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Mostrando entradas de febrero, 2019

ALUBIAS DE SANTA PAU CON HORTALIZAS AL WOK

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Las alubias de Sta Pau me encantan por su tamaño, su sabor, su textura; no en vano son unas de las mejores en cuanto a calidad; y aunque su precio dobla el de un tarro de alubias normales, vale la pena darse este caprichito para disfrutar de ellas a menudo. Las que véis de la casa MARZO, las preparé en el WOK San Ignacio (si entráis en el enlace , veréis que el precio de este wok es de 41'67; pero yo sin buscarlo estuve de suerte pues alguien lo había vendido en un puesto de segunda mano sin estrenar; iba totalmente precintado con la garantía y un librito de recetas: Por lo visto le dieron pocos euros a la persona que lo vendió; porque a mi me costó 9'99; y tengo que deciros, que lo recomiendo con mucho énfasis, porque las hortalizas que he salteado y pochado con las alubias, se han hecho en pocos minutos; además lleva una rejilla de acero para depositar encima cualquier acompañamiento; manteniéndolo caliente mientras se hacen las verduras o el alimento que hayamos escogido. ¡¡…

ARROZ CON SALSICHAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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Hoy he preparado este plato para comer; y a pesar de su sencillez, ha salido un sabor agradable debido a la unión de los 3 sabores.
INGREDIENTES para 1 ración:
1 tacita de arroz
2-3 salsichas de pollo
6 tiras de pimientos del piquillo (en conserva)
1 tomate
2 ajos
1 hoja de laurel
2 cdas de aceite de oliva
agua
sal

PREPARACIÓN:
Herviremos el arroz en agua, la hoja de laurel y un poco de sal.
Mientras el arroz hierve, saltearemos las salsichas 4 minutos en 1 cucharada de aceite calentito dándoles la vuelta para que se doren por todos lados. Agregaremos el tomate sin piel y troceado. 
Cuando las veamos doraditas y fusionadas con el tomate, las retiraremos del fuego manteniéndolas cubiertas para que no pierdan calor. En una sartén pequeña pondremos la otra cucharada de aceite, lo llevaremos a calentar y saltearemos los ajos picados, cuando empiecen a dejar aroma, agregaremos las tiritas de pimientos del piquillo, dejando que se calienten y se mezclen con los ajos un par de minutos a fuego moderado para…

TIEMPO DE DESCANSO

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Fotos con Frases: a partir de aquí

ENSALADA DE PATATA CON BONITO DEL NORTE Y REMOLACHA

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PREPARACIÓN DEL PLATO:
Herviremos la patata y el huevo; dejaremos que se enfríen y les quitaremos la piel y la cáscara. Abriremos un tarrito de remolacha en vinagre y especias (Lidl), y una latita de bonito del Norte. Cortaremos la patata a cubitos, el huevo en medias lunas, y cada rodaja de remolacha en dos. Trocearemos también los filetes de bonito, y un par de rodajas de remolacha en pequeños trozos junto a unas aceitunas rellenas de pimiento. Acondicionaremos los ingredientes tal como véis en la foto.
Los rociaremos con una vinagreta del aceite de la lata del bonito; vinagre de manzana, sal y pimientas, y una cucharadita de miel de azahar. Agitaremos a ritmo de SAMBA :) dejaremos enfríar 1 hora en el frigorífico, y ¡¡¡a disfrutar del momento!!! NOS VEMOS AMIG@S ^:^


Receta, preparación y Fotos del plato y flores para este blog: Conxita
Vídeo samba: En el mismo indicado

