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Mostrando entradas de octubre, 2011

QUERIDOS AMIGOS, LA NOCHE DE HALLOWEEN HA LLEGADO

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Hoy os dejo dos post, este que véis y el anterior que me gustaría que viérais también.... SORPRESA!!! Gracias!! 



LA BRUJITA BUENA, PRONTO SE IRÁ VOLANDO HACIA EL PAÍS DE LAS PÓCIMAS AMOROSAS, LAS QUE CUANDO SE INGIEREN, NOS ACERCAN A LA PAZ Y AL AMOR UNIVERSAL. ¿Y QUIEN SABE?, PUEDE QUE EL PRÓXIMO AÑO, REGRESE CON UNA PÓCIMA NUEVA QUE HABRÁ MEZCLADO CON CARIÑO DURANTE TODO EL AÑO PENSANDO EN TODOS NOSOTROS.
DESPIDÁMOSLA PUES CON TERNURA AMIGOS, SÍ, CON MUCHA TERNURA; PARA QUE COJA FUERZAS PARA EL LARGO VIAJE QUE LA ESPERA....


Si amigos, el miedo, la magia, la ilusión,la picardía, el truco o trato,esta noche llegará a su fin.
He pasado unas semanas inolvidables creando estos sencillos post para tod@s vosotr@s. Un trabajo que me impuse por voluntad propia y que aún sin programarlo, ha dado los frutos que esperaba, que era el ver feliz a muchas de las personas que lo merecen y a otras que lo necesitan, entre ellas yo.
Puede parecer que alguna persona se haya quedado al margen de mi cariño,…

¡¡¡FELIZ DÍA LORENA!!!

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Hoy LORENA-Amor por la decoración ¡¡ cumple años!!, desde aquí le hago llegar mi deseo de que pase un día estupendo y reciba todas las muestras de afecto que se merece. FELIZ CUMPLEAÑOS LORENA!!!
Besos :)


CAMINAR POR LA VIDA JUNTO A UN AMIGO, ES UN VIAJE IMPREGNADO DE MARAVILLAS
David Baird


Preparación y Fotos: Conxita

SANDWICH DELICIOSO...

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AL PAN CALIENTE, ABRIRLE UN HOYITO Y ECHARLE ACEITE
Refranero español



Hace unos días mi hija me recomendó el blog : Joy the Baker; y me gustaron muchas cosas de él; entre ellas este sandwich a la plancha, que tiene una peculiaridad que no conocía y que me encantó. Aún no lo he comido, las fotos que véis son de ahora mismo pués termino de prepararlo, pero a juzgar por el aroma y la textura creo que me encantará.
No me demoro chic@s que se enfría y se me ablandaran los chipsssssssssssssssss.
BESOS Y BUEN FIN DE SEMANA!!
Ingredientes y preparación para 1 persona:
Pondremos una cucharada de mantequilla en el fondo de una sartén. Untaremos 2 rebanadas de pan de molde con mostaza de Dijón . Cubriremos una de las partes con lonchas de queso cheddar tipo tranchette ( yo puse este queso, porque me gusta mucho su sabor, pero podéis seguir la receta de su autora tal cual). Encima colocaremos unas lonchas de jamón dulce y rodajitas de pepinillos aliñados en vinagre, y seguidamente haremos una cama

MENÚ DEL DÍA: Spaghetti aglio e olio, cabeza de lomo de cerdo ibérico con romero a la plancha, y de postre: chirimoya

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Ayer me apetecían unos spaghetti bien cargaditos de ajo y guindilla. Ya sabéis que el ajo es un gran antibacteriano, además de bajar la tensión; y la guindilla ayuda a fluidificar las mucosidades internas, además de ser un estupendo antídoto contra los virus y la tos.
Así que herví la pasta con agua y sal; y mientras se cocinaba, en sartén con aceite de oliva salteé un par de ajos laminados y un par de guindillas, (decir que los estómagos que no resistan emociones fuertes, solo pongan una)
Dejé que cogieran un poco de color sin tostarse, escurrí muy bien la pasta y la mezclé con el aceite y los ajos retirando la guindilla, para que al servirnos no ingiriéramos ningun trozo de esta especia picantona.
Los serví calentitos; y he de decir que con dos guindillas quedó extremadamente picante, asi que !!cuidadín con lo que hacéis!!
De segundo plato puse en la plancha de hierro, unos filetes de cabeza de lomo de cerdo ibérico; los hice unos 4 minutos por cada lado y los perfumé con romero fr…

