PLATO COMBINADO CON LANGOSTINOS

Fotolindas 
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Me encanta el marisco; a la más mínima oportunidad lo integro en cualquier plato: paellas, fideuás, estofados, hervidos o al vapor, salteado, al horno...


Tenía este par de langostinos y dado que no quiero dejar de comer vegetales en mi plato del día, preparé esta combinación que no estuvo nada mal por no decir que estuvo muy bien.

Simplemente herví arroz integral en agua y un cubito de caldo vegetal, y cuando estuvo lo enmoldé en un cuenco. Salteé en un poco de aceite unos ramitos de coliflor previamente hervida 5 minutos en agua y sal, le agregué hierbas pimienta y sal, espolvoreándola con un poco de pimentón dulce en el último minuto, para que no se quemara pués amargaría.

Tenía también unos champiñones al ajillo que me sobraron de otra preparación y los integré también en el plato.

Sofreí 2 langostinos un par de minutos por lado en un poco de aceite sal y pimienta blanca, y con ellos terminé el plato.

Otra idea que os dejo por si queréis aprovecharla.

UN ABRAZO AMIG@S ^:^ 
Conxita

flores
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Receta, preparación y Fotos de los platos para este blog: Conxita
Fotos flores silvestres: aquí, aquí, aquí, aquí

Comentarios

  1. Me encantan tus combinaciones, siempre adecuadas, completas y sin excesos. Un palto lleno de delciosps sabores. Un beso

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  2. Muy rico y atrayente, nos ha gustado mucho
    Petons

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  3. ELISA... Gracias por comentar, tus palabras son siempre muy motivadoras!!!
    ABRAZO GRANDE AMIGA ^:^

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  4. JOAN Y SARA
    Bienvenidos amig@s, os abrazo a los dos y os deseo una buena semana ^:^

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