MESA Y INGREDIENTES DEL MENÚ DE AÑO NUEVO 2022

LA TRONA DE MI NIETA UMA... 3 AÑOS

Diosss mioooo!!!

No tengo arreglo, jaja... :)

Salió sin pensarlo; ya que los chicos y mi nieta vendran mañana dia de Año Nuevo 2022 a comer a casa, y no me he podido resistir a fotografiar la mesa y a dejaros algunas ideas.

Dado que soy consciente de que llego tarde, si os interesa algo de lo que os muestro, podéis adaptarlo a la mesa de Reyes.

Ya sabéis que soy muy práctica y me gusta tenerlo todo organizado sin dejarlo para última hora; es por esto que normalmente dejo preparada la mesa el día anterior.

Me encanta estar presentable para recibir a mis invitados, ya sean família o amistades; aunque ahora y desde hace año y pico, no se da el caso con estas últimas por lo que todos sabemos.

Como véis, he utilizado el mismo mantel que puse para la Cena de la Lotería de la Vida.

Es un mantel de hule, lo compré en Aldi (no voy a decir rebajado porque me da verguenza, pero así fué:) me ha dado muy buen resultado; y combinándolo con servilletas de papel y copas de colores diferentes, la mesa siempre parece distinta.

La comida de mañana consistirá en un ligero picoteo de unos triangulitos de romero y flor de sal, y unas aceitunas Kalamata, servidos con una copa de tónica rosa


De primero pasta; en este caso CASARECCE, que me gusta mucho porque la encuentro muy sabrosa. 

Le añadiré mezclando bien 3 salsas; una salsa vegana que lleva tomate y tofú, otra de setas que la probé el pasado año y me encantó, y una crema de leche de avena simulando la bechamel previamente salpimentada.

Mucho queso rallado por encima, unos pedacitos de mantequilla, y a gratinar se ha dicho.

Siempre guardo un poco del agua con un poco de sal de la cocción de la pasta, para añadírsela en caso de que vea la salsa demasiado seca; a mi personalmente me gusta la pasta jugosa y tierna.


Finalmente hoy dia 2 de enero me he animado a poneros algunas fotos, pero se me olvidó fotografiar la fuente gratinada; aún así os dejo un pedazo que fotografió Bibiana :)


De segundo serviré el redondo vegano que ya compré en 2020 de Lidl, que tuvo mucho éxito, porque esta muy rico.

Esta mañana he preparado un sofrito con mucha cebolla picada, un bote de tomate triturado, romero, albahaca, orégano, comino, pimienta blanca, sal Maldon, un poquito de azúcar moreno, y un chorrito de coñac. La he guardado en el frigo, y mañana poco antes de comer cortaré el redondo a rodajas, lo meteré dentro, dejare que se caliente y haga  chup chup a fuego lento, y listo el segundo plato.

De POSTRE: los turrones restantes, otro Panettone y algún polvorón y pestiño que aún andan sueltos por la despensa.


Un cava brut bien frío; y a disfrutar del momento!!!

Con mi mesa y mis ideas os dejo querid@s

PASADLO MUY BIEN; SED MUY FELICES EN ESTE NUEVO AÑO QUE NACERÁ A MEDIA NOCHE.

BESITOS Y ABRAZO DE CORAZÓN A CORAZÓN ^:^ 

Conxita


Ideas recetas, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Feliz año nuevo, querida Conxita !!!!
    También me encanta preparar una bonita mesa ;))
    El día 1 suelo hacer lentejas con arroz, un menú sencillo que gusta a todos, y hoy salieron riquísimas con un toque de canela y jengibre.

    Cálido abrazo, que el 2022 te sea propicio en todo ♡

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  2. Guauuu MILENA, lentejas con arroz especiadas, tendre que probar alguna vez en las próximas fiestas.
    Mi querida amiga, recojo tu ABRAZO, y te mado mis BENDICIONES para este año y los venideros.
    :)))))))))))))))))))))))))))))))))))) ^:^

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  3. MasQueRopa.
    Me alegra mucho leer que te ha gustado nuestro menú semi ovo-lácteo-vegetariano, y digo semi porque muchos dulces llevan grasa de cerdo.
    Te mando mis BENDICIONES, para que en este nuevo Año no te falte de nada, especialmente SALUD.
    Mil besos ^:^

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  4. Feliz Año Nuevo Conxita. Te deseo toda la felicidad posible y te agradezco estas fotos tan maravillosas.
    Seguro que disfrutastéis mucho todos.
    Ahora vamos a por la cena y la comida de Reyes, no ves la ilusión que me hace. Ya me estoy relamiendo pensando en el roscón.
    Un beso muy fuerte y gracias por tus ideas de mesa. 😘♥️

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    Respuestas
    1. Jaja ARACELI... asi que me has salido ¿GOLOSA?
      Pues claro que si, yo también estoy esperando el brunch que harán Bibiana y Josep en su casa para toda la família de ambas partes, pero eso si en la gran terraza que tienen, y manteniendo distancias en lo posible, creo que habrá chocolate a la taza, y ROSCÓN DE REYES relleno de algo pero no se que.
      Sea como sea, vamos a festejar la última fiesta navideña con la ILUSIÓN de un niño, porque volver a la rutina se me hace cuesta arriba, adoro tanto estas Fiestas que cuando se despiden siento añoranza.
      MI QUERIDA AMIGA, HA SIDO UN PLACER VERTE POR AQUÍ, TE MANDO MI AMISTAD MÁS SINCERA ENVUELTA COMO UN REGALO DE REYES ^:^

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