lunes, 18 de enero de 2016

ENSALADA DE BROTES TIERNOS Y MOZZARELLA, CON VINAGRETA 6 DELÍCIAS


Cuando quiero preparar una ensalada sencilla pero con algún toque especial como esta, recurro a la vinagreta 6 delícias porque os puedo asegurar que desde que la descubrí hace años, ya está en el primer puesto de mis aliños; porque arregla cualquier tipo de lechuga, escarola, y brotes y no necesita más para darle un sabor estupendo. 
Probad y me decís :)

INGREDIENTES para 2 raciones:
1 bolsa de Lechugas TIERNA VERDIFRESH (Mercadona)
4 tomatitos secos en aceite BURRIAC
8 bolitas de queso mozzarella

VINAGRETA 6 DELÍCIAS: Dejo a vuestro gusto las cantidades según comensales, yo la preparo intuitivamente
Aceite de oliva
gotas de crema de vinagre de Módena
chorrito de vinagre de manzana
sal
chorrito de jarabe de Ágave  (o miel líquida)
chorrito de mostaza

PREPARACIÓN:
Pondremos las lechugas en un tazón mediano, en copa amplia, o ensaladera, repartiremos las bolitas de mozarella y los tomatitos cortados a pedacitos por encima. 
En un tarro de cierre hermético, mezclaremos con buen ritmo los ingredientes de la vinagreta. Aderezaremos con ella la ensalada justo al momento de servirla.
A DISFRUTARLA AMIG@S!!!!

Receta, preparación y Fotos para este blog: Conxita

6 comentarios:

  1. Buenísima combinación , con una vinagreta ideal!! Un beso amiga

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  2. Buenísima Conxita, se ve de divina y con ese aderezo tan rico tiene que ser el no va mas, Besitos guapetona.

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  3. Desde luego los aliños son fundamentales a la hora de aliñar una ensalada, y no me cabe duda que esta vinagreta tuya, me gusta mucho... me encantan los ingredientes que lleva.
    Un biquiño querida Conxita, voy a ver que has estado haciendo

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  4. Que me gustan las ensaladas, en casa en verano y en invierno nos encantan y la tuya se ve muy saludable.Bsssss

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  5. Apuntada. Me encanta la vinagreta con mostaza y tu ensalada es perfecta.
    Muchos besitos, Conxi querida.
    Vero
    la cocina de Vero

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  6. Eres fuente de inspiracion con tus platos ricos, ricos, me ha encantado tu ensalada, perfecta para cenar esta noche, un beso y hasta pronto

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