima.

    Besos y que pases un feliz día.

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  8. Buenos días Conxita: Como se te ha puesto la vitrina de premios de un día para otro, no me extraña en absoluto que se acuerden de ti para dártelos, los tienes bien merecidos, ENHORABUENA¡¡¡.
    La receta me gusta mucho, se sale de lo habitual, esa salsa tengo que probarla.
    Hasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡

    Pedro

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  9. LOLY, JUANI, PILAR, BERTHA, PEDRO...
    GRACIAS MUCHACH@S por vuestras PALABRAS DE ALIENTO!!
    Y decir a ISABEL que normalmente cuando un perro está como TECLA es porque ha ingerido demasiado alimento y es mejor darle pequeñas cantidades de pienso 3 veces al día y que no coman nada de lo que se pone en la mesa, porque el pienso ya lleva todos los nutrientes que necesitan y si le añadimos algo más van SOBREALIMENTADOS y se les carga el hígado, espero que me leas querida!!!
    Bueno tambien puede ser otro tipo de enfermedad, pero yo me inclino por lo primero
    BESOS A TODOS!!!

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  10. Muchas FELICIDADES por tus premios, TAN MERECIDOS.No dudo que hoy va a ser un gran dia ,( ahh me he puesto en plan Serrat jijii ), para tí. Disfrutalo!.
    Seguro que mañana caen tus macarrones , pues los viernes suele ser dia de pasta en casa.
    Petonets.

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  11. GOLONSEGUS
    HOLA GUAPITA!!!
    Si pruebas estos macarrones, seguro que repites, aunque no son de PLAN RÉGIMEN PRENAVIDEÑO eso no!!,
    Pero si le pones el paté ibérico, le dan un sabor muy RICOOOO..
    GRACIAS GUAPA POR ESTE ACERCAMIENTO A TRAVÉS DE SERRAT
    MIL BESOS:)

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  12. A ver, a ver, que ésto parece la gala de los Oscar :D
    Sin duda todos merecidos
    Me apunto a una ración de esos riquísimos macarrones.
    Besos

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  13. PILAR
    ¡QUE TAL NIÑA?
    Ya solo me falta encargar el vestido a....... vamos a poner DIOR ¿que te parece?
    BESINES GUAPETONA:)

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  14. Conxita pásate por mi blog por favor, te tengo una cosita para ti! he estado unos dias ausente. Ya he vuelto.
    Con ganas de comer además jajjaja!!
    Besitos!

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  15. CELESTE , ya decía yo que estabas muy quietecita!!
    Bueno niña voy a ver tu blog a ver de lo que se trata. CARIÑO, por cierto este blog te NECESITA a tí también. MIL BESOS!!!

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  16. Felicitaciones por todos los premios! Y esos macarrones se ven deliciosos.
    cariños

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  17. Dior o Chanel, por lo menos. Ten por seguro que ni nosotras ni nuestros cuerpos merecen menos :D
    Besos guapa

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  18. Excelente y original la idea de agregar paté, qué bien! Y felicitaciones por los premios! Un beso,

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  19. Jajaja, claro que sí PILAR!!!. Y sin afán de alardear, pero creo que somos MUJERES NO DESESPERADAS, sino MUY COMPLETAS
    ESTUPENDA tu RECETA DE HOY!!!:)

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  20. MYRIAM..
    Claro que si!!! a por el PATÉ..
    GRACIAS POR TODO QUERIDA:)

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  21. bieeeen cuantos premios!!! yupiiiiiiiiiiiiiiiii!!! enhorabuena te mereces un montón más... pero bueno, para empezar no está nada mal ;-)
    besitos guapa, si es que eres un amor!

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  22. APA MACA!!!!!!!!!!!!!!, ACAPARADORA!!!!"!!!!!
    UN PREMIO TRAAS OTRO.
    Bonita de te os mereces.

    Y estos macarrones, ummmmmmmmmm, mas que ricos.

    PETONETS

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  23. HOLA NIEVES!!!
    Bueno no se que decir despues de tantos halagos!!, solo que me voy a dormir porque este blog me trae de cabeza!!! y estoy un poco agotada, agotada pero FELIZ:)
    UN FUERTE ABRAZO PRECIOSAAAAAA:)

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  24. LOLINES
    Aisss siiiii, acaparadora INVOLUNTARIA!! jaja
    PETONETS DE BONA NIT:)

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  25. Enhorabuena por esos premios que te han dado y por ese platazo de macarrones tan nutritivo!!!! mmmmmm si es que lo veo y me dan vahidos coñeeee!!!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito! :)

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  26. Hoy llego un poco tarde... pero no me olvidé :) Publiqué mi receta corriendo y me fui a clases, la química que me trae loca de remate...
    Tu receta me ha gustado mucho, además tengo una lata enorme del mercadona que no se nunca que hacer con ella, tomaré ejemplo de la sabia cocinera y le daré buen uso. Besos Te

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  27. TITO
    Que tal NIÑO GUAPO!!!
    MIL GRACIAS POR TUS PALABRAS
    Espero que tanto tú como JUANA estéis bien
    MIL BESOS:)

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  28. GATITA!!
    Aiss esa QUÍMICA!!!, aunque a tí la QUÍMICA es algo que se te da muy bien, porque acostumbras a tener EMPATÍA con muchas personas por tu caracter abierto
    MIL BESOS CHIQUITA!!:)

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  29. Felicidades Conxita,el plato me gusta!!!!
    Besos

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  30. MERITXELL CARIÑO
    Estos MACARRONES estan PARA COPMÉRSELOS!!
    BUEN FIN DE SEMANA PARA TÍ Y LOS TUYOS, con tu PELUDIT@ INCLUÍDA!!
    :)

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  31. Hol aguapa tu

    a casa la pasta agrada molt, cuinada de tota manera,..aquesta proposta jo la vaig molt semblàn i queda de Super 10

    mil petonets i felicitacions per tants regals virtuals

    Susanna

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  32. SUSANNA
    BONISISSISIMS com diria la MIREIA CARBÓ de Com. radio
    GRACIES MACA:)

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