PAELLA DE DOMINGO

Si alguna de las personas que acuden a esta ventanita, esta interesad@ por saber como preparo la paella, p uede entrar en el apartado Arroces y Pasta de este blog, y verá que la base es casi siempre la misma; es decir un buen sofrito de cebolla, con aceite de oliva, poco tomate, ajo y perejil frescos o deshidratados, a veces pongo pimiento, otras no, a veces un chorritín de brandy o whisky; hoy no; y en esta, he puesto una cucharadita de pasta de ñora en conserva, que le ha dado un toque muy sabroso; un poco de preparado para paella del tarrito amarillo (Mercadona) , y unos guisantes congelados los últimos 4 minutos. Puede ser de carne de cerdo, pollo o pavo, mejillones, sepia, calamar, pota, langostinos, gambas, bogavante, conejo, se puede añadir si gusta garrofón, o judías verdes, o prepararla de verduras o setas que también sale muy sabrosa. En fin, con la mía os dejo que estaba estupenda, y no voy a negar que he repetído con mucho gusto. UN ABRAZO AMIG@S, DISFRUTAD DEL DOMINGO ^: