jueves, 10 de julio de 2014

ARROZ INTEGRAL CON TOMATE RAF Y MOZARELLA (Ovolacteo-vegetariano)

Camino campestre

Como siempre un plato fácil, rico en vitaminas del grupo B por el arroz integral; en fibra y vitamina C por el tomate, y en calcio por la mozarella de búfala.
Herviremos el arroz según instrucciones del fabricante; lo escurriremos bien y lo aliñaremos con un poco de sal, otro de pimienta blanca y un chorrito de limón. Una vez frío lo guardaremos en un tuper en la nevera. Una hora antes de comer, lo sacaremos y cortando el tomate Raf y la mozarella a pedacitos, los agregaremos al arroz, pondremos un hilillo de aceite de oliva extra virgen por encima, rectificaremos de sal y pondremos un poquito de albahaca, mejor fresca pero dado que no la tenía en casa, la puse molida.
Serviremos el plato al momento, mezclando bien el conjunto antes de comerlo.
Muy agradable y nutritivo querid@s :))))

Globos

Receta, preparación y Fotos del plato: Conxita
Globos, paisajes: aquí

10 comentarios:

  1. uffffffffffff tomateeeee me encanta y esa mozzarrella está buenísima. platito para mí perfecto. un besote

    ResponderEliminar
  2. Rico, rico, saludable y sencillo como a mì me gusta. La mozzarella de bufala es exquisita...
    Un abrazo Ternura querida para tu jueves, cuidate mucho.
    Hoy por aquì tormentas de calor pero màs fresquito, por fin
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Que receta tan sana y para el verano es estupenda, me encanta la mezcla de tomate y mozarella!! Mmm...

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  4. ummm que delicia de arroz integral con tomate y mozarella me encanta una receta rica fresquita y sana te ha quedado sensacional, ideal para el verano, muy buena idea. Besos Juani

    ResponderEliminar
  5. Que rico el tomate con la mozzarella me gusta mucho el toke del comino genial, en conjunto un plato muy tentador

    ResponderEliminar
  6. y esta propuesta refrescante y sana muy de mi estilo vegetariano, riquisimo

    ResponderEliminar
  7. Qué plato más apetecible Conxita... una estupenda propuesta!
    ¡¡Cómo disfruto siempre que me asomo aquí con tu súper chuli mise-en-scène...
    Besos mi Guapa!!!

    ResponderEliminar
  8. Que entradas más preciosas haces y la receta como todas muy ricas.

    ResponderEliminar
  9. Deliciosoooooooooooo !!!!
    me lo apunto
    que ricas propuestas

    un abrazo de julio ;)

    ResponderEliminar
  10. que plato mas rico y saludable, cada dia lo haces mas suculento

    ResponderEliminar