PATATAS RIOJANAS A MI ESTILO, LA RIOJA: ESPAÑA

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El otro día preparé estas patatitas con chorizo. Y desearía que mis amigos riojanos, no me tengan en cuenta que las hice a mi manera; entre otras cosas, porqué en vez de chorizo sequito a rodajas, los puse tiernos y enteritos que eran los que tenía en el congelador; y también porque sé muy bien, que el plato de patatas con chorizo de aquella región es más caldoso. Pero todo hay que decirlo; por debajo de las patatas aunque no se vea, corría un caldito de lo más delicioso, y en general puedo decir que el resultado del plato, fué totalmente satisfactorio y os invito a prepararlo, porque es súper fácil.
Ingredientes para 2 personas:
2 patatas grandes
3 ajos
6 choricitos tiernos
aceite
agua
sal
Preparación:
En cazuela de barro o similar, pondremos un buen chorreón de aceite de oliva. Pelaremos y cortaremos los ajos a rodajitas y los sofreiremos en el aceite sin dorarlos demasiado. Agregaremos las patatas peladas y mal cortadas a cachos, para que al cocer suelten la fécula y espesen el cald…

PLUMAS AL HUEVO CON JAMÓN, ATÚN Y QUESO al aceite de orégano...

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Platito suave, agradable y fácil
Si queréis prepararlo váis a necesitar: Ingredientes para 2 personas: 100 gramos de pasta Plumas rayadas al huevo 1 lata de atún al natural 70 gramos de queso tipo Cadí o cualquier queso sabroso y cremoso que podáis cortar a taquitos 1 cajita cerrada al vacío de jamón serrano en taquitos aceite de oliva orégano al gusto  Preparación: Un par de horas antes de preparar el plato, reuniremos el aceite y el orégano en un tarro hermético  (Yo no le puse sal porqué el jamón y el queso ya la llevan y entónces podríais encontrar un sabor demasiado fuerte) Agitaremos bien hasta que los dos ingredientes se fusionen. Reservaremos. En un cuenco grande pondremos los taquitos de jamón serrano, de queso, y el atún escurrido.  Herviremos la pasta con agua y sal según instrucciones del fabricante, pero dejándola al dente. Una vez hervida, la refrescaremos bajo el chorro de agua fría. La escurriremos muy bien y la mezclaremos con los ingredientes preparados en el bol. Mez…

PURÉ CREMOSO REVITALIZANTE

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Hola queridos ¿que tal estáis?. Os dejo con este sencillo pero super nutritivo puré-crema, adecuado para las personas que se sienten en baja forma por el cambio de estación.
Ingredientes para 2 personas:
1 patata gde
1 zanahoria gde
5 cubitos de espinacas congeladas, (si las tenéis frescas mejor que mejor)
1 puerro ( la parte blanca )
1 taza de judias verdes troceadas
2 tazas de caldo de pollo en tetrabrick
1 taza de agua de manantial
1 chorreón de aceite de oliva
sal
Preparación: 
Lavaremos y pelaremos la patata, la zanahoria, el puerro  y las judías verdes de puntas e hilos, lo cortaremos todo a pedacitos. Lo pondremos junto con las espinacas, el aceite, el caldo de pollo, el agua y la sal en olla super-rápida o normal. Dejaremos cocer 15 minutos en la rápida y 25 en olla tradicional.
Trituraremos con el minipimer o el robot de cocina.
Serviremos caliente.
Es muy agradable, porqué el caldo de pollo le dá un sabor muy sabroso.
Hasta mañana amigos!!!



