martes, 20 de septiembre de 2016

ENSALADA DE PATATA CON JUDÍA VERDE, ANCHOAS Y VINAGRETA DE ALCAPARRAS

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OS DEJO CON UN VÍDEO DE LO MÁS GRACIOSO :)
Flores:


Plato de lo más sencillo de preparar pero no por eso menos sabroso.
Bajo mi parecer, si a las ensaladas de patata y judía verde se las mezcla con sabores acentuados como en este caso las anchoas y las alcaparras y una buena vinagreta; da como resultado un plato muy sabroso, que no deja indiferente a nadie. 
Probad y me decís :)

INGREDIENTES PARA 2 RACIONES:
2 patatas medianas cocidas con piel retirada y cortadas a cubitos
1 taza de judía verde redonda (yo congelada) hervida 6 minutos
8 anchoas de L'Escala o del Cantábrico picadas
2 cdas de alcaparritas en vinagre
6 aceitunas de Aragón
PREPARACIÓN:
En un tarro de vidrio con tapa para poder emulsionar, pondremos :
2 cdas de aceite de oliva
4    "   de vinagre de manzana
2 pellizcos de sal
1       "      de pimienta blanca
1 cdta de cebolla seca en polvo (Mercadona)
Cerraremos el tarro y agitaremos la mezcla hasta emulsionar; la echaremos encima de la ensalada, dejándola refrigerar un mínimo de 3 horas y un máximo de 5. Acompañaremos con las aceitunas de Aragón.

HASTA PRONTO AMIG@S ^΅^

༺You Got Flowers༺:

Receta, preparación y Fotos del plato para este blog: Conxita
Fotos Flores: aquí, aquí, aquí

4 comentarios:

  1. Sana y sabrosa enslada, me gusta, jajaja acabo de ver el vídeo y me hizo sonreir que haríamos sin est@s pequeñaj@s jeje en mi caso de pequeñas poco jaja pero es un decir, tengo gatos y dos perras las perras son grandes Chispa la tengo desde pequeñita tiene un carácter distinto al de Luna el caso de Luna es más complicado llego a mi de casualidad después de que un cazador la dejara atada en un bosque, al conocer su historia nu dude en quedarme con ella y así que Chispa tuviera una compañera jeje, luna se ha abierto mucho a nosotros pero tiene miedo a quien no conoce, per ha evolucionado mucho teniendo en cuenta que al principio, no comía delante de nadie y se hacía pipi cuando pasaba una persona por su lado, ahora da hasta besos jaja ais como me alegran esas "pequeñajas" bueno que me lie jaja besos

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  2. NOE... como me ha gustado leer que la historia de LUNA ha tenido y a buen seguro tendrá un final feliz.
    Que "corazones" tan salvajes hay por el mundo... >En fin a sguir dando AMOR a humanos y peludos, así es como propiciaremos poco a poco un mundo mejor.
    Me caes bien AMIGA, siempre he sabido que eres ESPECIAL y me gusta, si, me gusta mucho.
    UN ABRAZO ENORME PARA TI Y TUS PELUDITOS :)))

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  3. Que buena ensalada y las anchoas que me gustan tanto la preparare si y si querida amiga.Un besito.

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  4. Así me gusta DORIS!!!
    Un buen miércoles guapa :))))))))))

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