domingo, 29 de mayo de 2016

CENA RÁPIDA VEGETARIANA


Para mi es una fiesta tomar este plato cualquier noche del fin de semana. No tengo que trabajar apenas; es rápido y sabroso, y en 20 minutos lo tengo en la mesa sin ensuciar sartenes ni ollas.
Si queréis probarlo, empezaremos calentando el horno termoventilador arriba-abajo, a 220º
Para 1 ración, tendréis que lavar y quitar la piel a una patata mediana, cortarla a lunas un poco gruesas, hacer lo mismo con 1/2 cebolla grande, y 1 zanahoria que cortaréis por la mitad, y luego a lo largo.
Pondremos las hortalizas en un cuenco, echaremos la sal correspondiente y unos golpes de molinillo de mezcla de guindilla y pimientas de colores. Agregaremos un chorrito de aceite de oliva, y con las manos muy limpias mezclaremos bien para que el conjunto se empape de los sabores.
Lo pondremos en una fuente apta para horno.
Meteremos la bandeja procurando dejarla en el segundo estante empezando por arriba, es decir muy cerca del gratinador; y la dejaremos a la temperatura inicial unos 5 minutos. Luego reduciremos el calor a 150º, y dejaremos que se horneen las hortalizas unos 15-20 minutos más. Dad un vistazo de vez en cuando porque cada horno es un mundo y no vaya a ser que se os resequen. Cuando las veamos doraditas, ya podemos sacarlas y comerlas al momento.
Yo las acompaño con un poco de ketchup y voy mojando palitos de patata y zanahoria, y está muy rico.
Como veis otra receta en mi línea, es decir sana y rápida, creo que os puede gustar.
UN ABRAZO Y AGRADABLE SEMANA AMIG@S :)))

Idea, preparación y Fotos para este blog: Conxita

16 comentarios:

  1. Estas cenitas rápidas se disfrutan mucho, además de poco trabajo están deliciosas!!un beso

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  2. ¿Que tal ELISA?
    Ya ves, es una manera de comer "patatas fritas" sin apenas aceite y sin salpicar.
    UN ABRAZO GUAPA, ESPERO QUE ESTÉS MUCHO MEJOR DÍA A DÍA :)))))

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  3. A beautiful and healthy meal. Hope all is well. xo Catherine

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  4. Desde luego que muy sano y delicioso para la cena o para almorzar es genial amiga.Bsssss

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  5. Tiene muy buena pinta Conxita! Ademas las hortalizas son muy buenas. Un beso.

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  6. Es sencillito pero esta !muy bien , aunque yo creo que pasaría hambre

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  7. CATHERINE... Una alegría verte por aquí!!!
    Mil gracias y un abrazo enorme :)))))

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  8. DORIS, super sano y además un caprichito en plan "como patatas fritas", jaja ABRAZOS TESORO DISFRUTA DE TUS DÍAS DE DESCANSO :)))

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  9. KUKA... Hola guapísima!!!
    Estan llenas de potasio y minerales varios, así que para cenar son perfectas.
    UNA MUY BUENA SEMANA PARA TI TESORO :)))

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  10. ANN, y te doy toda la razon, si te fijas al princípio pongo "cualquier noche del fin de semana" y es que normalmente es cuando al mediodía se ha comido más por invitación, o porque como en mi caso me doy más caprichitos al mediodía y luego quiero compensar por la noche.
    Pero en tu caso te digo, que puedes acompañar el plato con una tortilla francesa, o con un pescadito, o una hamburguesa de soja y vegetales, o con cualquier proteína que te apetecezca y te llene.
    Jaja, ya veo que hago pasar hambre al personal, y te aseguro que esa no es mi intención.
    UN ABRAZO GUAPÍSIMA, QUE TU SEMANA SEA MUY PERO QUE MUY AGRADABLE!!!

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  11. Pues desde luego una cena sana y bien rica ehhh a mi me encanta comer así y cierto, cuando nos pasamos en la comida pues en la cena lo arreglamos un poco jejeje

    besitos guapa

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  12. ASJ... A mi cenar poco me funciona siempre y cuando haya comido demasiado.
    Pero cada persona es un mundo y eso es respetable.
    UN BESO CARIÑO Y UN BUEN LUNES :))))

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  13. Hola, me encanta esta entrada y su blog me quedo aquí en su blog. Le invito a que pase y siga mi blog en donde pone (participar en este sitio): http://mibonitolugar.blogspot.com.es/

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  14. una cena de lo mas original y muy rica ,y facil ,hasta de aperitivo para cuando vienen invitados .no paras de dar ideas conchita
    muchos besitos guapa

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  15. LIRI....
    Bienvenida amiga!!!
    MIL GRACIAS :))))

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  16. DOLORES, me alegra saber que mis ideas te sirven!!!
    BESITOS GUAPA :)))

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