PEPINOS Y TOMATES CON ALIÑO CORDOBÉS



Este aliño, lo descubrí el otro día visitando el blog: La cocina de Angie. Y yo que soy una forofa del comino molido, ( que no me lo pongo en el cepillo de dientes porque me tacharían de snob, jaja,) pues aluciné al pensar que como no se me habría ocurrido a mí tamaña maravilla para aliñar tomates o lo que una quiera con mi adorado comino.
En fin, os dejo con los ingredientes, que de tan fácil, hasta da pena terminar el post tan pronto.
Probad este aliño amigos, y ya me contaréis..
Ingredientes:
Tomates, pepinos, etc...
Aceite, vinagre: yo le puse crema de vinagre balsámico de Módena, comino molido y sal. Metí todos los ingredientes en un tarro de cristal con tapa, los agité y  los vertí sobre los tomates y pepinos. Y a disfrutar amigos!!
Besitos
Preparación y Fotos: Conxita







Comentarios

  1. Bibiana30 de agosto de 2011, 12:01

    Con lo que me gusta el pepino, este tiene un aspecto jugosito y sabroso...
    Un beso! ;)

    ResponderEliminar
  2. Te de Ternura30 de agosto de 2011, 12:12

    Y es que es muy refrescante; y ayuda a normalizar la temperatura del cuerpo. Y además es diurético y antiinflamatorio.
    BESITOS NIÑA!!

    ResponderEliminar
  3. Isabel Trejo30 de agosto de 2011, 19:16

    Qué bueno, a mí también me encanta el comino. Tiene que estar buenísimo, yo también lo utilizo en una ensalada de tomate y la mezcla es exquisita.
    Un beso
    Isabel

    ResponderEliminar
  4. Te de Ternura30 de agosto de 2011, 19:42

    Pues si ISABEL, además es muy medicinal, tiene muchas aplicaciones, como AROMATIZANTE pero tambien como DESINFECTANTE y CURATIVO. Yo le doy un diez,
    GRACIAS NIÑA, UN BESO TAMBIEN PARA TÍ.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

LAS COSAS QUE NO ME GUSTAN

Imagen
Voy a cerrar otro año de recorrido terrenal; y aunque me adapto con o sin dificultad a las circunstancias que van apareciendo o que voy creando en mi vida, hay cosas que no cambian, es decir que para mi son inamovibles, y os voy a contar cuales son: NO ME GUSTA VER A UNA MOSCA O UNA ABEJA DENTRO DE MI CASA, Y NO SOPORTO MATARLAS. NO ME GUSTA QUE SE PEGUE UN COCHE EN LA PARTE TRASERA DE MI AUTO. NO ME GUSTA VER A TANTAS Y TANTAS PERSONAS PIDIENDO EN LAS CALLES. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE NO TIENE INICIATIVA DE NINGUNA CLASE. NO ME GUSTA  LA GENTE QUE SOLO TRABAJA Y NUNCA TOMA VACACIONES. NO ME GUSTA LA GENTE DESAGRADECIDA QUE TENIENDO DE TODO SIGUE QUEJÁNDOSE. NO ME GUSTA LA HIPOCRESÍA. NO ME GUSTA LA ENVIDIA. NO ME GUSTA QUE SE CRITIQUE A LA POLICÍA O A LOS MÉDICOS, (salvo que haya una causa justificada). NO ME GUSTA LA POLÍTICA DESDE QUE NACÍ. NO ME GUSTA LA GENTE QUE DICE QUE NO IRA A VOTAR. NO ME GUSTA LA GENTE INTRANSIGENTE.  NO ME GUSTA LA GENTE QUE VA A UNA GRAN
Leer más

TRONCO DE MERLUZA CON HORTALIZAS EN PAPILLOTE

Imagen
Tenía un tronco de merluza congelado y le di salida tal como os contaré. (Compro este pescado congelado en Mercadona; y tengo que decir que sale muy rico; con un sabor y una textura prácticamente igual al fresco) Lo descongelé la noche anterior dentro del frigorífico; y a la mañana siguiente lo dejé fuera de la nevera hasta verlo totalmente descongelado. Con tijeras de cocina, le corté las espinas del lomo y cola, lo enjuagué y lo sazone con ajo y perejil secos, sal marina y pimienta blanca, reservándolo en un plato. Mientras, salteé en el wok con un poco de aceite y sal, zanahoria, cebolleta, 2 ajos aplastados con piel y tomate cuarteados, los dejé a fuego medio-bajo cubiertos con su tapa unos 8 minutos mezclando de vez en cuando.  Precalenté el horno calor arriba-abajo termo-ventilador a 170 º Puse en el fondo de una fuente de horno, papel de alumínio apto para cocción; encima deposité las hortalizas semi cocinadas, el tronco de merluza, y un buen chorreón de
Leer más

REDONDO DE POLLO CON FRUTOS ROJOS ( De Luxe Lidl )

Imagen
GRACIAS PILAR, POR ADELANTARTE A MI SANTO Y REGALARME ESTA BANDEJA NAVIDEÑA TAN PRECIOSA :))))) Este negrito tiene historia; lo ví hace muchísimos años, en una casa que mostraba la revista VOGUE de una persona influyente; y pense: "si pudiera quedarme con algún objeto decorativo de esta casa, escogería el negrito" Seguí mirando aquella revista muchas veces pués me apasiona la decoración de ambientes, y mis ojos siempre se posaban en su figura. Hace una año más o menos, me acerqué a un puesto de segunda mano pués me gusta encontrar piezas super económicas por las que nadie daría un euro, y yo siempre les veo posibilidades. Cogí algo, no recuerdo que, y cuando estaba haciendo cola en la caja para abonar lo que me gustaba, alcé la mirada y enfrente arriba de una estanteria casi pegada al techo estaba "mi negrito". Ufff se me aceleró el corazón, porque a juzgar por el precio y por lo que me dijo la dependienta, es una pieza de hierro fundido
Leer más