Receta, preparación y Fotos: Conxita

MONSTRUOGUETTI Y SUS AMIGOS EN HALLOWEEN

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Y finalizando el apartado de HALLOWEEN, no podía dejar de dedicar este post a tres personas, MUY IMPORTANTES PARA MÍ, y que al início de este blog, me apoyaron y me hicieron compañía dándome muestras de su AMISTAD.
Va para vosotras pués con todo mi CARIÑO esta pequeña muestra de lo mucho que siento por vosotras. JULIANA, de : horneando Algo. MER de Food and Travel By Mer. y PILAR de; En mi cocina hoy. MIL BESOS A LAS TRES!!!

Y hoy os dejo un platín sencillo que espero que divierta a vuestros peques. Ya sabéis que por regla general los spaghettis acostumbran a gustar mucho a los niños; y estos monstruoguettis que he preparado, a buen seguro que se los comerán sin rechistar.
Para hacer el plato, simplemente herviremos la pasta con sabor a espinacas con agua y sal. La escurriremos y la aderezaremos con salsa de tomate casera o tomate frito de brick. Para los terroríficos ojos, he utilizado dos chocolatinas de Halloween que compre en una bolsita de Mercadona.
Serviremos calentitos.
Poco tr…

OBSEQUIOS DE OTOÑO

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Como siempre, el otoño, llega cargado de tubérculos y frutos, que nos ofrece para empezar a llenar nuestra despensa corporal, y tener suficientes nutrientes para enfrentar el invierno.
Ayer haciendo la compra, no pude resistirme a comprar algunos para vosotr@s, y ahí os dejo una pequeña muestra de ellos, para que los admiréis y valoréis como hice yo.

OTOÑO NOS CITA CON UN SON DE FLAUTAS; VAMOS A BUSCARLO POR LA TARDE CLARA.
Jaime Bodet







El post de hoy va integramente dedicado a: LORENA-AMOR por la decoración, ISABEL de SECRETOS DE FAMÍLIA, MARÍA: PLATOS de COLORES, NURIA: Estoy en ello, MARIMÍ de Sabores y Olores, LORETO de: Sabores de Colores, MYRIAM de: Recetario Spanglish para mis hijos, ANA 5 sentidos en la cocina, JUANJO de: Ole tus fogones, ANGELES de: Cook me Tender, CARMEN de : Dulces bocados, WADA de Cocinerando, MARY; Cuchillito y Tenedor, MAKY: BOCA y MANTEL, JOAN y SARA de: CAN JOAN Y SARA, REYES: RECETAS PARA ENAMORAR, LOLINES de: CUINA AMB LA LOLINES, PILUKA, Las Recetas de …

NIEVES Y EL MUÑEQUITO TRIAMBÓLICO CON BAÑO DE SANGRE, CALAVERITAS DE BACALAO, AGUA AL ESCARABAJO Y GELATINA CON GUSANO DE LA MUERTE

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El post de hoy, se lo dedico especialmente a NIEVES del blog:  igloo cooking,  entre otras cosas, porque tiene un pequeñín; y además porque es una mujer con mucha CREATIVIDAD, una mujer ACTUAL, AVENTURERA y MUY SOLIDARIA con TODOS los BLOGS.
NIÑITA, para tí y tu GUITARRISTA va hoy este post, esperando y deseando que paséis un FELIZ HALLOWEEN!!! 




Jajajajajajajajjajajajajajajajajajajajaj!!!!!
Si supiérais lo bien que me lo estoy pasando montando estos platines tan divertidos.... Y es que darle rienda suelta a la imaginación, es lo mío, quizás es la única potencia que tengo que se me da bien y sin esfuerzo, y en estos días se me ocurre cada cosa. ...
Bueno voy a deciros los ingredientes que a la vista están para que les montéis este menú a vuestros chiquitines o a vuestros grandullones, como no!!
Ingredientes para 1 persona menuda:
30 gramos de puré de patata instantáneo
1 cdta de mantequilla
1/2 taza de judias verdes hervidas
5 buñuelos de bacalao de calidad (ya veís que me salieron con f…