jueves, 3 de abril de 2014

PATATAS CON BACALAO Y ALLIOLI


Un plato el de hoy sumamente fácil, con el sabor picante del ajo en la salsa allioli, y con la frescura de la primavera alegrando la vista ¿no os parece?
Que tengáis un día muy agradable amig@s.
Hasta pronto :)))

INGREDIENTES para 1 persona:
1 patata mediana
1/2 taza de bacalao desalado y desmigado
2 golpes de molinillo de Sal Rosa del Himalaya
2      "               "       "   pimienta blanca
2 cdas de aceite de oliva arbequina
salsa "allioli"
agua
PREPARACIÓN:
Pondremos la patata con su piel ya lavada, y pinchada un par de veces en un plato hondo con un poco de agua. 
La llevaremos a cocer en el microondas hasta verla blanda.
La dejaremos enfríar y le sacaremos la piel cortándola a cubitos medianos. 
La salpimentaremos y le echaremos el aceite de oliva por encima, acondicionaremos el bacalao desalado y desmigado, y pondremos el allioli en toda la superfície. La llevaremos al frigorífico 1/2 hora cubriendo el plato para que no se reseque la salsa.
MUY RICO AMIG@S :))))

                   
Sonríe ahora
Receta, preparación y Fotos: Conxita
Fuente del vídeo en el enlace arriba indicado
Salsa allioli, en el enlace arriba indicado
Chiste: Risa Sin Más

28 comentarios:

  1. Hola te!!! Que flores tao lindas, como sempre suas fotos lindas, lindas.

    E bacalhau, aqui nao tem so em lojas brasileiras mas sao carissimas, mas e uma delicia que sinto saudades de provar.

    Te obrigada pela visitinha ali no blog, sempre tao carinhosa com tus palavras

    Bjs rose jp

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  2. MI QUERIDA ROSE... No sabes cuanto me alegra verte por aquí.
    Es cierto, el BACALAO un pescado que antaño era manjar de pobres, ahora parece reservado a los más pudientes; pero de vez en cuando nos podemos regalar con el y preparar algún plato que nos guste ¿verdad?
    MI QUERIDA AMIGA, UN ABRAZO LLENO DE FUERZA Y DE TERNURA PARA TI!!!
    :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

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  3. Pero que bueno,creo que voy a auto invitar a tu casa, besos
    Sofía

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  4. Buenos días Conxita. Muy rico tu plato de hoy. Esperemos que la primavera se deje ver un poquito, porque por aquí todavía hace frío y llueve.
    Buen día
    Besos

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  5. SOFIAAURORA... amiga mía; invitada quedas, solo tienes que poner fecha y hora...
    BESOS MIL :))))

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  6. PILAR por aquí el día está tan gris que no entra ningún color de la paleta en él, gris, i lleno de neblina; pero ea!!! no me dirás que los colores de la publicación hecha con sol, no nos alegran un poco...
    QUERIDA UN FUERTE ABRAZO :)))9

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  7. Hola Conxita!!! Te devuelvo la visita y me encuentro esta deliciosa receta y esta belleza de fotos...un regalo para la vista ;)
    Y además, con lo que me gusta el té, descubro un té nuevo;) solo puedo darte las gracias!!! Volveré a visitarte ;)
    Besitos y feliz día!!!

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  8. LAS GRACIAS TE LAS DOY YO A TI NINES por tu CERCANÍA.
    Mil besos guapa :)))

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  9. Pero qué bien te ha uqedado y qué pinta más deliciosa que tiene.

    besazos guapa

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  10. Haha aprofito per somriure molt i molt per si acàs demà no puc XD XD. Aquest plat m'encanta, senzill, sa i gustós a la vegada!! i lo millor és que tinc tot els ingredients a casa per fer-lo, així que d'aquest cap de setmana no passa!! un petonarro!

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  11. asj... Muchísimas gracias por valorar este plato que aún en su sencillez tiene mucho sabor
    UN BESO CON ABRAZO INCLUÍDO :))))

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  12. jaja. EVA... ja hem dirás si t'ha agradat maca
    PETONETS DE TÉ DE TERNURA :))))

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  13. Hola Conxita:

    Qué entrada más buena, me encanta, me gusta tanto como todas las recetas que pones y como me gustas tú, por tu simpatía, por la alegría que derrochas, incluso en los momentos más bajos y sobre todo por lo maravillosa que eres y lo felices que nos haces a todos. Un besazo

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  14. Un plato muy rico :) el bacalao me parece un pescado muy agradecido. Siempre sale tan rico... Un besito Te!!

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  15. esa combinación no me la pierdo, con lo fanatico que soy del bacalao y con lo que me gusta el alioli pues no va a tardar en caer en casa

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  16. Ohhhh ARACELI, me has dejado sin saber que decir; en fin llevas razón no estoy en mi mejor momento, pero hay que tirar del carro y como bien dicen; CUANDO MÁS FUERTE ES EL CABALLO, MAS PESADA ES LA CARGA... y creo que es verdad!!!
    Besos querida, cuidate y vosotros si que me hacéis FELIZ :)))))

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  17. NIKICHAN MUCHACHA!!! Ya todo en orden?... cuanto me alegraría que estuvieras instalada en tu nueva casita.
    FUERZA AMIGA QUE TU PUEDES CON TODO... a la vista está!!! :)))

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  18. JAIME GUAPO ... Cuanto me alegra leer eso; espero que no te decepcione el plato, porque tu de cocina sabes mucho.
    UN ABRAZO :))))

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  19. Mi querida amiga, en la sencillez esta el buen gusto, y este plato lo demuestra, que rico y que saludable, me ha encantado. Mil besicos cielo te quiero mucho

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  20. que rico plato , muy sencillo y rapido ,pero que bueno!!
    besitos wapa

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  21. Nyam, quin plat més bo! L'allioli és una de les meves salses preferides. Amb bacallà I patates, irresistible. Petons.

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  22. MARIA ; este plato y detras tu PASTEL.... hummm como me gustó :)))

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  23. MARY... Me alegra leerte querida, besitos también para ti :))))

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  24. CHUS, l' ALLIOLI pot acompanyar tantes coses!!!!
    Bon cap de setmana bonica :)))

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  25. ¡Hola Conxita! Qué pinta las patatas... Yo soy muy de patatas, me da igual con alioli, bravas, en puré, se me hace la boca agua. Tengo pendiente hacer una receta que enseñaste de arroz con calamares en su tinta. Ya compré unas latitas Calvo, a ver si lo preparo la semana que viene. Un beso y feliz fin de semana (otro para Pucky, jejejej...) :D

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  26. ¿Que tal SOPITA?
    Yo tambien utilizo mucho la patata tanto en comidas como en cenas, es super antioxidante; solo tienes que ver como deja de limpios los objetos de plata después de utilizar el líquido de su cocción.
    Y la receta de calamares por lo sencilla que es, también sabe muy bien
    GRACIAS GUAPA OTRO BESO PARA TI Y EL NIÑO Y SALUDOS AL PATRIARCA :))))

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