TIMBAL DE PATATA CON BROTES TIERNOS Y TORTILLA FRANCESA
Ajajaaaa, me ha hecho reír tanto que no puedo por menos que ponéroslo :)))) (además, ya somos mayorcitos ¿verdad?)
Esta es una cena sin complicaciones; que se prepara en menos de 10 minutos, y que por lo sana y ligera, he incluído en el apartado de Régimen.
PARA 1 ración:
40 gramos de puré de patata instantáneo (peso en seco)
2 huevos camperos
1 taza de brotes tiernos
1 cda de aceite de oliva
cebolla deshidratada en polvo
sal
pimienta
agua
PREPARACIÓN:
Batiremos los huevos con un poco de sal, la cebolla en polvo y la pimienta. Pondremos a calentar la cucharada de aceite y haremos una tortilla francesa con la mezcla. La retiraremos a un plato y reservaremos. Prepararemos el puré con agua y sal, intentando poner el agua justa para que quede un poco espeso. Una vez cuajado, le añadiremos los brotes verdes, y cortando la tortilla a pedacitos la agregaremos también. Mezclaremos suavemente, hasta ver que los brotes se cuecen con el mismo calor, y emplataremos dentro de un aro en el plato a servir. Lo l…
Esta es una cena sin complicaciones; que se prepara en menos de 10 minutos, y que por lo sana y ligera, he incluído en el apartado de Régimen.
PARA 1 ración:
40 gramos de puré de patata instantáneo (peso en seco)
2 huevos camperos
1 taza de brotes tiernos
1 cda de aceite de oliva
cebolla deshidratada en polvo
sal
pimienta
agua
PREPARACIÓN:
Batiremos los huevos con un poco de sal, la cebolla en polvo y la pimienta. Pondremos a calentar la cucharada de aceite y haremos una tortilla francesa con la mezcla. La retiraremos a un plato y reservaremos. Prepararemos el puré con agua y sal, intentando poner el agua justa para que quede un poco espeso. Una vez cuajado, le añadiremos los brotes verdes, y cortando la tortilla a pedacitos la agregaremos también. Mezclaremos suavemente, hasta ver que los brotes se cuecen con el mismo calor, y emplataremos dentro de un aro en el plato a servir. Lo l…
