POLLO A LA CACCIATORE (Receta Italiana)


Me encantan las recetas fáciles y rápidas, y esta es una de ellas.

No soy amante de las cocciones largas con las que los alimentos pierden la mayoría de nutrientes y se desvitalizan. Aunque soy consciente de que las legumbres si que necesitan una cocción larga..

Además en esta  preparación, se ha utilizado la olla a presión, de la que soy muy amante porque se cocina en un corto periodo de tiempo; y tenemos un sabor concentrado; conservando minerales y algunas vitaminas.

Encontraréis la receta AQUÍ, y espero que os guste tanto como a mi.

DECIROS QUE MI POLLO NECESITÓ UNOS 20 MINUTOS, PORQUE LO COCINÉ ENTERO.

Y AL SACARLO LO PUSE EN UNA FUENTE APTA PARA HORNO Y LO METÍ BAJO EL GRILL PARA DARLE UN TOQUE DORADO.

HASTA PRONTO AMIG@S ^:^

Conxita

Receta en el enlace arriba indicado

Preparación modificada en parte y Fotos para este blog: Conxita

Frases: aquí

Comentarios

  1. Conxita, qué rico el pollo, me gusta tanto que tengo tantas recetas favoritas que me sería imposible decidir cual me gusta más, bueno, para ser honesta, como el pollito con papas de mi madre ninguno, pero el tuyo sería firme candidato para engrosar mi recetario.
    Besos

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  2. Hola CONCHA...
    La verdad es que quedó tan tierno, tan jugoso, que no se tenía que utilizar el cuchillo para separar los huesos; y ese toque de grill lo hizo aún más atractivo.
    Me creo lo que dices del que preparaba tu madre, estoy segura que fué una buena maestra para ti y tus hermanas, a la vista está.
    BUENA NOCHE BONITA, A DESCANSAR!!!
    ^:^

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