Entradas

MI QUERIDO AMIGO, TE ECHARÉ DE MENOS

Ayer dia 25 de febrero de 2021, falleció nuestro querido DOCTOR FRANK SUAREZ . (Haced click en el enlace) La notícia no me cogió totalmente por sorpresa, porque ultimamente había visto un cierto deterioro en su aspecto físico; y puedo deciros que por la mañana del día 26, pensé "Que desamparad@s quedaríamos si algún día perdieramos al Dr. Frank Suarez" (fué como un aviso para que estuviera preparada)  El fué el creador del canal de youtube METABOLISMO TV; SU TIENDA DE PRODUCTOS NATURAL SLIM Y DE LA DIETA 3X1. Con sus consejos y sugerencias, sus libros EL PODER DEL METABOLISMO, Y DIABETES SIN PROBLEMAS entre otros; sus complementos dietéticos, sus centros de ayuda en diferentes países; y sus palabras siempre tan llenas de comprensión y de generosidad, perdemos no tan solo a un MAESTRO, también perdemos a un amigo que siempre estaba ahí cuando algo fallaba en nuestra salud, para reponer nuestras fuerzas y darnos confianza. Vaya pues este sencillo pero sentido homenaje allá don

CENA AGRADABLE PARA EL FIN DE SEMANA

Imagen
Siendo sincera os diré que entre semana me permito alguna que otra licencia o capricho, porque soy de buen comer y disfruto mucho con la comida. Lo que intento es compensar; es decir si me he pasado cenando, no desayuno; y tan solo tomo una infusión de cola de caballo que me depura, me aligera, y me hace eliminar líquidos a la vez que me remineraliza; y no tomo nada hasta la hora de la comida. Y si es durante la comida, porque voy invitada; o me he pasado un poco o un mucho en casa, apenas ceno; o simplemente tomo un vaso de leche desnatada o de almendras sin azúcar, con un par de galletas de avena, que ambas cosas me ayudan a descansar bien, y me levanto con más energía. Hago una especie de ayuno intermitente del que soy muy partidaria  pero si se os ocurre hacerlo y tenéis alguna enfermedad relevante, comunicadlo antes a vuestro médico; porque los diabéticos, las personas que sufren del corazón e incluso los deprimid@s, quizás no puedan pasar demasiadas horas sin comer. Aunque ahora

CENA MUY FÁCIL y VÍDEO DIVERTIDO

Imagen
Una cena sencillita pero muy agradable de comer. Solo tendremos que hervir patata cortada tamaño bocado, y judía verde en agua con un poco de sal y una cucharadita de cebolla en polvo desecada de tarrito, durante 17 minutos. Mientras, picaremos 4 palitos de surimi o falso cangrejo, y los depositaremos en un bowl. Cuando las hortalizas estén cocinadas, las escurriremos, las dejaremos templar y las uniremos al surimi. Echaremos por encima un chorreón de mayonesa (la mía Hellmans's de bote antigoteo).  Agregaremos unas aceitunas negras sin hueso. La llevaremos por 1 hora a la nevera, y una vez servida y antes de comer, mezclaremos bien los ingredientes. POSTRE: Yogur griego edulcorado con Stevia y fresas.   OS DEJO CON UN VÍDEO  DE LO MÁS TIERNO, SON TAN REBONITAS LAS "CRIATURITAS" QUE UNA NO SE CANSA DE MIRARLAS; ¡¡¡ME TIENEN HECHIZADA!!! Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita Fuente Vídeo perritas: en el mismo indicado

