Té de Ternura

Esta receta, está en la línea de lo facilito, la encontré AQUÍ ,  y espero que os solucione una comida rápida, junto a una ensalada  completa o un tazón de gazpacho. Deciros que dejé hervir los huevos 5 minutos más de lo que marca la receta original, porque me apetecían más hechos. Es muy importante que al servirlos, tanto los huevos como la salsa estén recién sacados del frigorífico. Con mis fotos os dejo ^:^ Conxita Receta original en el enlace arriba indicado. Preparación y Fotos para este blog: Conxita

Ví estos muslos de pavo congelados en Mercadona, y sin pensarlo cogí un envase de dos. Al llegar a casa a eso del mediodía, no tenía ni idea de como prepararlos; y no quería mirar nada por internet; quería que fuera una receta intuítiva preparada a mi manera; pero hacía tanto calor, que no podía ni imaginar el ponerme a cocinarlos; además debía descongelarlos previamente en microondas, y aunque descongelo muchos alimentos; no me gusta este tipo de descongelación para la carne. Así que los dejé para el día siguiente dentro del frigorífico, y los preparé tal como os dejo a continuación. INGREDIENTES para 2 RACIONES: 2 jamoncitos de pavo grandes, los míos pesaban entre los dos: 710 gramos peso congelado. 2 cebollas moradas de Figueras tamaño mediano 1/2 cabeza de ajos molinillo tapón negro Mercadona tomillo y romero secos picados 2 pizcas de cada 1 punta de cucharilla de nuez moscada (No os paséis con esta especia es muy potente y en personas sensibles puede provocar alteraciones nerviosa...

MI AMIGA DE SOPA AZUL , NOS HA DEJADO UNA INVITACIÓN PARA NO PERDERNOS EL PRÓXIMO CONCIERTO DE ESTE GENIO DEL VIOLÍN QUE LOGRA REMOVER HASTA LOS CORAZONES MÁS DESVITALIZADOS. NO OS PERDÁIS LOS DOS ENLACES :))))) Preparación y Fotos de la paella marinera: Conxita Fotos gratis de estrellas de mar: aquí

Todos sabemos, que la preparación de una tortilla de patata lleva su tiempo; y tiene sus secretitos para que quede jugosa por dentro, y en su punto por fuera. Y ahora en verano aún con mucha hambre, es toda una proeza ponerse a prepararla, ya que su cocción es larga. En realidad las tortillas no son lo mío; comestibles si que lo son, pero a veces me cuesta darles forma, sobre todo a la tortilla francesa, y aunque puestas en el plato son sabrosas, descubrí hace tiempo que la de Mercadona con cebolla, si la doro en la sartén 4 minutos, más 3 por el otro lado  a fuego moderado y con la sartén cubierta , queda jugosa por dentro y semi dorada por fuera, es decir que cuando la llevo a la mesa, es toda una obra de arte; redondita y con el huevo semi cocinado como a mi me gusta. Además es bastante sana, y cuando degustas el primer bocado, te das cuenta de que has hecho una buena elección, o a mi me lo parece, con el añadido de que no es de digestión pesada. Y ya no os digo nada si tenéis i...

Ayer, mi hija Bibiana, me mandó foto de la ensalada que preparó al mediodía para su família. Al momento imaginé la mezcla de sabores, y le dije que hoy la prepararía. Y ahí la tenéis, para las que andáis con prisas, las agotad@s, las que temen a los fogones por las altas temperaturas, y para l@s que quieren dejarse preparado algo fácil y fresquito para cuando vuelven del trabajo. CON ELLA Y SU PREPARACIÓN OS DEJO  Conxita ^:^ PREPARACIÓN para 1 ración moderada. En una ensaladera pondremos 4 cucharadas de lentejas pardinas ya cocidas, lavadas y escurridas (yo de conserva) Agregaremos 1/4 de tira de apio fresco, 2 cucharadas de maíz hervido (en conserva) un trozo de pimiento rojo fresco, 1 zanahoria pequeña, todo muy picadito. Aliñaremos con una emulsión de: 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de aceite de oliva suave, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo de tarrito y mezcla de sal marina y hierbas (tapón negro Mercadona) Terminaremos con unas aceitunas rellenas de anchoa ...

Preparé este arroz que os dejo AQUÍ , con un filete de aguja de ternera; que con el sellado en princípio, el tiempo del sofrito, y los 20 minutos que necesito el arroz especial para risottos quedó una carne super tierna.  Este arroz para risottos es un producto nuevo de la marca SOS, y me encantó; esta a caballo entre el integral y el carnaroli, super suave y jugoso; no será la última vez que lo compro. En el Castillo de NEUSCHWANSTEIN estuvimos mi amiga MERCÉ y yo en un viaje que hicimos a AUSTRIA. (ved historia) precioso paraje y extraordinaria construcción. NO OS VAYÁIS A CREER QUE ME BEBÍ LAS DOS; UNA ERA PARA MERÇÉ, PERO LA VERDAD ES QUE NI AÚN QUERIENDO, PUDIMOS TERMINARLAS. En vez de tomate frito le puse tomate natural; por lo demás seguí el paso a paso de los demás ingredientes y tiempos de cocción al pié de la letra; y este arroz salió tan super rico que en el título solo se me ha ocurrido poner ¡¡¡DIVINO!!! Las fotos con la luz del toldo no salieron como esperaba, así q...