PAUTAS PARA NO COMER DE MAS

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Con esta publicación, quiero mostrar mi agradecimiento, y rendir un pequeño homenaje, al especialista en OBESIDAD y METABOLISMO, el Dr FRANK SUÁREZ.
Hace unos años descubrí y sigo descubriendo en sus vídeos, muchas pautas para mejorar la salud de todos los órganos de nuestro cuerpo. Aprendí y aprendo casi a diario muchas cosas desconocidas para mi, que me alientan a cuidarme, a poner en práctica técnicas nuevas en cuanto a NUTRICIÓN y MEDICINA; pero sobre todo lo que más me gusta, es que tanto el Dr como su equipo son personas altamente altruistas, dedicadas por entero a instruirse, para ayudar a sus pacientes y con ello a su prójimo. En este VÍDEO que os dejo hoy, vais a encontrar una respuesta a la sensación de hambre continua que tenemos muchas personas; y a poner en práctica unas pautas muy sencillas que estoy segura que nos van a servir de mucho en un futuro, dejando atrás la incertidumbre de culpabilizarnos por haber comido demasiado. Con las interesantes explicaciones del Doctor F…

FELICITACIÓN Y PIZZA PARA SAN VALENTÍN 2019

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El AMOR es un cóctel de: 
PASIÓN, TERNURA, GENEROSIDAD, AMISTAD, SENTIDO COMÚN,  HUMILDAD,  SINCERIDAD, HUMOR, Y PACIENCIA. Y a pesar de ponerle buena voluntad, ¡¡¡que dificil es mantenerlo!!!




         ¡¡¡UN APASIONADO DIA DE LOS ENAMORAD@S PARA TODOS VOSOTROS!!!



Encontré esta canción aquí,
 y me parece agradable; y estas pizzas aquípara que si os gustan podáis coger alguna idea.
Con mi corazon lleno de cariño para vosotr@s os dejo amigos.
DISFRUTAD DEL DÍA ^:^
Conxita


Gif pájaros: aquí
Gif gatos:aquí y aquí
Frase con foto: aquí
Foto desayuno: aquí
Enanitos: aquí
Canción: en el vídeo indicada
Muñequita corazones: aquí
Pizzas: en el mismo enlace indicado

CENA FÁCIL PARA SAN VALENTÍN 2019

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Para l@s que trabajan y no dispondrán de mucho tiempo para preparar algo apetitoso para su pareja; esta baguette puede ser una buena opción, porque es facilita, tiene buen sabor y es bastante vistosa; o al menos a mi me lo parece.
Os recomiendo que si vais a prepararla mejor sera que lo hagáis con pan chapata, o una barra rústica un poco más ancha. Yo la monté con baguette que era el pan que tenía en casa, y dado que es una barra estrecha, con tantos ingredientes tiende a desmoronarse; así que mejor será con alguno de los panes que cito.
En primer lugar herviremos un huevo durante 12 minutos; (lo podemos hervir el día anterior para adelantar) lo refrescaremos y le quitaremos la cáscara. Cuando esté frío lo dejaremos en el frigorífico para que se endurezca y así será más fácil cortarlo a rebanadas. Abriremos el pan a lo largo y si es una barra de medio la partiremos por la mitad.

La pondremos en una fuente amplia. Cortaremos rodajas finas de tomate de ensalada y las depositaremos encima sa…

ENTRANTE PARA SAN VALENTÍN 2019

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Un entrante frío, resultón y muy fácil de preparar para vuestro enamorad@.

En un bol pondremos pimientos de lata muy picados, agregaremos maíz dulce escurrido de su conserva y unas anchoas de L'Escala también picaditas.


Aliñaremos las tres cosas emulsionando una salsita con: vinagre de manzana, un poquitín de sal (poca porque las anchoas ya llevan la suya), cebolla en polvo, una cucharadita de mostaza, y un chorrito de buen aceite de oliva. Lo pondremos en un tupper, y lo llevaremos a refrigerar un par de horas.


En el momento de servir lavaremos los corazones de lechuga; (recién sacados del frigorífico) los secaremos con papel de cocina, y los partiremos con un cuchillo a lo largo; los pondremos en el plato a servir poniendo el picadillo reservado por encima, decoraremos con unas tiras de pimientos del piquillo y unas aceitunas rellenas, sirviéndolo al momento. ¡¡¡Y a comer se ha dicho!!!.


Me encantaría que esta receta tan fácil y vistosa os sirviera para agasajar a vuestra pareja. La …