VERDURAS EN MICROONDAS GRATINADAS CON QUESO DE CABRA


Unas verduritas nunca vienen mal; y si además su preparación es fácil y el resultado es estupendo en cuanto a sabor que más queremos ¿verdad amig@s?
Estas que veis las preparé así:
Lave una berenjena y un calabacín grandes; los corté a rodajas un poco gruesas y fuí depositando capas de cada en una fuente apta para horno pincelada de aceite; intercalando rodajas de tomate rojo entre ellas, lunas de cebolla, sal, un chorrito de aceite de oliva, orégano y tomillo. Ya sabéis que no soy muy partidaria de la sal en demasía; pero ahí si que os digo que no os quedéis cort@s pues sino resultaría un plato soso.
Las puse en el microondas a media potencia hasta verlas tiernas, sobre unos 18 minutos; pero si os decidís a prepararlas, irlas controlando según potencia del vuestro para que no se os resequen al quedar demasiado hechas. 
Mientras, empecé a calentar el gratinador del horno.
Al sacarlas les puse por encima unas rodajas de queso de cabra y las entre al horno convencional hasta ver la superfície del queso dorada, sirviéndolas al momento.
BUEN DÍA TENGÁIS AMIG@S :)))))

Receta, preparación y Fotos: Conxita

Comentarios

  1. Conxita a mi me ponen queso de cabra y salto de felicidad! Que ricura de plato...me conquistó! Un beso enorme y mucha buena vibra, hermosa.

    ResponderEliminar
  2. La berenjena me encanta y me encanta la diversidad de recetas que permite hacer...para mi su sabor resulta exotico y en mi pais de origen Republica dominicana, es muy apreciada.
    Un abrazo Conxi!!!

    ResponderEliminar
  3. Delicioso este plato de mayo con verduritas, que a mi me gustan tanto..
    me lo apunto !!!

    muy bueno el cartelillo !!

    besotes
    feliz semana
    ^^

    ResponderEliminar
  4. Me encanta la receta Conchita y la fuente es ideal!!. Bsss

    ResponderEliminar
  5. molto buono il piatto e davvero carinissime le foto !!!! complimenti e un grande bacio...

    ResponderEliminar
  6. Unas verduritas siempre vienen geniales, al menos en mi casa!! me encanta como te han quedado. Bs.
    Julia.

    ResponderEliminar
  7. Que delicia de plato Conxita, en casa nos gustan mucho las verduras así, te ha quedado de exposición, que ricoooooo!!!! que tengas un buen día, esperemos que abra y salga el sol para que nos lo alegre un poco. Besotes grandotes.

    ResponderEliminar
  8. M'encanten els plats totalment vegetals!! i aquest te'l copiaré segur, ideal utilitzar el micro per estalviar temps en la cocció, i utilitzar només el forn per fondre el formatge. Quina salivera m'has fet venir!! un petonàs guapa!

    ResponderEliminar
  9. ¡¡Muchas gracias guapa!!
    Aunque últimamente no tengo demasiado tiempo para dedicar al blog, no dejo de leer tus comentarios, siempre cariñosos,
    Estas verduritas están estupendas y sanas.
    ¡¡FELICIDADES POR TU CUMPLEAÑOS!!
    Un besín.

    ResponderEliminar
  10. Es un plato sano y con el queso de cabra le das un toque de sabor excepcional.
    besinos

    ResponderEliminar
  11. Qué verduras más ricas, Conxita, yo me comería sólo eso siempre y me encantan lo bien que lucen en tu preciosa cocotte verde...
    Muy buena la viñeta, es lo mismo que se dice aquí, no hay remedio...
    Mi querida Ternura ha sido un placer visitarte
    te dejo todo mi cariño :D)

    ResponderEliminar
  12. ¡Alguien me ha adivinado el gusto! Es que con el queso de cabra y unas verduritas ¡soy feliz! Tu receta me parece de lo mejor, así que te la copio!! Besitos amiga querida

    ResponderEliminar
  13. ¡Qué bien te han quedado!. Tienes razón, en el micro a la que te descuidas se pueden secar. Es un queso muy sabroso y contrasta bien con las hortalizas, así que tomo nota, porque al igual que el título de la película, mejor imposible!..

    ResponderEliminar
  14. Una combinación deliciosa de sabores, y comodísima de preparar.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  15. Mmm, què bones les verduretes, i què bé poder-les fer al microones en uns pocs minuts. Un plat sa i ràpid, m'agrada. Petons.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

POLLO AL LIMÓN (Receta de Terelu Campos)

FRASES DE CUMPLEAÑOS 2016