BLOGS CONTRA EL HAMBRE: Tortilla de lentejas y cebolla a la pimienta



Hoy me sumo a la iniciativa Blogs contra el hambre;  con esta receta que incluye legumbres , acompañando a varias de mis amigas blogueras.
Ayer quise experimentar, con estas lentejas, porque nunca antes las había comido  en tortilla.
El resultado fué mucho más que aceptable, y creo que si las probáis os gustarán.
Ahí os dejo pues mi recetita intuitiva. Además ya sabéis que las legumbres, son la carne de los pobres, y sin querer ser pesimista os diré que más vale que nos vayamos acostumbrando porque los tiempos no estarán para derroches.
Ingredientes para 1 persona:
2 huevos
1 cebolla de Figueras
2 tacitas tamaño café de lentejas cocidas y escurridas (de bote)
1 ajo
1 cda de perejil fresco picado
pimienta negra
sal
aceite
Preparación:
En sartén antiadherente con un poco de aceite pocharemos la cebolla. A los 4-5 minutos salaremos ligeramente y añadiremos el ajo picado; taparemos la sartén y dejaremos cocer a fuego lento  sin que se nos queme el ajo. Añadiremos las lentejas y la cucharada de perejil, daremos un par de vueltas y enseguida batiremos los huevos en un bol hondo; les añadiremos un poquito de sal y de pimienta, sin escatimar esta última, porque ya sabéis que la cebolla y las lentejas de por si son un poco sosas de sabor. Echaremos el sofrito dentro de los huevos, y lo devolveremos a la sartén, procediendo a dorar la tortilla por ambos lados, unos 3 minutos más o menos.
Serviremos calentita,
Personalmente la comí caliente y estaba muy rica; así que no puedo deciros como la encontraréis si la tomáis a temperatura ambiente, pero pensad que todos los ingredientes que lleva son super nutritivos y agradables al paladar, asi que os recomiendo que la probéis.
BESOS QUERIDOS... hasta mañana!!!


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Hola Conxita, qué bonita iniciativa, no sé si me dará tiempo a colaborar, he estado liada y seguiré los siguientes 15 días, mis jefes se han ido de vacaciones y estoy de encargada.
    Tiene una pinta estupenda y es muy original, me gustan todos los ingredientes así que seguro me la comería toda. Alimenta mucho por lo que creo es una colaboración genial para Blogs contra el Hambre.
    Un beso mi niña
    Lxx

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  2. QUERIDA LENY
    Estar de ENCARGADA conlleva mucha RESPONSABILIDAD y tus jefes saben muy bien lo que se hacen dejándote el cuidado de la empresa. No te preocupes, yo tambien me siento un pelín agotada y quizás no visito todos los blogs que quisiera, pero las cosas van como van.
    Pues si, realmente esta TORTILLA es una DELÍCIA impensable al menos por mi parte, que nunca las había comido con huevos.
    Tendrás que probarla cuando puedas.
    TE ABRAZO FUERTE CARIÑO:)

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  3. CONXITA, un gran gsto y una tortillas suoperior

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  4. LOLINES
    Sin queres alardear, pero SUPERIOR era el gusto de esta TORTILLA:)

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  5. Una buena causa, que hay mas hambre de la que nos pensamos inclusive en nuestra península, te ha quedado divina como todo lo que haces con ese amor que le pones, y rica debía estar riquísima!!!! Besitos cielo.

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  6. Las legumbres me encantan y siempre me gusta ver y probar versiones originales de la clásica tortilla!
    Tienes razón querida, los tiempos no estarán para derroches, hay que aprovechar para inventar cosas nuevas con ingredientes más "pobres".
    Un abrazo!!

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  7. Conxita, fijate que a mi nunca se me habia ocurrido y eso que yo soy de las de meterla a las tortillas cualquier cosa porque siempre casan todas.

    Pues nada, este va a ser mi siguiente experimento, no me cabe duda de queme gustará.

    Besoteess preciosa, feliz fin de semana!

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  8. En toda mi vida hubiese pensado yo en hacer una tortilla de lentejas!!! Un besazo y buen finde.

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  9. Hola Conxita, guapa tu

    una truita de les que m´agraden...hummm

    has pasat l´enllaç perquè podin afegir la teva recepta ?
    http://www.facebook.com/event.php?eid=219879704752679

    mil petonets Susanna

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  10. una idea fantástica para elaborar un plato nutritivo, económico y delicioso!! yo que la he probado, no me olvido de su textura crujiente y su sabor!! mmmm!! ;)

    Muuaaaa!!!

