viernes, 27 de junio de 2014

CENA DE VERANO


Mis queridos amig@s; para preparar esta refrescante cena, empezaremos por la ensalada para 1 persona. Cortaremos a pedacitos 2 rodajas de piña bien escurridas de su almíbar ligero. Asimismo haremos lo mismo con 2 hojas de lechuga iceberg; para terminar con los camarones ya cocidos: 4 cucharadas de ellos por copa. Reservaremos estos ingredientes por separado en tres recipientes de cierre hermético dentro del frigorífico, y en el momento de servir la copa, dispondremos en su fondo la lechuga picada aliñada con un chorrito de limón, aceite y sal, pondremos encima la piña a pedacitos, y terminaremos con los camarones, bañándolos con una cucharada colmada de mayonesa ligera y un chorrito de ketchup encima. 
Lo serviremos decorado con rodajas de limón, aceitunas o sucedáneo de caviar negro, perejil o perifollo, cherrys etc.
Ante todo esta copa debe servirse muy fresquita, es decir, montarla y comerla enseguida para que no coja temperatura ambiente, por ello es tan importante tener el limón ya cortado a rodajas, y todos los ingredientes saliendo del frigo.
Terminaremos esta cena veraniega con un pedazo de pizza al gusto. La mía era Mediterranea, de la casa Tarradellas, una cervecita rubia fría y ya tenemos una cena caprichosa y sabrosa que apenas nos dará trabajo.
Nada más por hoy amig@s, disfrutad del día y de la noche.
Hasta pronto!!! :)))


Receta de la ensalada, preparación y Fotos para este blog: Conxita

14 comentarios:

  1. Mi querida amiga, si que es una cena caprichosa, y rica, que explicado como lo haces, dan ganas de ponerse a prepararlo ya nmismo, eres un Cielo para todo. Mil besicos de tu amiga que te quiere

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  2. Que bien te lo montasssss!! menuda cenita te has preparado, riquísima Conxita!!!!! hoy he podido entrar un momentito. Disfruta de un buen finde. Besitossssss preciosa.

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  3. me ha encantado la ensalada, y bien original en la mega copa!

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  4. Perquè ja és tard, que si no, em presentava a sopar a casa teva.... quina amanida tan refrescant i deliciosa, Conxita. I el millor de tot és que és ben ràpida i senzilla de fer. I si hi afegim la pizza, un sopar de 10. Una manera magnífica de començar el cap de setmana. Bon dissabte, guapa!

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  5. Buenas noches amiga, que buena esta propuesta y sencilla de preparar.Besossss

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  6. Qué placer esta cena, Conxi querida. Poco a poco voy poniéndome al día con las entradas más antiguas. No tardaré en hacer las berenjenas, puedo asegurarlo y ni qué hablar de las fotos de tu viaje tan maravilloso. Había escuchado hablar de esos cruceros, pero no en primera persona ni con la gracia y gentileza de tu relato.
    Esta ensalada me ha gustado especialmente. Es una combinación extraña pero que me sabe deliciosa de solo pensarla. Veremos cuando el invierno vaya dando lugar a la calidez del verano.
    Blogger ha restablecido mi lista de lectura, así que eso facilitará estar al pendiente de las nuevas publicaciones. Un beso lleno de cariño.

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  7. A eso lo llamo yo cuidarse bien ;)
    El plato es precioso.
    Disfruta de un fin de semana soleado amiga
    Besos

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  8. Una cena estupenda para el fin de semana :) me gustó la ranita jeje un besito te!

    Recetas de una gatita enamorada

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  9. Hola tesoro !!!!una buena cenita para la verbena...yo pongo la coca y el cava....y a vivir que son dos días !!!!
    Mil besitos y que pases un magnífico fin de semana.

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  10. Un delicioso capricho para cenar.
    Bon cap de setmana, Conxita

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  11. Que cena tan estupenda Conxita, tiene un aspecto de lo más lujoso y sin embargo está hecha con alimentos bien sencillos... ¡eres una maga!
    Un biquiño y pasa un buen domingo

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  12. Buenísimo, voy a sorprender en casa.
    Buen domingo, saludos.

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  13. Como me gustaría compartir contigo una cena veraniega!
    La rana o sapo, genial :D
    Feliz domingo Conxita, besos mil

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  14. muy buena elección este coctail de gambas o camarones, me encanta el toque dulzon y a su vez ligeramente acido que le da la piña a las ensaladas

    La pizza par mi de atun

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