Té de Ternura

La violencia, el abuso de poder y la mentira, son las armas aniquiladoras del débil; y en su debilidad no se da cuenta de que el primer perjudicado es él; porque cuando ensuciamos nuestra alma, también ensuciamos buena parte de la Humanidad; y con ello vamos creando un mundo destructivo, que desemboca en más guerras y en una inmensa ausencia de AMOR. Conxita B.

Madre míaaa que bien salió el "invento"

Si os gusta la TARTE TATIN; (una de mis favoritas) os encantará esta manzana; dulce, melosa y chispeante a la vez, por el punto de acidez que le da el zumo de limón.
PARA 2 RACIONES: En primer lugar pondremos una cazuela mediana de barro al fuego con 2 cucharadas de mantequilla de vaca, la llevaremos a calentar con la llama al mínimo.
Mientras, lavaremos y quitaremos la piel, partes duras y semillas, a dos manzanas grandes de la variedad GOLDEN, cortándolas en gajos ni muy gruesos ni muy finos.
Los añadiremos a la mantequilla ya disuelta, mezclaremos bien, y echaremos por encima a modo…

Me estoy volviendo perezosa en la cocina :) cada vez preparo platos más rápidos, pero sin olvidar que me gusta comer bien.La cocción todo en uno, se está volviendo una de mis preparaciones favoritas, aunque le pongo esmero para que tengan buen sabor.Lo preparé así:Puse un poco de aceite en una sartén mediana y sofreí unos cherrys cortados por la mitad, junto a unas albóndigas de pollo-pavo.Cuando se hubieron dorado un poco, agregué unas hojas de albahaca fresca partidas con los dedos, y mezclé bien para que aromatizaran los tomates y la carne dejándo que se cocinaran un par de minutos poniendo un poco de sal.Con cuidado y ayudada de unas pinzas de cocina, fuí quitando la piel de los tomatitos desechándola.Agregué agua al sofrito, en proporción a la pasta que iba a echar, y cuando empezó a hervir agregué los tallarines, mezclando bien y puse un poco más de sal.Después de 12 minutos, cuando hubieron embebido casi todo el líquido, pasé la pasta a un recipiente de cristal apto para horno …