COPIA DE ENSALADA
Vi esta ensalada en el blog de nuestra amiga SOPA AZUL ; me inspiró, y aunque ella casi nunca pone receta, es bastante fácil adivinar lo que lleva a juzgar por la foto. Asi que ahí tenéis la mía, aunque tuve que hacer alguna modificación pues no tenía los palitos de surimi en casa; además, añadí unas aceitunas de Aragón y unos pepinillos en vinagre; y la aliñé con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva, y puse a los cuatro lados del plato un poco de salsa rosa (mayonesa mezclada con ketchup) tal como tiene su autora. Y aunque puede que se me pasara por alto algún ingrediente que andara escondido por debajo, puedo asegurar que era refrescante y sabrosa. UN ABRAZO AMIG@S, HOY DEJO ESTA ENSALADA A VUESTRA IMAGINACIÓN, PARA QUE PONGÁIS O QUITÉIS LO QUE OS PAREZCA. Y NO DEJÉIS DE VISITAR A NUESTRA AMIGA SOPA AZUL, PORQUE ENCONTRARÉIS LA VIDA DIARIA DE UNA MUJER TRABAJADORA, SENCILLA, CON INICIATIVA, Y CON MUCHA SENSIBILIDAD ^:^ Conxita Receta origina