MENÚ DEL DÍA: Crema de lentejas. Gambones en estuche LÉKUÉ. Postre: ciruelas amarillas



Si os atrevéis a preparar esta crema, estoy segura de que en breve la vais a repetir, porque además de nutritiva, tiene un sabor excelente.
Para una ración necesité: 4 cucharadas colmadas de lenteja  en conserva (variedad caviar o beluga); un pedazo de pimiento rojo, 1 zanahoria mediana, 2 tomatitos cherry, cebolla y ajo en polvo (de tarrito Mercadona) 2 golpes de molinillo de sal marina y pimientas, 1/2 cucharadita de pimentón dulce de La Vera;  3 cucharadas de puré de patata instantáneo, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y agua embotellada.
Tan fácil como poner las lentejas, y todos los ingredientes troceados menudos en un cazo; agregar agua que los cubra, llevar a ebullición, poner la tapa al recipiente, y dejar hervir por espacio de 18 minutos. Transcurrido este tiempo, agregar el puré de patata instantáneo, mezclar bien, cubrir la cazuela, y dejar hervir a fuego lento 2 minutos más.
Sacar del fuego, dejar templar y pasar los ingredientes por el minipimer o procesador de alimentos.
Servir calentita.
De segundo plato, unos gambones que no llevan más de 5 minutos de preparación. 
Pondremos los gambones en el estuche de vapor LÉKUÉ; (haced clic para saber más) los aderezaremos con molinillo de sal y hierbas (tapón negro Mercadona), echaremos un hilillo de aceite de oliva por encima, y cerrando el recipiente, los llevaremos al microondas por espacio de 2 minutos a máxima potencia.
Los serviremos a temperatura ambiente con el jugo que han soltado.
Nada más por hoy amig@s, os mando un saludo cariñoso, y os doy las gracias por acercaros a esta ventanita pués las estadísticas me dicen que cada vez tenemos más visitas :)
Conxita ^:^


POSTRE: Ciruelas amarillas
Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

Comentarios

  1. Pues mira que tengo los estuches (creo que tengo todos los tamaños) y no he hecho gambones ni similares nunca... tengo que probar eso!

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  2. Claro que si MIGAS EN LA MESA...
    Si buscas recetas en LÉKUÉ, quedarás asombrada de lo que se puede hacer.
    Tenemos costumbres muy arraigadas, pero eso no quita que podamos experimentar y quedar asombradas.
    UN ABRAZO BONITA ^:^

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  3. Holaaaaaaa, ya estoy de vuelta y encantada de poder seguir disfrutando de tus recetas y de tus menús tan deliciosos y completos. Espero que hayas pasado un estupendo verano y ya seguimos disfrutando de nuestras cosas. Un beso

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  4. ELISA... Hola bonita; cuanto me alegra leerte!!!
    Mil gracias amiga por tu cariño.
    Nos leemos ^:^

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