ARROZ CON PISTO, LANGOSTINO BLANCO Y VINO TINTO (truqui para tener el pisto siempre disponible)

REFRESCO DE LIMÓN, Y VINO LAMBRUSCO TINTO ¿QUE TAL AMIG@S? Hoy os dejo un truqui para tener siempre a mano una o varias porciones de pisto envasado, sin tenerlo dando vueltas por el frigorífico una vez abierto. Cada vez me interesa más lo práctico; así que cuando abro un bote de pisto, utilizo el necesario para la receta que voy a preparar, pero dado que el restante no lo termino ni en un día ni dos y no me gusta tener alimentos más de tres día en la nevera, una vez abierto, congelo pequeñas porciones equivalentes a 1 ración en bolsitas de congelación pequeñas; las pongo en el congelador, y para que no se dispersen las meto en un tupper etiquetado con el nombre y la fecha. Cuando voy deprisa y no quiero entretenerme, voy en busca de una de estas bolsitas y la utilizo como el típico sofrito de cebolla, pimiento y tomate; con la única diferencia que también lleva calabacín y berenjena. He de deciros que cualquier plato así preparado, ya sea con carne, pescado, marisco etc, sale super