jueves, 1 de septiembre de 2016

SANDWICH DE HUMMUS Y TOMATE

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Un sandwich rápido para cenar o cuando apetezca comer sin demora.
Primero prepararemos el Hummus haciendo una mezcla con 250 de garbanzos cocidos, 1 cda de tahína (pasta de semillas de sésamo, ver receta) 1/2 ajo sin el germen, 1 y 1/2 cucharadas de aceite vegetal, sal y un chorrito de limón. Las cantidades son orientativas porque yo lo hago a ojo. Una vez procesados los ingredientes, los pongo en un recipiente hermético dentro del frigorífico; donde se conservaran no más de dos días. Si tenéis el hummus preparado con anterioridad, montar el sandwich es un momento.
Cuando voy a comer, extiendo parte del hummus encima de 2 rebanadas de pan de molde multicereales, pongo encima rodajas finas de tomate rojo, sal, gotas de aceite y unas aceitunas de pimiento cortadas a rodajas. Cierro el pan y lo corto en dos triángulos comiéndolo fresquito.

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                              Con una cervecita fría, cena completa.
HASTA MAÑANA AMIG@S:))))


Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita
Fotos Flores: aquí, aquí

8 comentarios:

  1. Que rico!!!!... y muy nutritivo, me encanta!!! Besos

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  2. Que rico y sano, la verdad que nunca lo había visto así servido en sandwich, me gusta la idea, ideal para una rica y rápida cena,besos bonita

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  3. ¡¡¡Estupendo KARMEN!!!, como bien dices es muy nutritivo, saciante y refrescante.
    UN BESO GUAPA :)))

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  4. Si te digo la verdad NOE, yo tampoco lo he visto; pero como que lo mío es experimentar; no salió mal el "invento"
    GUAPI BUENAS NOCHES.... UN ABRAZO :))))

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  5. El hummus me gusta mucho .lo comemos con palitos de zanahoria y apio .pero asi en sanvich me parece perfecto
    Saludos

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  6. BUEN DÍA DOLORES!!!
    A mi me gusta casi más en sandwich que solo con verduritas, para mi es muy denso; sin embargo a Bibiana le rechifla, cada cuerpo pide lo que más le conviene ¿no crees?
    ME ALEGRA LEERTE GUAPI; UN BUEN DÍA PARA TI :)))))

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  7. Pero que rico todo lo que preparas, y las flores, y la copa verde... Gracias. Un saludo cariñoso.

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  8. MONSE!!!!
    Buen fin de semana querida!!!
    :))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

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