PLATO COMBINADO Y PETICIÓN

Imagen
  En este VÍDEO , podéis ver unas sugerencias de como alimentar a vuestros gatit@s, y además conoceréis a un hombre increíble, que ha dedicado gran parte de su vida a rescatar perros y gatos de cualquier raza en condiciones extremas, logrando a través de las donaciones que llegan a su canal, hacer los tratamientos adecuados para seguir sanando vidas.   Donad, si podéis, porque unos pocos euros de aquí y de allá, serán acumulativos para pagar los costes de cirugía veterinarios, post-operatorio, y posterior mantenimiento de estos pobrecitos animales.   MIL GRACIAS ^:^   Conxita   Este plato que os dejo hoy, por un lado llevaba un poco de ensalada de garbanzos con cebolla roja, atún en aceite, aceitunas negras y tomate, aliñados con aceite de oliva, sal, unas gotas de vinagre de manzana, y pimienta blanca.   También le puse unas patatas que tenía del día anterior hervidas en el microondas, aliñadas con hierbas, sal marina y un poco de pimentón dulce de La Vera, y salteadas luego en un poc

BUTIFARRA RELLENA DE SETAS, Y SALTEADO DE PATATA Y JUDÍA VERDE

Imagen
                            SI QUERÉIS PASAR UN RATITO DIVERTIDO, VED ESTE  VÍDEO Este plato se hace en un momento y no tiene ningún secreto.  Solo tendremos que poner a hervir patata sin piel cortada tamaño bocado, y judías verdes en agua con un poco de sal y una cucharadita de cebolla en polvo de tarrito. Mientras hierven las hortalizas, en sartén con 3 cdas de aceite de oliva, saltearemos la butifarra  sin pincharla para que no pierda jugosidad, la mía estaba rellena de setas;  y la doraremos por ambos lados durante 15 minutos a fuego medio para que no se nos queme, dándole la vuelta unas tres veces. La sacaremos de la sartén y la reservaremos en un plato. Una vez hervidas la patata y judía verde, las escurriremos del agua de cocción, las pisaremos con el aparatito pisa-patatas o con un tenedor, y las pondremos a saltear en el aceite con el juguito que ha soltado la carne, y si es necesario rectificaremos de sal. Le daremos la forma que más nos guste y listo!!! Un plato simple pero

PLATO ÚNICO, POSTRE, Y DOS VÍDEOS: UNO DE COCINA Y OTRO ENTERNECEDOR

Imagen
  Al ver en el vídeo de MIRIAM  la preparación de estas albóndigas, me fuí directa a la cocina, y por suerte tenía todos los ingredientes en casa. Así que me puse a ello, y el resultado fué una salsita deliciosa y unas albóndigas super tiernas, que acompañé con 40 gramos de puré de patata instantáneo (peso en seco) y unos ramitos de brócoli hervidos al vapor. El pure de patata ¡¡¡me encanta!!!, lo veréis en muchas de mis publicaciones; su textura me gusta más que el preparado tradicional. Se que el instantáneo es bastante alto en sodio; así que para compensar no le pongo sal, y como normalmente lo acompaño con pescado o carne salsead@s, ya coge el sabor de los demás aderezos y así me ahorro la retención de líquidos que producen los alimentos salados, y con ello un mejor funcionamiento de los órganos y del sistema circulatorio. El resultado ya lo véis; un plato super atractivo y delicioso. No dejéis de visitar los vídeos de esta família estupenda, super natural y sencilla; creo que os g

ARROZ CALDOSO CON ALITAS DE POLLO, ALCACHOFAS Y GUISANTES

Imagen
Casi a diario, preparo arroces de lo más variado, porque es un cereal que me gusta mucho y me sienta muy bien. Soy consciente de que engorda, y lo se por experiencia; pero he reducido mi ración a 50 gramos (peso en seco), y procuro llenar el plato con vegetales y hortalizas, además de alguna proteína animal o vegetal para que me llene más, y así al terminarlo me sienta satisfecha; pero no perdono mi ración diaria de este delicioso cereal. Casi siempre empiezo por sofreír y dorar un poco la carne o marisco previamente salpimentad@s en un poco de  aceite de oliva; le añado cebolla picada, ajo y perejil frescos, un tomate rallado o tomate frito, una puntita de romero, otra de orégano, y en este caso además del arroz lleva alcachofas troceadas congeladas, y guisantes tiernos, que añado cuando faltan 5 minutos para terminar la cocción; y también un cubito mini de caldo Maggi. Si la preparo solo con vegetales, acostumbro a ponerle un poco de pimentón dulce de La Vera, y también en ambos caso