sábado, 25 de octubre de 2014

SNACK VEGANO DE COLIFLOR AL HORNO CON CURRY


Ya sabéis que nuestros amig@s VEGANOS, no comen ningún producto ni derivado animal, y si hacéis click en el enlace entenderéis porqué.
Es por esto que esta facilísima receta se la dedico a ellos, ya que puede ser perfectamente un snack vegetal sano y con sabor, para tomar en plan picoteo; o un entrante junto a un hummus de garbanzos con bastoncitos de zanahoria; por poner un ejemplo.
La receta me la pasó mi hija Bibiana, y después de probar en su casa unos ramitos de coliflor recién sacados del horno quedé prendada con el resultado, y es por esto que quiero compartirla con vosotr@s.
Probad, amigos, probad que no os arrepentiréis.

RECETA para 4 personas:
1 coliflor grande
Curry
pimienta negra
aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN:
Precalentaremos el horno a 180º Adaptad la receta según potencia de vuestro horno,
Limpiaremos de hojas y tronco grande la coliflor, la dividiremos en ramitos pequeños, lavándolos en agua fría.
Pincelaremos con aceite una fuente grande apta para horno, iremos depositando los ramos encima, los espolvorearemos con sal. (hoy os digo que no os quedéis cortos) pimienta negra recién molida y curry al gusto. Echaremos un buen chorreón de aceite de oliva por encima, y los meteremos al horno por espacio de 40 minutos. Si veis que se os van a dorar demasiado, haced como yo que cubrí la fuente con papel vegetal a mitad de cocción y os quedarán perfectos. son tan ricos calientes como a temperatura ambiente.
Espero que la recetita de Bibiana os guste.
CARIÑOS DE PARTE DE LAS DOS :))))


El ébola en las noticias

Receta de mi hija Bibiana
Preparación y Fotos para este blog: Conxita
Chiste: en el mismo indicado


9 comentarios:

  1. Simpatiquísima entrada!!! Y vaya delicia de coliflor. A nosotras nos gustan de todas formas pero con curry no la habíamos probado nunca. Gracias por compartir la receta
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas

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  2. Pues tiene que estr bien buena esta coliflor, me la apunto guapisima, un besito!

    Les receptes que m'agraden

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  3. ¡Qué fácil de hacer! Además imagino que no quedará tanto olor como cuando se cuece en la olla (es la pega que tiene la coliflor), pero luego está muy rica. Besos a las dos :))))

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  4. Hola preciosa! Menuda receta sana y sabrosa! Muchas gracias por compartirla, mi hermana mayor es vegana y nunca se bien que hacerle cuando viene de visita, pues casi siempre acabo recurriendo al hummus, mutabal y cosas así... y la pobre ya debe de estar aburrida...

    El chiste está genial y cuanta razón tiene... :(

    Besitos hermosa! <3

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  5. Hola Conxita:

    -Aunque no es la verdura que más me guste pero sí que de esta manera parece que es muy apetitosa.

    Muchísimas gracias a las dos por compartir esta recetilla.Y, desearos un feliz fin de semana!

    Besos guapas.

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  6. Mi querida amiga, como dice mi padre hija de madre jejeje, esa es tu hija Bibiana que te ha enseñado esta rica receta y que tu has bordado, te ha quedado perfecta. Mil besicos para las dos

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  7. Esta la voy hacer me encanta la coliflor y así jamas la probé.
    Besos

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  8. Que bien encontrar recetas veganas en blogs no veganos!! :) La coliflor me encanta, esta tiene una pinta buenísima!! Gracias por enseñar este tipo de cocina ;) Besos

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