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  11. JUANI, VALENTINA, HELEN, TARTITA,SUSANNA, BIBIANA..
    Muchas gracias por vuestros comentarios chicas!!
    Probad, probad esta tortilla y no os arrepentiréis.
    Y decirle a SUSANNA que no soy de Facebook asi que lo vamos a dejar así, o si tienes otra solución me la dices. GRACIAS GUAPA!! Y GRACIAS A TOD@S por escribir.
    Este FIN DE SEMANA nos llega familia de Francia, así que si no me véis por los blogs no penséis que soy una desagradecida, simplemente estaré ocupada y el lunes retomaré las visitas.
    BESOS:)

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  12. Estupenda iniciativa y estupenda receta mi querida Conxita, que tengas un precioso fin de semana, que no te llueva mucho y sé feliz!, besitos

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  13. QUERIDA PAMELA
    MIL GRACIAS POR TUS SIEMPRE AMABLES Y CARIÑOSAS PALABRAS!!
    Mi deseo para tí es el mismo, que SEAS FELIZ y que lo PASES MUY BIEN:)

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  14. Hola Conxita, guapa tu

    he fet el teu enllaç de la recepta, per tant tu tambè participes..

    mil petonets i bon cap de setmana amb la familia
    Susanna

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  15. Bonita iniciativa. Y la receta, un puntazo! Tengo que probarla. Antes de ayer hice tus hamburguesas para cenar...riquísimas. Un beso. Disfruta del fin de semana. Yo también tengo visita....

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  16. Que buena pinta tiene la tortilla!!! y con ese bonito marco navideño más! aunque yo creo que es pronto para ello, que empezamos con el turrón y el mazapán y luego pasa lo que pasa...
    Muy buena la campaña, tu aportación muy original! nunca habria pensado en tal maridaje,habrá que probarla.
    Por cierto, hoy hemos comido tu pasta ( tallarines ) con paté, nos ha gustado, haber que tal mi hija , que la he puesto el taper para el lunes.
    PETONETS.

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  17. SUSANNA PRECIOSA!!
    Que faría jo sense vosaltres que m'ajudeu sense demanar-ho
    MIL GRACIES BONICA !! encara no se de que va aixó que hem dius!! pero ja confio en tú i suposo que deu ser per anar afegint receptes per aquesta causa oi?
    PETÓ, ABRAÇADA I BON CAP DE SETMANA:)

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  18. LOLY NIÑA!!
    UN PUNTAZO SI SEÑOR, pero con GRACIA Y SALERO ELE!!
    BESINES MI NIÑA.
    Pásalo bien y descansa dentro de lo nque puedas:)

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  19. BUENO GOLONSEGUS
    Si a la niña no le gusta la pasta le pasa el MARRÓN a otr@ ajajajajaja!!!
    BESINES GUAPA:)

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  20. excelente iniciativa! y una tortilla de lujo!

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  21. JULIANA
    De LUJO no se.... pero que estaba DE MUERTE siiiiii!!!

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  22. Qué generosa eres... es que da gusto venir a tu casa!!
    La pequeñita tenía gastritis, ya le pusieron una inyección y está tomando Primperán para el vómito. Es que es como una aspiradora!! ;)

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  23. Qué buena idea!!! Conxita, ven a ver mis albóndigas de lentejas, son bien ricas. Haré tu tortilla, me encantó. Buen fin de semana!

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  24. ISABEL
    Me dejaste preocupada, me alegro que fuera eso, intenta no darle comida casera, solo su pienso
    GRACIAS GUAPA FELIZ FIN DE!!

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  25. Aiss que bien MYRIAM, vendré a ver tus ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS!!
    Me gusta mucho el nuevo LOGOTIPO, un acierto este color!!
    FELICES DÍAS TAMBIEN PARA TÍ:)

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  26. Deliciosa y hermosa iniciativa!!

    Un gran beso :D

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  27. MAYTE GUAPA!!!
    Un buen fin de semana para tí
    BESINES :)

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  28. Me parece una gran iniciativa. Hoy he comido lentejas y han sobrado unas poquitas así que ya sé qué haré con ellas. No se puede tirar nada. Besos y buen fin de semana.

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  29. PILAR QUERIDA
    Estupenda idea!! Creo que te puede gustar, ya me dirás
    QUE PASES UNOS DÍAS ESTUPENDOS:)

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  30. Hola Conxita!

    En tortilla, nunca las he probado, pero sí, en ensalada.

    Que razón tienes; no se puede tirar nada, y un bonito ejemplo; para que nos concienciemos de que ya se tiene que pensar de otra manera.

    Feliz fín de semana.

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  31. BERTHA
    SABIAS PALABRAS LAS TUYAS!!
    BESOS BONITA:)

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  32. Una tortilla muy rica :) Me llevo un trocito porque tiene una pinta estupenda y seguro que me gusta... La ensalada muy colorida y liviana, no veas como se agradecen este tipo de entradas después de ver 5 pasteles seguidos jaja

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